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“一畦春韭绿,十里稻花香”。有无限的美感,令人心向往之。春韭是餐桌上的美食。韭菜不仅味道鲜美而且有很高的药用价值。具有补肾,健胃,提神的功效。春天雨后春笋脱颖而出,清新、水灵、明媚。
春笋最嫩、最鲜,爽脆更是得自天成。
唐太宗对春笋朝思暮想,每年春笋上市,他会召集群臣共赴笋宴。
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。
——青慕 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 ——苏轼 “美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质,而非量。
——梁实秋 何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊。 ——陆游 享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
——天道总司 小饼如嚼月,中有酥和饴。 ——苏轼 世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。
——丁卉 山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。 ——陆游 鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
——杜甫 秀色掩今古,荷花羞玉颜。 ——李白 烹饪就像爱一样,要么全心全意投入,要么完全放弃。
——哈里特·冯·霍恩 青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。 ——杜甫 新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
——陆游 美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。 ——张嘉佳 生活就是魔法意大利面的结合。
——弗雷德里·费里尼 不要吃任何不会腐坏的东西。 ——迈克尔·波伦 蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
——杜甫 人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。 ——陆游。
1、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
2、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
3、不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗,但也许是自己动手做的缘故吧,这顿饭,我吃得特别香!
4、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
5、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
1.芦篙满地芦芽短,正是河豚欲上时。
2.谷雨已过又梅雨,故山犹未致新茶。
清风两腋玉川句,三百团应似太夸。
3.世羞食荠贫,食荠我所甘。
适见***荠人,自出国门南。
土蠹瘦铁刀,霜乱青竹篮。
携持入冻池,挑以根叶参。
手龟不自饱,食此尚可惭。
肥羔朱尾鱼,腥膻徒尔贪。
1、暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰;灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇;帝城节物乡园味,取次关心白发新。《咬春诗》清朝
2、盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。《咬春诗》杜甫
3、罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。《食荔枝》苏轼
4、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。《游山西村》 陆游
5、鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。《陪郑广文游何将军山林》 杜甫
第一道:香椿芽炒蛋
推荐理由:香椿芽是春季的限定美食,老话常说“应时而节,不节不食”,当季美食永远是鲜美好吃的。香椿芽是香椿树爆出的嫩芽,它以一种独特的蓬勃香气,鲜嫩的口感征服了吃货们的心。作为一种树上蔬菜,香椿芽讲究吃早、吃鲜、吃嫩。
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