吃地瓜的养生专家,吃地瓜的养生专家是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃地瓜的养生专家的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃地瓜的养生专家的解答，让我们一起看看吧。

1. 过去北方的多是白薯，红薯和白薯营养价值哪个高？

过去北方的多是白薯，红薯和白薯营养价值哪个高？

首先讲一下地瓜是如何分类的，其实在南方，他们并没有地瓜的说法，而且如果按照外观来分辨的话，也没有定论，有的人按照皮的颜色来区分，有的按照瓤的颜色来划分，总之各不相同。在这里是按照瓤的颜色来进行定义的。一般我们提到的地瓜就是红薯与白薯，红薯就是皮为褐色瓤是金***的，而白薯的皮是红色或是紫红色，瓤是白色的，而且口感上，红薯的果肉相较于白薯来说比较松散，而白薯更加的致密更加扎实。

不仅南北方的对地瓜的划分不同，不同的省市也对其有不同的叫法。比如蕉哥在山东省，这里的人管红薯白薯都叫做地瓜，而四川人管它们叫红苕，福建人管其叫做红薯，北京人却叫地瓜为白薯。哎呀中国真是地广物博，所以各地的差别才这么大！总之一般会引起争端的就是红薯与白薯的区分了，按照瓤的颜色或是皮的颜色都不会错，小伙伴们能分清楚就可以啦。

两种地瓜有什么营养上的区别呢？首先是红薯其具有通便排毒、***降压、抗衰老的功效。它适合肠燥和脾虚的人群，而红皮白瓤的白薯(哎哟喂，有点拗口啊）有补血益气、通便排毒的效果，一般人群皆可食用。两种地瓜其实都具有不错的养生功效，只是稍有侧重点。而且大家在吃的时候，要注意控制摄入量，因为吃地瓜太多容易引起胀气和烧心，所以地瓜虽好可不要贪吃哦。

首先说白薯

白薯因为淀粉含量较高，所以食用起来口感较干，甜味也较淡些。正因为淀粉多，糖含量低，没那么甜，所以烤出来也不太香，水分也比较低，不太适合烤来吃。那么，白薯一般怎么吃呢？

做白薯粥就很不错。

白薯粥，香甜、软绵，养胃，是非常好的早餐。

食材也非常简单，就是大米、白薯。

大米一杯，白薯一根。大米洗净，白薯去皮切块，放进电饭锅，按煮粥功能。半个小时左右，一碗香喷喷的白薯粥就做好啦。

我喜欢吃原味的白薯粥，有白薯的香甜、暖绵，还有大米的软糯顺滑。你若喜甜，可适当加点糖。喜咸则加点盐。

下面来讲讲黄薯。

黄薯的吃法就太多啦。

黄薯的特点是糖含量较高，甜度大。因为糖分高，烤红薯口感就较甜；因为淀粉没那么多，非常受众。

1、红薯。

红薯是我们生活中较为常见的一种，颜色越红的就说明它的胡萝卜素含量是越高的。这也就足以说明红薯内的胡萝卜素是相比较于另外两种而言比较高的，并且在日常很常见。价格相对来说也比较亲民，是大家都很喜爱的一款。

2、白薯。

白色的番薯颜色比较浅，这种番薯相比于其他两种，淀粉含量是比较高的。并且吃起来的口感会比较干一些，也没有很甜。跟红薯相比较而言，白薯的营养价值会比较低，其中最为明显的就是胡萝卜素的含量了，红薯内的胡萝卜含量比白薯要高出来许多。

3、紫薯。

紫薯就是紫色的番薯了，它是紫色的并不是因为使用了染色剂或者是转基因而导致的。因为紫薯内所含有的花青素含量很高，所以它的颜色也会比较深。花青素对于我们人体而言，是一个很重要的抗氧化剂。可以有效的阻挡自由基对于身体的损伤。

红薯和白薯都是甘薯类食物,两个2品种都有各自的功效。

白薯_降低胆固醇

红薯_防止心脑血管疾病和癌症

白薯和红薯都是甘薯一类,都叫作、地瓜、山芋、番薯等

都有丰富的膳食纤维,让人体吃进之后,会促进肠道蠕动,还可预防便秘。

属于低脂肪、低热量,但同时饱腹感还很强。

都含有丰富的维生素c,薯类维生素c要比谷类要高,和通心菜、小***、韭菜的维生素c很接近。

到此，以上就是小编对于吃地瓜的养生专家的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃地瓜的养生专家的1点解答对大家有用。