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答,野菌土鸡汤好听的名字,比如可以叫,菌菇鸡丝汤,或者是,菌丝鸡骨汤,好听的名字有很多,它的名字好听给人一种食欲感很强让人产生了想法想去尝试一下它的味道它的品质,名字带表了一个菜的全布,包含了不同种类的灵魂,让人的味蕾上至嘴巴里
乌龟和鸡一起炖,俗称霸王别姬。乌龟的兄弟甲鱼,又名王八,洒店在席筵上,为显示高端大气,把乌龟和鸡在一起炖,就取了谐音王八背鸡,在菜谱上则写成霸王别姬,增加文化氛围。其实一般用甲鱼的多,乌龟的少,因为养殖甲鱼容易些,成本更低一些,洒店就会多一些利润。
叫霸王别姬,霸王别姬——甲鱼炖鸡
餐桌上的“霸王别姬”可不是戏名,是甲鱼炖鸡的花名。这是道很有名的传统滋补大菜,混合了甲鱼和鸡的精华,肉质鲜美,汤色清亮、入口滑糯,因为含有丰富的胶原蛋白,特别适合体虚的人滋补。
乌龟炖鸡是一种中式菜肴。常见于粤菜和江西菜。主料***用活乌龟和新鲜土鸡。具有滋补作用。 食材明细 活乌龟 一只 新鲜土鸡 一只 干香菇 适量 红枣 适量 枸杞 适量 虾仁 适量 鱿鱼须 适量 煮熟的鸡蛋 2个 姜 1块 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 白酒
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