养生汤锅美食火锅推荐,养生汤锅美食火锅推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生汤锅美食火锅推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生汤锅美食火锅推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤锅火锅的做法？
2. 清汤狗肉火锅做法？
3. 骨头汤火锅的做法？

汤锅火锅的做法？

1把排骨放入沸水锅中焯水，去除血腥味，捞出，滤干水。香菇切片，姜切片。把它们放入高压锅中压30分钟。

2在煮汤底的过程中，我们来处理一下涮菜，牛肉切成薄片、藕切成片、土豆切片、生菜***洗净备用、火腿肠切片、西红柿切块。

3蘸料用的小葱洗净切成葱花，青蒜切小段备用。

4金针菇去根洗净备用。把所有的洗都准备好后，端到桌上排放好。

5配一两个蘸料碟，各人口味不同。可以自由发挥。

准备：将香菇、金针菇、葱、姜、大枣、清洗干净

将香菇切块、葱切段、姜切片准备

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调锅底

锅中加水3.5斤，加入蜀县菌汤膏100克，调味粉、三鲜火锅油

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在调好的锅底里放入姜片、葱段、大枣、枸杞、香菇、金针菇，大火烧开即可

美美的一锅清汤菌汤锅底就做好啦。可以烫菜了

1.将猪大骨、鸡骨放入沸水汆烫1-2分钟，捞起洗净。

2.将洗净的骨头放入汤锅，加水没过，然后放入姜、葱。

3.开大火煮开后撇去浮沫转小火熬制约2小时。

4.滤去渣料，加入红枣、枸杞、葱节、鸡精、盐，煮沸后即可烫食菜品。

清汤火锅汤底的熬制无论对于火锅店还是家庭都耗时不短，但如果使用调味品厂家现成的清汤火锅底料，制作清汤火锅就变得简单得多。我们只需要按照底料厂家的清汤火锅底料使用方法，参照厂家既定的配比进行兑制，就能做出一锅美味的清汤火锅。

清汤狗肉火锅做法？

清炖狗肉的做法如下：

材料：狗肉 、料酒 、葱 、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 各适量

1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块 。

2、狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。

制作清汤羊肉火锅的原料：

1.主料：狗肉600克,鲜菜（大***、芹菜等均可）1000克。

2.辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。

3.调料：火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。

烹饪方法

清汤狗肉火锅的做法：

1. 把狗肉切成***大小的块，然后焯一下水，去掉血末。

2. 冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。

3. 狗肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟；

4. 临吃时将烧好的狗肉和火锅调料分别放入火锅中，撒入葱花等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。

骨头汤火锅的做法？

材料：骨头500克，大葱2根，生姜3片，料酒适量，清水适量，火锅底料适量，蔬菜、豆腐等火锅配菜适量。

步骤：

1. 将骨头洗净，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。

2. 锅中加入适量清水，放入骨头、大葱、生姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

3. 转小火慢慢炖煮2-3小时，期间可以适当加水，保持汤面。

4. 汤炖好后，用漏网将骨头捞出，只留下汤。

5. 汤过滤后，再倒回锅中，加入火锅底料，搅拌均匀。

6. 火锅底料熬制好后，就可以开始涮火锅了。可以准备一些蔬菜、豆腐等火锅配菜。

注意事项：

1. 骨头要先焯水，去掉血水和杂质。

筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨；

另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小时左右；

骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择'火锅'模式煮开，汤底风味更浓郁；

准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块。

准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀。

放入食材，来吃

到此，以上就是小编对于养生汤锅美食火锅推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生汤锅美食火锅推荐的3点解答对大家有用。