关于茶叶的养生美食,关于茶叶的养生美食文案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于茶叶的养生美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍关于茶叶的养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 据说茶叶能做菜！除了茶叶蛋你吃过几样？
2. 喝完茶可以吃水果吗？

据说茶叶能做菜！除了茶叶蛋你吃过几样？

感谢邀请！

茶叶排骨汤（建议普洱茶）

准备工作：大料，盐，鸡粉，葱片，姜片。

1:精排段，加入水中，烧开打沫子，拿出洗净。

2:锅中加入清水排骨倒入锅中（水的量根据排骨的多少掌握）烧开后加入盐，鸡粉，葱片，姜片，大料，煮30分钟。

3:三十分钟后将葱片姜片，大料捞出，加入泡好的茶叶，再煮15分钟之后出锅。

这道菜的特点，营养均衡，汤鲜，茶味配上排骨，让排骨吃起来没有了油腻的感觉。

再次感谢邀请！😀

前几天和朋友一起去吃云南菜的时候

朋友点了一道普洱茶炒豆腐

说实话，光看名字我就觉得很新奇同时也很期待

果然，菜一上来，我就迫不及待的尝了起来

非常有意思，炸过的普洱茶叶酥脆，味道香，带有茶香，配豆腐很合适。

普洱脆脆的，稍微可以吃出一点点茶的苦味，

豆腐也应该是炸过的很酥很香；外皮很脆里面又很嫩，口感不错。

这道菜碎碎念不会做

吃过一次便念念不忘

回来查了查

感谢邀请！

茶叶除了做茶叶蛋之外，我还吃过茶叶宴，茶叶主料以凤凰单丛茶配制的宴席。以茶叶的清香，煎炸蒸烧的做法，口感以清淡为主，让我记忆犹新！

菜单：

牛肉丸鲜单丛茶汤

茶叶鸡

茶叶虾

茶叶煎蛋角

茶叶蒸肉饼

茶香骨

茶炸九吐鱼

感谢邀请！大家最熟悉的用茶做的菜就是龙井虾仁啦，当然我也吃过这道菜，非常好吃，杭帮菜的代表做。另外，我还自己用茶做过菜，六堡茶炖牛肉，茯砖茶烧排骨，口味都还不错的，哈哈，回答这个问题还是很开心的，应该好好研究一下什么茶配什么菜，好像还没听说过＂茶帮菜＂这个词，是不是应该有好事者研究研究，推动一下茶文化的普及。

以上回答完全是个人的一些想法，因为对于茶的菜品知之甚少，所以，只能讲这么多啦，也想看看其他茶友的回答，学习一下。

茶叶是我国的传统瑰宝之一，一直好像都是比较“高大上”的印象，与厨房里的烟火气有点距离似得。但事实上还是有不少美食都与茶叶有关的，下面我们就来分享一下我最喜欢的一道。

【龙井虾仁】

准备材料：虾仁1斤、龙井新茶2到3克、鸡蛋清半个、淀粉15克、盐、糖、花雕、葱、油。

制作方式：

1. 虾仁最好是使用新鲜河虾来现剥，仔细去除虾线，清水浸泡大约15分钟，用清水反复轻柔搓洗3到4次，直到虾仁变得有点通透、肉质细白；
2. 虾仁捞出之后沥干，用厨房用纸尽量吸附掉水分后放入碗中，然后加入半克盐、鸡蛋清和几滴花雕酒搅拌均匀，接着加淀粉进去搅拌上浆；
3. 把茶叶用30毫升左右开水冲泡差不多一分钟，滤出一半茶汤、并取几片茶叶，备用；
4. 接下来是预熟虾仁的阶段，饭店里一般是用猪油来滑油预熟，我比较喜欢焯水预熟，觉得猪油太过浓香，会遮蔽住虾仁和茶的清香。不管是滑油预熟还是焯水预熟都行，最主要是虾仁变色立即捞出；
5. 炒锅烧热之后下油，煸炒葱丝出香后捞出弃掉葱丝，转成大火下虾仁，紧接着就下茶叶水，大火快速翻炒几下，烹入一点花雕酒炒两下，最后加点盐和一点糖调味，快速炒匀起锅装盘。

注意事项：

1. 虾仁一定要处理干净，这是一道凸显清新淡雅的菜肴，一旦残留虾线之类的，那个牙碜的感觉就很突出了；
2. 淀粉要一点点加，让虾仁裹匀浆液，但是颜色清亮的程度就可以了，这个菜的淀粉浆要薄而通透，腌渍上浆前吸干水分很有必要；
3. 茶叶不要太吝啬了，虽然成菜装盘的时候茶叶没几片，但那是为了美观，其实泡茶用的还是相对蛮多的，不然就没什么茶味；
4. 不管是焯水预熟或者滑油预熟，以及最后的爆炒，都要进行的速度快一些，这道菜绝对不能慢慢扒拉着炒，不然那点“灵气”和鲜嫩就没了。

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喝完茶可以吃水果吗？

是可以吃的，但是尽量吃一点比较甜的，比如甜瓜之类的！

茶叶中含有茶多酚、茶多糖等成分，茶多酚和茶多糖有明显的降血糖作用，而血液中的血糖降低，大脑会感知到血糖含量的下降，最终表现出的结果是饿的体验。

所以，经常会有茶友觉得，茶越喝越饿，这就是其中的原因。

那么当我们喝完茶之后，身体的血糖含量会降低，此时就需要补充一些可以提高血糖的食物，甜的水果正好可以补充！

泓蕴号茶业！

一般情况下不建议喝完茶之后立即吃水果，因为大部分的水果都是酸性的，会和茶叶里的茶碱发生化学反应，破坏了水果本身的营养价值，茶水里的营养也会降低。所以不建议喝茶之后吃水果，可以喝茶后间隔一个小时左右吃水果比较好。

另外也不建议空腹喝茶，还有空腹吃水果，对肠胃刺激比较大，对身体不太好。

一般情况下吃水果和喝茶不能同时吃，喝完茶后30分钟后可以吃一些水果，因为水果是酸性的，容易和茶水中的茶碱发生反应，影响茶水的营养价值，同时也影响水果的营养价值。

最好不要空腹喝茶，水果也是。

茶叶和有些食物禁在一块吃。

1.茶和鸡蛋

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

2.茶和酒

因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的***性，从而易对肾脏功能造成损害。

到此，以上就是小编对于关于茶叶的养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于茶叶的养生美食的2点解答对大家有用。