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1. 秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？
2. 江南的美食在春季百姓日用何事何物来养生？
3. 霜降养生美食有哪些？这个季节适合吃什么？
4. 茶作为养生食材都是如何被百姓日用在美食中？

秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？

1,菊花大枣枸杞粥 2,绿豆薏仁鸭汤 3,芋头粉蒸排骨 4,豆沙红薯饼 5,冬瓜丸子汤 6,桂花糯米藕 7,凉拌菠菜粉丝 8,沙茶排骨南瓜煲 9,红烧栗子鸡等等

梨 豆腐 百合 白萝卜 藕

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江南的美食在春季百姓日用何事何物来养生？

我是重庆人，也差不多属于江南人。众所周知，重庆人的饮食以辣为主，无辣不欢。

1.重庆火锅，大家传统的养生应该是少油以清淡为主，大家一听到重庆火锅整个脑海肯定辣，麻，油，的想象，根本不值得养生这一提，那么我就来说说，重庆红汤锅的养生之道吧。

重庆火锅之红汤锅，首先汤锅底料运用了：花椒，老姜，大蒜，干辣椒，醪糟，冰糖，料酒，胡椒，等原料，以及甘菘，丁香，八角，茴香，草果，砂仁，山奈，灵草，排草，白豆蔻，肉豆蔻，桂皮，孜然，香叶等香料，

花椒，温中散寒，除湿止痛，治积食停饮。

辣椒，驱寒止痢，增强食欲，促进消化牛油 　　味甘、性温，可治各种白斑秃病肥牛，补中益气，滋养脾胃，化痰息风，止咳止涎肥羊，暖中补虚，补中益气，开胃健身，养胆明目。

可想其他以中药材的香料的药用价值了吧。

以辣会使人出汗，中医讲可以逼出毒素，改良人的新陈代谢。

2.当然吃不了辣的朋友，重庆火锅不止是辣以为主，如今的重庆火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。

至于地址呢，重庆的大街小巷都有，那种越是偏僻的老店才能吃到最正宗的重庆火锅。

霜降养生美食有哪些？这个季节适合吃什么？

霜降之时，正值由秋季过渡到冬季，此时养生应注重“御寒清热”，应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。饮食调养方面，可多吃健脾养阴润燥的食物。

1、萝卜

民间俚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”，说明了白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还指出了它的食疗功效。

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

2、苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

3、栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

茶作为养生食材都是如何被百姓日用在美食中？

茶叶不但是最健康的饮料，能入药。这片神秘的树叶，在带给我们健康的同时，也能给我们带来财富，它的应用也越来越多的被开发出来，我们把它用在日常的美食中也是有不小效果，最初用在美食上的当属于我们经常吃的茶叶蛋了。因为这是做法比较简单，但是非常突出茶叶的效果，这种美食也一直深受人们的喜爱。

现在街上会有很多的茶叶蛋卖，但是这些摊点卖的茶叶蛋用的汤很多都是反复使用，反复煮沸的“千滚水”，这样的汤水会产生很多对人体有害的物质，如果我们想吃茶叶蛋还是在家里自己做，这样既能保证卫生，还可根据口味搭配作料。自己做的茶叶方法也是蛮简单的啊，也许你已经做过了，没做过的一起来学做吧。

做茶叶蛋的方法

将鸡蛋[_a***_]水中，盖好盖，锅盖开一条缝隙，这样鸡蛋不容易破，煮几分钟；然后，捞出放入凉水让鸡蛋冷却，等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝；我们再将鸡蛋重新放入水中，水要全部没过鸡蛋，把调味料（红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油）也一起放入锅里煮。 先用大火烧开，再改成小火煮一个小时，捞出茶叶包及其它调味料，将鸡蛋浸泡在汤汁里3-4小时以后再吃，这样的茶叶蛋非常的美味可口。

做茶叶蛋一定要选用红茶，因为用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩。

这么简单的方法你学会了吗？可以买来鸡蛋和茶叶在家里试试做吧。

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