大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中山古镇养生美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中山古镇养生美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、烟熏豆腐
烟熏豆腐的工艺有些复杂,先把黄豆用水泡涨变软后,在石磨盘里磨浆煮开,然后用石膏制成豆腐脑,滤水,用特制的木箱将豆腐压紧,再划成很多块方形豆腐,最后开始熏制。先在竹板上涂上特色的香料,再放上豆腐,用木炭加米糠熏制,期间不断地刷油翻面,最后涂上佐料,撒上葱花,看起来金黄油亮,吃起来外酥里嫩,鲜爽无比,看起来就胃棚了,再闻着它的香味,谁能忍得了不下筷?
2、石板糍粑
要吃到正宗的糍粑是很不容易的,工艺更复杂,有泡、蒸、舂、烤四大步骤,中山的糍粑喻示着全家和睦团结,香甜意味着生活甜蜜幸福,中秋节的时候糍粑更成为中山人必吃的美食之一,如果你来到古镇,我相信你会爱上吃糍粑的。
3、龙洞咂酒
中山人用米伴高粱,加酵曲,储存在小瓦罐里,任其发酵,饮用时加入沸水、冰糖,插入竹管就可以喝了,这样粗暴原始的喝法你试过没?现在在中山,几乎家家户户都有自己的酿酒,自己饮用也好,招待宾客也罢,已经成为了一种必须品,加入你是爱酒之人,就必不会错过。
有意思的店铺
1、我比较喜欢的是鑫雅阁羊餐馆,他们的风中凰清远鸡很好吃,消费的话3个人在150以内,两个人去的话比较不划算,吃不掉。地址在岗东牌坊往里走两分钟就能看到了
2、杰克咖啡豆,餐厅,小火锅特别有意思,甜品也很有特色。人均消费在40左右,比较小资,在国贸中国联通营业后面
3、只是一间杂货铺,咖啡馆,也提供中西餐,格调不错
中山古镇🌞我心中的Top1就是这个正斗面家🍜店内不大,下午三点就关门,来早来晚都没得吃👌🏻进店必点牛腩面🐂原汁牛腩所以没有腩汁加,但浓郁的牛腩汁和大块厚实的入味牛腩已经足够为一晚牛腩面加分💯牛腩牛香气十足👍面条筋道有嚼劲,不会软烂也不会过硬难吞咽,点它❗️
🌞再来一碗云吞面,大颗爽脆鲜虾和冬菇猪肉包成的云吞馅,皮薄肉厚,一口下去超满足👍正斗的云吞还能单独售卖💰不少街坊邻居经常会买上一把回家当早餐,识货的你千万不要错过啦⚠️
中山古镇俗称三合场,又名龙洞场,地处江津市南部山区,距重庆市区125公里,约一个半小时车程,与国家级风景名胜区四面山一脉相连。古镇背山临水,场镇建筑靠水而建,由龙洞、荒中坝、高升桥三条小街连接而成。以前,三合场曾是繁华的水码头,为川黔山区的商品集散地,目前尚存的南宋题刻共82字,记叙李脊用、鱼子仙等泛舟游览一事,境内还有汉代古墓葬枇杷岩墓群。
古镇商铺建筑最具代表性,依山势形成的商街纵向长1000多米,层层递进,其风雨场的过街建筑几乎都是能遮风避雨不见天日的“封闭式”建筑,由此设计,充分考虑到了川东地区雨晴不定的特点。建筑多为两层“吊脚楼”,下层为铺面,楼上可住人,铺面开间做得较大,且易组合;整座古镇全系青色瓦片盖顶,红漆木板竹篾夹墙,圆柱承重,古朴凝重中透出原汁原味的巴渝人家风韵。
中山素有“”之称。早在清朝雍正、乾隆年间,“徽班北上成京剧、南下成汉剧”,当时“荣盛班”等10多个知名戏班陆续南下来闽西演出,并开始在闽西收徒传艺,扎根落户。从此,中山汉剧就以其超凡的生命力,历经数百年而经久不衰。中山汉剧秉承西皮、二黄唱腔,兼吸昆曲、高腔和民间小调精华,不但具有鲜明的地方特色,更有厚重的中原遗风,被誉为梨园瑰宝、“南国牡丹”。元霄闹花灯也是中山古镇传统之一,始于明洪武年间,由十八将军从京城带至中山,其最具特色的是花灯大如房子,折纸镂花精美,镂花孔中,飞禽走兽,风光名胜,循环游走更迭,灯下演木偶戏,这种文化现象是中山古镇孤岛文化的一个部分,也是中山独特文化遗产之一。此外,中山木偶戏也久负盛名,“国华堂”是中山第一木偶戏班,多次外出江西等地演出,深受欢迎。——信息来源于小镇微报
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