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《黄帝内经》认为人应该春夏养阳,秋冬养阴。
也就是说在秋冬这个季节,应该滋阴。
肾在五行上输水,在四季对应关系上对应的是冬季,所以冬季应该滋阴养肾,鸭肉性寒,入肺经、胃经、肾经,有养胃、补肾、除骨蒸痨热的功效,黑枣入脾胃经,能补中益气、养血、安神及明目,养血就是滋阴(因为中医认为气属阳,血属阴),枸杞子也有滋补肾阴的作用,红糖有补血的作用,而党参有补气的作用,综上,冬季老鸭进步可以加黑枣枸杞和红糖,但是不用加党参
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