家庭养生美食的做法,家庭养生美食的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭养生美食的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家庭养生美食的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 人参乌嫂汤的做法？
2. 你知道哪些野菜？有哪几种吃法？棉菜怎么做好吃？
3. 枸杞粒可以搭配章鱼制作美食吗？
4. 油菜花怎么吃好吃？

人参乌嫂汤的做法？

人参乌鸡汤是一道具有养生功效的美食，主要原料有乌鸡、人参、红枣等。以下是制作步骤：

准备材料：乌鸡、人参、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。

乌鸡处理干净，切成块，人参、红枣、枸杞洗净备用。

锅中加入适量的水，放入乌鸡块，大火烧开后撇去浮沫。

加入人参、红枣、枸杞、姜片，再次烧开后转小火炖煮 1-2 小时，直至乌鸡熟烂。

加入料酒，炖煮 10 分钟，使酒香入味。

最后加入适量的盐调味，即可食用。

首先是把乌鸡处理干净，人参冲洗干净，沥干水分，锅中倒入适量的油，中小火，下入姜片，胡椒粒炒香，下入鸡块翻炒片刻，炒出黄油大概是三分钟左右，然后一次性渗入适量的清水烧开，人参切成块，红枣洗干净，将炒鸡锅中的鸡汤倒入砂锅中，放入人参红枣，适量的盐，大火烧开，然后转小火，慢慢煲两小时，

你知道哪些野菜？有哪几种吃法？棉菜怎么做好吃？

每到清明时节，土生土长的村民都会兴高***烈地到田里摘清明菜回家吃，吃法也层出不穷。

当中应属田艾粑粑最受欢迎。

主要做法是将清明菜剁碎了混进糯米粉中，揉成团，做出来的食物清香可口，色泽亮丽，一看就知道要大吃一顿才能大饱口福。但总的来说，田艾糍粑的做法简单，准备工序不复杂，看一遍就能上手。

食材：艾叶200克，糯米500克，馅料500克。

做法：第一步：清洗艾叶，然后取最嫩的芽苗和叶子，茎部不用。

第二步：将艾叶放进滚水中焯一遍水，可以在锅内放入少许的食用碱去除苦味。然后捞出来沥干水分，剁成细碎的丝绒状。

第三步：将艾叶混进糯米粉中搅拌均匀，然后揉成形的长条，切成一个个小剂子。

绵菜，它的学名叫鼠曲草。绵菜也被称为是清明菜，因为在清明节前，一些山边田间空地里就会长出来，此时食用最好。绵菜，开着***小花，叶小形如菊叶，全株有白毛，大多分布在山脚下、田野、溪边。听说介绍，***摘绵菜最好摘取还没开出花的嫩叶，口感好一些。

绵菜团子做得好不好吃，里面放什么馅儿至关重要。最常见的最常见的馅儿是鲜嫩的竹笋、五香干、猪肉、咸菜（或者萝卜丝），切丁炒好，搅拌好之后要等馅冷了再包。里面放什么馅儿、放多少量全凭自己的口味儿了。如果您喜欢吃甜的，还可以放豆沙。

绵菜团

做法

1、***摘新鲜嫩绿的棉菜嫩芽，清洗干净，放入淡盐水中浸泡2小时，放入锅中焯水后捞出过冷水沥干水分，切碎备用。

2、加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。将绵菜沫放入捣臼中一直打，直到绵菜全部均匀的融入到米粉中就可以了。

3、捏成窝窝的圆形，放入馅料包成圆形。

4、大火蒸20分钟左右，闷5分钟左右出锅，软糯可口的棉菜团即可食用啦

野菜的几种吃法

我知道的野菜有鱼腥草，艾草，还有棉菜（我湖南老家叫鼠叶艾）。棉菜和艾草都可以用来做清明果吃，鱼腥草凉拌好吃。清明果做出来外观翠绿鲜亮，很有食欲，而且尝一口满满的艾草香味，在农村田边，河边特别多的艾草，棉菜一般生长在田边。有的伙伴做出来清明果会变得有点黄，影响外观，只要开水过艾草时加少量的食用碱，然后和面团时放些猪油，这样外观就翠绿鲜亮了。

棉菜馍糍

做法

棉菜馍糍原料首先要***撷选好鲜嫩的棉菜(清明草)，洗净去泥渍，置于太阳下晾晒半成蔫，而后用手适度地揉搓到可用为止。再将挑好的大米(最好是粳米)放入水中浸泡半天，再把大米倒入磨具内磨碎成米粉。可以用干粉加适量的水，也可以用湿粉，总之能捏成馒头状就算大功告成。接着要把这两种"原料"混合在一起，爱吃咸的人可掺入适量的食盐，里面可以包馅(馅的原料有豆芽，豆腐干，肥肉，葱，笋等等)。欲吃甜的人就放些准量的糖，然后将它搅拌均匀为妥。最后是将棉菜馍糍的"半成品"捏成一个个像馒头样大小，搁入蒸笼蒸透或油锅内煎熟即可。

功效

"棉菜馍糍"不仅酥松好吃，而且还有较高的营养价值和一定的消咳、解毒之功效

顺手就可以摘到好多棉子菜

用一个大盆洗好，沥干水分

取你需要的量，切碎

加入白砂糖，用手搅拌并适度揉捏，让棉子菜变软

介是揉好的样子

加入猪儿粑粉，一开始不用加的太多，跟揉好的野菜拌匀

拌匀之后再慢慢加入水，不要加太快，慢慢来，和成野菜面团

这个是比较正常的状态，面团不要和的太稀，一是比较粘手，二是不容易成型

面团和好后，直接分成小团揉圆，用菜叶包好，放进蒸笼，冷水入锅蒸制，根据你分的面团大小调整蒸制时间，最直接的判断方式就是看团子表面是否粘手

最后上个成品图

枸杞粒可以搭配章鱼制作美食吗？

你好楼主枸杞可以跟章鱼搭配做成美食而且可以做成一道养生的美食。不过这道美食不是新鲜的章鱼而我***用是晒干的章鱼干来制作的

章鱼枸杞红枣人参炖土鸡汤

这道菜有很多种做法，我分享两种做法，一种浓汤的；一种清淡的。

第一种:

主料:3年以上的土鸡、 章鱼干 人参或(党参)、枸杞 红枣

配料:姜片 5-6片小葱结 饮用水800-1000克(自己看着给水)

调料:盐 50-80克左右 鸡汁20-30克 菜籽油50-80克

烹饪工具:高压锅

第一步首先把宰杀好的土鸡剁成块备用鸡油和鸡块分开。

第二步:把章鱼干泡好切成块备用。(章鱼干我是提前泡8个小时以上，注意去掉黑膜，不然汤的颜色不靓)

油菜花怎么吃好吃？

阳春三月，遍地都是黄灿灿的油菜花，吸引着无数的人儿出来***春、踏青，好一片热闹非凡的景象。油菜也是非常好吃的一种蔬菜，油菜花性凉、味甘，所含的植物激素能够刺激酶的形成，能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质，改善肝脏的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消肿的功效。

1、小油菜清洗干净，控干水分。

2、瘦肉切成丝，用盐、酱油、蚝油、淀粉、油腌制备用。

4、葱姜蒜切成碎末。

1、把油菜放锅里，给锅里放一勺食盐，焯好控干水分整齐放入盘中。

2、起锅烧油，油热放入瘦肉、姜末，花椒、辣椒翻炒均匀趁热倒入油菜盘中。

到此，以上就是小编对于家庭养生美食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭养生美食的做法的4点解答对大家有用。