养生专家叶医生***,中医养生叶医生

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1. 养生新宠红薯叶营养价值如何？真的有神奇的保健功效吗？
2. 紫苏叶对皮肤的功效如何，紫苏可以烧水洗脸吗，怎么烧？
3. 薄荷叶怎么煲排骨汤？
4. 农民种植的花椒叶可以吃吗？怎么做才好吃？

养生新宠红薯叶营养价值如何？真的有神奇的保健功效吗？

现在有些餐厅或家庭都可以看见红薯叶的食材，近年来成为大家餐桌上的新宠，与它丰富的营养价值分不开，逐渐被人们所认知。其实红薯叶有神奇的保健功效，不是其他蔬菜叶子所能相提并论的。

红薯叶相较于一般的蔬菜来说营养更为丰富，尤其是其中的胡萝卜素，能够很好的帮助人们补充营养元素，提高自身的免疫力。红薯叶中还能提供人体所需的丰富碳水化合物，对刚产宝宝的产妇每天食用可以促进母体乳汁的分泌，对宝宝的健康有好的功效。另外红薯叶中有多种维生素，可促进新阵代谢，预防贪血，还可保护强化视力的作用。红薯叶中含有膳食纤维，可促进肠胃道蠕动，缓解便秘，这对消化有很好的效果。

总之：红薯叶是非常富有营养价值的一种蔬菜，把叶柄去皮后或鲜炒、或凉拌肉丝、或者制成酸菜，都是不可多得的美味。不管***用那种吃法，它均能给人以鲜嫩滑爽、清香可口之感，若先将开水烫一下，然后炒食，其味更佳。

紫苏叶对皮肤的功效如何，紫苏可以烧水洗脸吗，怎么烧？

从一个朋友那听说，她要结婚，我连夜驱车700公里，赶到她家楼下，看到她家门窗上的喜字，房间的灯还亮着，我不敢打扰她，一包烟抽完了，天亮了，汽笛声从大老远传来，我知道接她的车来了，今天她就要成为别人的新娘了，可惜新郎不是我，车队走了，我一直跟在后面，突然来了一条短信，是...她发过来的。她说“别送了，下辈子我再嫁给你，忘了我吧”。那天我哭了，很伤心。后来从一个朋友那听说，她那天晚上在窗帘后面一直看着我抽烟，哭了一晚上...祝她幸福

薄荷叶怎么煲排骨汤？

你好，很荣幸回答你这个问题。

薄荷煲排骨做法如下；

主料：排骨，马蹄，玉米，薄荷叶，枸杞

1；主料从菜市场买新鲜排骨三条，叫摊主帮忙砍大小均匀一块块，薄荷叶一小把切丝，削好马蹄8个，玉米两根砍块，枸杞十粒。

2：热锅烧开水加姜片，料酒，和排骨一起焯水五分钟，捞出洗干净，准备高压锅，放焯好水滴排骨，玉米，马蹄，姜片，蒜头，枸杞，放适量水，家庭调味勺，盐两勺，鸡精一勺，少许米酒，

3：上气压15分钟关火后自然在高压锅闷十分钟，然后开盖加入薄荷丝开火煮开2分钟，最后加薄荷丝不用加盖子，直接开盖煮开两分钟即可（关火后在高压锅自然闷十分钟是让锅里食物味道释放出来）这样一道美味，清凉，清甜，养生的薄荷排骨就做好。

4：健胃祛风

对味觉能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化，也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

5：薄荷煲排骨，口味清淡最好，不用放糖，马蹄，玉米有清甜糖分，不要放酱油，蚝油，味精，香料之类的调味食材，因为不符合薄荷排骨这个菜品，个人心得。

原料:薄荷叶20片（个人口味不同适量），猪排骨500g，葱，姜，料酒，八角，花椒，油，盐，生抽，鸡精，糖，香菜。

1、排骨在沸水中煮一下，去除血腥，可以加适量料酒；

2、在锅中加适量油，将葱，姜，八角，花椒炒一下；

3、加入排骨翻炒一下，加入适量得水，加入料酒；

4、水烧开后加入盐、生抽、鸡精、糖；

5、放入薄荷叶，中火炖至入味即可；

6、出锅前加入香菜。

我们普洱这边经常吃的薄荷学名叫皱叶留香兰。不经常用来煮排骨，倒是可以做油炸排骨的配菜。平时煮牛肉羊肉鱼都可以做配料，也可以和辣椒一起打蘸水。还可以凉拌，炒牛肉螺狮等。和有腥味膻味儿的食材一起特别合适，去腥味的同时增添薄荷的香味，很清新

农民种植的花椒叶可以吃吗？怎么做才好吃？

农民种植的花椒叶不仅可以吃，而且很好吃，以前都是自家院子里都会有一颗花椒树，随着市场的需求，花椒开始大面积种植，花椒可以用做调料，花椒叶也产生了经济价值，菜市场也开始有花椒叶在售卖.

在老家，花椒叶的吃法很多，因为有那种特有的香味，大家都喜爱吃，用它做出的味道特别诱人.我来给大家分享花椒叶的吃法，既可以鲜食，也可以晒干保存下来，吃的时候再拿出来.

1.最早开始食用是在收完麦子，老家有一种风俗习惯，头年结婚的姑娘要回娘家走麦耙，有一道美食就是把新鲜的花椒叶剁碎，和面粉和起来摊煎饼，新鲜的花椒叶的味道非常香，煎饼是用麦秸秆的火慢慢燃烧做好的，糯香好吃.到了现在都是用电饼铛来做了.

具体做法是，花椒叶切碎，适量的面粉加入适量水拌匀成面糊，可以放进去一个鸡蛋，没有面疙瘩的面糊放20分钟，然后舀一勺倒入电饼铛，2分左右上下翻一下，就可以了。

2.天气热的时候，可以把手擀面从开水锅捞出来，拌上熟油，用扇子把面扇凉，然后拌上切碎的鲜花椒叶，盐，醋，辣椒，北方的凉面，有人叫ran面，吃上一碗美得太.

3.椒叶拌馍花，那才叫一个爽，拌上辣椒油，红红的一碗你吃过没有，我知道好多出门在外的好多老乡都好这一口.

4.花椒叶在蒸馒头的时候，可以用晒干的，除了馒头，还有家乡的好几种美食都离不开花椒叶，放一点盐，那种烤出了的味道可以让你齿留香味.我说的你流口水了吧。

看到这些，我想回家，因为家里有花椒叶的香味！

说起花椒，我想许多人都很熟悉吧，特别是我们四川的朋友，大多数人都喜欢吃花椒。

题主问花椒的叶子可不可以吃，我给出的答案<span style="font-weight: bold;">是可以吃的，不仅可以吃，而且吃起来很香，口感很特别。但是，只能吃那种嫩嫩的花椒叶，老的就不要去吃哦。

在我家院子里面，有两棵花椒树。以前，每当花椒长嫩叶时，我奶奶就会掐一把嫩嫩的花椒叶回家。

奶奶通常的做法就是，先把花椒叶洗净，放开水锅里氽一下水，捞起来控干水并切碎备用。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀后，加入切好的花椒叶再搅匀。

锅内放油烧热，倒人搅拌好了的鸡蛋液，并煎至两面金黄再起锅。

就这样一盘香香的花椒叶煎鸡蛋就做好了。

嫩花椒叶洗净，沥干水分备用。

碗中加入适量的红薯淀粉，加水和盐调成糊。注意糊不要调得太稀，太稀的话，花椒叶沾不上。

铁锅内加入菜籽油，加热以后，把洗净的花椒叶沾上淀粉糊，放入油锅内炸成金***起锅。

农民种植的花椒叶可以吃吗？怎么做才好吃？

春季的农村对人们有着无发抗拒的诱惑力，里面有着自然界馈赠给我们的天然无公害的野菜、野花、野草。像人们都知道的荠菜、曲麻菜、蒲公英、 车前草、山麻楂、槐花、榆钱等等，很多野菜除了味道十分好之外，更是具有养生的功效，但是在众多的无公害植物中，往往我们却忽略树上的蔬菜——树的叶子！

花椒，大家都应该认识，也都吃过，花椒是我们日常生活中不可缺少的调味品，不仅仅可做调味品，在日常生活中还能起到养生健体的大作用呢，花椒性热，能杀虫止痛，牙痛时可用它烧水喝或在病牙处咬一颗花椒粒，麻麻的感觉能缓解疼痛。用纸巾包几颗花椒粒放进衣柜里，能有效防止衣柜里的毛料衣服被虫子咬，花椒的叶也具备花椒的性能和味道，所以花椒叶也是可食之物，但是我相信大家有很多人一定也没有吃过花椒叶子。

在农村花椒有的是种植的，但是有很多也都是野生的。农嫂虽是农村人，一开始也并不知道用花椒叶子做出来的美食是如此的好吃。记得第一次吃花椒叶是在几年前我城里的表哥家，中午做饭的时候，表哥说要做一道树叶菜，是我从来没吃过的花椒叶。当时还怀着疑惑的态度寻思着花椒的叶子能好吃吗？可是不吃不知道，一吃真是吓一跳，那可真是美食中的美味。

表哥说花椒叶是被这样做成美食的：花椒叶可做成美食的最佳时机是在春夏之季，这时后的花椒叶正是鲜嫩之时，我们可去山坡丘陵之上***摘哪些野生花椒树上的叶子。花椒叶***摘回家以后，洗净控干水分，五花肉切成丁，干辣椒切碎，花椒叶切碎，葱姜爆锅以后，把五花肉放进去炒熟，然后再把辣椒和花椒叶放锅里翻炒一会儿，最后加小许的甜面酱进锅炒熟就可。这道就是麻辣酱叶菜，麻麻辣辣得味道着是好吃。

花椒叶除了做麻辣酱叶菜以外，它还可做成多种美食：把花椒叶切碎、加少许盐、水、鸡蛋一个、和面粉调成面糊，用平底锅煎成薄饼；也可把花椒叶切碎直接炒鸡蛋吃；包饺子或包包子时，菜馅中可加嫩花椒叶，包子饺子的口味那是也是一个相当的好吃，麻麻香香的很有口感。

花椒叶里含有丰富的多种蛋白质，能为人体补充蛋白，对那些[_a***_]差爱感冒流鼻涕的人，多吃点它是很有营养的。

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