大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱养生无糖美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱养生无糖美食的解答,让我们一起看看吧。
用料:玉米油40克、细砂糖15克、蛋液21克、低筋面粉100克、泡打粉0.3克、小苏打1克
步骤:1.称量好所有材料备用,烤箱180度预热。玉米油中加入细砂糖,搅拌均匀
2.然后倒入蛋液
3.搅拌均匀
4.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打
1、将全蛋,植物油,盐混合搅打均匀。
2、筛入低粉,泡打粉,小苏打。
4、饼面刷上蛋液,烤箱预热,180℃上下管烤20分钟。
苹果干三蒸三晒无糖烤箱的温度一般在60-80摄氏度之间。具体温度可以根据不同烤箱的特性和个人口味进行调整,建议先在低温下进行试烤,逐渐调整至适宜的温度。同时,为了防止苹果干过度干燥或焦糊,可以适当控制烤箱的时间和观察苹果干的状况。
配方:
老面 50g、藜麦 35g、全麦面粉 200g、高筋面粉 100g、黄油 8g、盐 5g、酵母 5g、水夏天用冰水 220g左右、耐高温芝士粒可换成坚果 适量
步骤 1
藜麦提前煮好,分装放冰箱冷冻,想吃沙拉的时候随取随用,今天取50克直接放进面团一起打。
步骤 2
所有材料(除黄油)外放入揉面桶2档揉均匀后加入黄油揉至7.8分状态。团成圆密封好放冰箱冷藏。
步骤 3
下班后发现面团大了两倍,排气按压,分成三份,卷好松弛一下。
步骤 4
步骤 5
1.找一个容器把面粉倒进去,盐倒进去,蜂蜜倒进去,鸡蛋打进去,再把牛奶缓缓倒入,用一支筷子一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,用手揉成一个面团,不用揉很久,然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时,这样拿出来更好揉成膜。
👇2 一小时后拿出来,把面在案板上摊开,把酵母用10克牛奶融化倒入面团中间,开始揉面,揉到吸收,再把黄油倒进面团中间开始揉面,这个时候会很沾,坚持揉一会就不会沾了。
👉3 揉到软软的很光滑,拉开看看,能拉成薄薄的一层且不断裂就可以了。然后把面团成一个一个的摆到可以进烤箱的模具,长的圆的都无所谓,然后盖上保鲜膜发酵,发到2倍大,发面一定要有耐心,发得越好面包越软,用手轻轻按一下可以回弹就可以。
✌️4烤箱170度预热10分钟,把发酵好的面包放进去烤40分钟。10分钟的时候在面上盖一层锡纸,以防烤糊。
食材准备:熟黑芝麻120克、熟核桃仁60克、鸡蛋清2个
(芝麻核桃一定要是熟的,如果是生的可以先烤140度15分钟)
1.核桃打碎后,与芝麻、鸡蛋清翻拌均匀
2.烤盘上铺好油纸,一次性纸杯剪掉一半、挖洞,放入食材,用钢勺压平整形(不要太厚哦,不然不脆了)如果分两批做建议等待的时候把食材用保鲜膜先盖上,以免干掉
3.烤箱预热好后,130度20分钟
打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里,只取蛋黄,用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态,然后分三次加入所有鸡蛋清,用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。准备适量黄油软化开,把面粉过筛加入黄油中,把面团揉揣光滑,冷藏在冰箱一小时即可。一小时以后把面团拿出来,恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案,将多余的面,揉成光滑的面团重复擀皮按压,直到用完。
3.烤制。在烤盘铺上烤纸,把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃,烤盘放在中间层,烤制15分钟。由于烤箱型号不同,温度时间也会有差别,只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。
到此,以上就是小编对于烤箱养生无糖美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱养生无糖美食的5点解答对大家有用。
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