养生美食腊肉做法大全,养生美食腊肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食腊肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生美食腊肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌腊肉10斤放多少盐？
2. 简单家常菜做法大全？
3. 专家说腊肉在腌制中后含亚硝酸盐危害健康，为什么大家都不怕？

腌腊肉10斤放多少盐？

腌腊肉10下放多少盐，在南方，每年10月到11月这个季节家家户户腌腊肉了，腊肉腌制30天后，味道很美，通常十斤肉需要一斤半盐，在制做腊肉时，首先要把盐炒熟，放温，再把每一片肉用白酒抹一遍，再将食盐在肉上来回的搓，再放进桶里腌制一周至十天，拿出来挂在阴凉处可以吃了，

这个量是比较大的，你可以放一包或者两包盐，因为腊肉需要多放盐才能保持肉质不变质而发臭。而盐能充分保证肉的水分和味道，越是盐多越能保持肉质鲜嫩，能减速肉的损坏。所以两包盐也是可以的。想要放得久就得多放盐。就跟辣椒酱一个道理的。

十斤猪肉放十两盐腌制，腌腊肉的特点是肉质细致，色泽红白分明，滋味咸鲜可口，风味独特，方便携带和贮藏，腌制腊肉主要以畜禽肉或可食用的内脏为原料，辅以食盐，酱料，糖，白酒等，经原料整理，腌制后晾晒风干或烘烤干燥加工成的一类生肉腌制品

10斤鲜肉建议放入10两盐最好，到时候我们把肉切成小长条，用竹签子在上面扎些小眼，放在锅里加水煮上二十来分钟也，捞出来用调味品腌制一下，接着把它皮朝下肉朝上摆放整齐，再上面压上重物就可以，这样腌制5天左右，也就可以取出用绳穿上，挂在一个通风的地方晾干也就行！

冬天收拾一些腌制腊肉是非常有必要的，并且自己腌的腊肉也非常好吃，早上先去市场上选好肉，把盐和花椒搅拌均匀，然后呢把搅拌好的花椒和盐均匀的撒在鲜肉上，腌制腊肉是需要很多盐的，腌十斤腊肉大概是需要一斤盐左右吧，这样好腌。

简单家常菜做法大全？

1、西红柿炒鸡蛋。这可能是最简单的一道家常菜了，做法：热油炒鸡蛋，起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁，放入炒好的鸡蛋收汁即可。忙的时候这一道菜就能下去三碗白米饭，而且非常的美味。

2、尖椒土豆丝。 做法简单：将马铃薯切成丝，放入盆浸泡，将尖顶椒切成细丝备用，将马铃薯丝捞进去控干水份，锅内油烧热，入蒜加入尖椒往返翻炒，放入控好的马铃薯丝加酱油、醋、盐大火快炒，炒一两分钟后便可出锅。重要的是好吃，非常好吃，而且很下饭。

3、可乐鸡翅。 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。

专家说腊肉在腌制中后含亚硝酸盐危害健康，为什么大家都不怕？

专家是说过，腌制品吃多了致癌！注意是吃多了。反过来说哪个又吃得到好多哟！腊肉香肠是我们年年都要做的，而且还做的不少！因为我觉得肉还是腊肉好吃些！不过也没有吃多少，做得多吃得不多，都送人了！[捂脸][捂脸][捂脸]

现在有的专家常断章取义，哗众取宠，误导民众，这样不好。凡事有度，过則为灾，就是一日三餐吃的饭，你餐餐吃到撑，那也是对身体有害的。但你总不能说吃饭危害身体健康吧？

腊肉，古已有之，历史悠久了！可以说从古吃到今，我们也是从小吃到大。忽然说吃腊肉危害健康，没人相信，自然大家都不怕了。

现在我们身边有一部分人还是很听专家话的。说味精鸡精调味品吃了有害健康，炒菜时就什么调味品都不敢放了，过度追求什么原汁原味。结果就是炒出来的菜索然无味，让人毫无食欲，就是狗子闻了都想亲自去下厨算了。

炒菜不放调味品，就象生活中没有阳光，差了很多味道。适量的调味品能给菜提香提鲜，使菜口感更好，只要不过度使用，是有益无害的！

我们身边还有部分人也很听那些所谓的专家的话。什么这也不能吃，那也不能吃，这也危害健康，那也危害健康。其结果就是身体素质越来越差，瘦的象林妹妹一样弱不禁风，遇上刮大风，第一时间就得找根电线杆抱住。反而还不如那些只要吃不死，就往死里吃的人身体来得健康。

这倒让我想起了多年前，一个记者在广西某长寿之乡***访一位百岁老人时，那个老人解释他自己长寿原因时说的话：多吃肥肉多喝酒，多和女性交朋友，保你活到九十九。[呲牙]大家说有没有道理？欢迎在评论区留言讨论！

到此，以上就是小编对于养生美食腊肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食腊肉做法大全的3点解答对大家有用。