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1. 夏末秋初有哪些养生的食物，菜肴？
2. 养生菜肴配料功能介绍？
3. 冬季有哪些养生美食呢？该怎么做呢？
4. 霜降养生美食有哪些？这个季节适合吃什么？

夏末秋初有哪些养生的食物，菜肴？

秋季应该吃点润肺的食物，推荐莲子百合糯米枸杞粥

原料：莲子，百合，糯米，白糖，枸杞。

做法：莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟；糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；将莲子、百合、枸杞，糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。

在夏末初秋季节，多吃瓜果类的蔬菜其实更能补充身体需要的水分，达到养生益气的功效。

1、莲藕

秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺之品为宜，莲藕为首选。生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

2、冬瓜

冬瓜因其性寒味甘，有清热生津、润肺止渴、避暑除烦等功效，此时吃冬瓜是很好的消暑食品。冬瓜可清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，烹调方法也很多样，既可以很简单化，也可以很艺术，大众的食法多为素炒、羹汤。

养生菜肴配料功能介绍？

养生菜肴的配料通常具有丰富的营养价值和特定的功能。以下是一些常见养生菜肴配料及其功能的介绍：

1. 蔬菜：提供维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和保持身体健康。

2. 水果：富含维生素、抗氧化剂和水分，具有养颜、增强免疫力等功能。

3. 坚果和籽类：含有健康的脂肪、蛋白质和微量元素，对心脏健康和能量供应有益。

4. 全谷类：提供复杂碳水化合物、纤维和多种营养，有助于稳定血糖和提供持久能量。

5. 豆类：富含蛋白质、纤维和各种营养素，有助于降低胆固醇和维持健康的消化系统。

6. 鱼类：是优质蛋白质的良好来源，富含 Omega-3 脂肪酸，对心脏和大脑健康有益。

7. 草药和香料：如姜、蒜、薄荷等，具有抗氧化和抗炎作用，增添风味的同时还可能带来一些健康益处。

8. 藻类：如紫菜、海带等，富含碘、膳食纤维和其他营养，对甲状腺功能和整体健康有帮助。

冬季有哪些养生美食呢？该怎么做呢？

你好，很高兴回答你的问题。

俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方。

排骨萝卜汤是个不错的选择，做法也很简单。

1.先把排骨砍成小块洗净然后绰水备用，然后把萝卜切成滚刀块。

2.把排骨倒入锅中加入葱姜先煮个20分钟，然后把切好的萝卜倒进去依次加入盐，鸡精调味在小火慢煮40分钟，简单美味的排骨萝卜汤就做好啦！

谢谢阅读。

霜降养生美食有哪些？这个季节适合吃什么？

霜降之时，正值由秋季过渡到冬季，此时养生应注重“御寒清热”，应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。饮食调养方面，可多吃健脾养阴润燥的食物。

1、萝卜

民间俚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”，说明了白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还指出了它的食疗功效。

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

2、苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

3、栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

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