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  1. 糖醋酥骨鱼制作视频?
  2. 有制作美食的视频软件吗?
  3. 有哪些跟美食有关的小说或者散文值得推荐?

糖醋酥骨鱼制作***?

红烧圣旨骨酥鱼

[原料] 鲜鲫鱼 200克 野冲大葱10克,邯郸料酒15克 ,香 油 10克,野冲红辣椒 3个 ,养生汤 100克, 植物油 500克,酱 油 50克 , 食盐50克、食醋 100克 ,糖50克,其他100克

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[制法] 1。

将鱼洗净沥干水分,放碗中用食盐、料酒拌匀,腌半小时。 2。 炒锅置旺火上,放入植物油,热到五成,放入鲫鱼炸,转中火,炸至鱼身呈金***并鱼肉炸酥捞起,控干油。 3。 锅留底油,放入葱段、红辣椒炒一下,放入炸好的鲫鱼,加食盐、养神汤、料酒、酱油、食醋及其他料,改小火烧至收汁,1小时将鱼翻动一次,加养神汤继续烧,至收汁为止,淋入香油,自然晾凉后盛盘中食用

[特点]骨刺酥烂,鱼肉鲜香,香中微辣,回味带甜

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有制作美食的***软件吗?

自己动手做美食***,是一款美食烹饪应用,自己动手做美食***为用户提供大量的美食食谱信息,让用户可以通过软件学习美食制作,轻松品尝自己制作都的美食。

功能介绍

  全球美***品荟萃,发掘各类美食菜谱,蒸煮焖烩炒煎炸,从家常菜到人气料理,从正餐到甜点,从养生汤到减肥餐,搜集美食智慧,品评美食文化,体会美食乐趣。美食菜谱,简单的名字,幸福的滋味!海量不同菜系菜谱,满足您的个性化需求!

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有哪些跟美食有关的小说或者散文值得推荐?

有哪些跟美食有关的***或者散文值得推荐?

我是文化领域创作者森屿屿,很高兴回答这个问题。

这些书籍除了介绍美食,其实也从侧面反应了当时社会的经济文化水平,可以说不同时期的饮食都是具有当时社会的文化经济烙印的,我们在了解过去的饮食的同时也是了解传统文化继承传统文化的一种表现。

不同于其他美食***或者散文的简要介绍,这本书的意义在于它清晰的告诉我们出现在我们食谱中百年之久的辣椒征服中国食客味蕾的进击史。这本书不单纯讲述辣椒,也不是一味的介绍和辣椒有关的菜肴,而是深刻的描写了辣椒征服中国人味蕾的过程,怎么由一个外来物种取代本土辛辣食材而霸于榜首。所谓一方水土养育一方人,一个外来物种如何在异国他乡安身立命,重点是要有能融入本土文化的本领,而辣椒做到了,事实证明它也做的非常好。

个人认为如果不是烹饪美食的爱好者,了解一个物种诞生和兴起的渊源远比单纯描写美食要有趣的多,因为这背后支撑它的是悠久的历史文化。

如果喜爱美食其实远不止这些,在***播放***上随便一搜都能看到许多记录各地饮食文化的纪录片,如:《寻味顺德》,《一城一味》,《中国美食探秘》,《味道云南》等都是记录我国各地不同的饮食文化,其实还是相当有趣的,在了解不同地方的美食同时还能学到很多地方不同的风土人情。

写美食散文写得好的有很多,文人中以梁实秋、汪曾祺最为著名。另外,喜欢上海风味的朋友不可不看作家沈嘉禄及孔明珠的美食散文。

完全以美食为主题的著名***不多,写的较详细的有《红楼梦》。另外在一些外国名著中也可读到一些与美食相关的文字,如德国君特•格拉斯,英国奥斯汀,俄国果戈里等都在其作品中对美食有生动地描述。法国大仲马还写有专门的美食书。许多作家本身就是老饕、美食家,所以写美食真的是小菜一碟!

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