养生与美食不可辜负,养生和美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生与美食不可辜负的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生与美食不可辜负的解答，让我们一起看看吧。

1. 虫草花配什么材料煲汤？
2. 核桃仁除了和西芹炒，还有哪些吃法呢？

虫草花配什么材料煲汤？

可以搭配鸭肉煲汤，如虫草花鸭汤的做法，具体做法如下，首先准备材料：鸭肉：500克、白萝卜：1段、虫草花：15克、生姜：1块、大葱：1段、食盐：8克、料酒：10克。

1、鸭肉洗净切块，放入锅中，加水、适量料酒烧开，然后捞出来沥干水分备用

2、虫草花冲洗后用水泡10分钟

虫草花老鸭汤

材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许

做法：

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。

2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。

3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

虫草花胶汤

材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。

你好，我是悠悠。我认为：虫草花是四季皆宜的煲汤材料，用途比较百搭，可与鱼肉、瘦肉、排骨、鸡鸭肉搭配来煲汤，都是不错的选择。

虫草花，就像平时看到的蘑菇一样，都是由天然培养基培养出来的一种食用菌子。说到它，很多人就会自然联想到冬虫夏草，想看看它们有何区别。其实，它们俩除了名字里都有“虫、草”二字，其他方面则有着天渊之别（文末有详细解释）。

虫草花富含营养，是近年来颇受欢迎的食材，因价钱相宜，味道鲜美，所以人们常用鲜品来炒菜或滚汤，如蒸肉饼时加些新鲜的虫草花，可令肉饼风味更佳；干品则会搭配肉类来煲汤，汤水澄黄好看，清甜美味。

今天，我给大家介绍一款虫草花瘦肉汤，汤水四季皆可饮用，当用脑过度，工作疲倦时，不妨试试煲这汤。现在一起来看看做法吧。

核桃仁除了和西芹炒，还有哪些吃法呢？

大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。

核桃仁是一种非常好的食材，除了和西芹炒之外还可以和豆苗，菠菜，苦菊做成家凉拌桃仁；还可以和鸡丁炒在一起，做成鸡丁桃仁；还可以做成甜品零食，如核桃红枣黑芝麻糕还有琥珀核桃仁，还可熬成鲜核桃小米粥。

众所周知，核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、铁等矿物质，以及维生素a、维生素e、维生素c、叶酸等营养成分。核桃还含有油脂，所以吃起来会觉得比较香。特别是炒熟的核桃，香味更加浓郁。

我家门口有一棵老核桃树，每年过了八月十五，核桃变得饱满的时候，一家人开始出动带上工具打核桃，不一会地上就落了一地的核桃，拿回家去皮晾干储存起来。没事的时候就拿出来把核桃仁取出来，攒了很多，吃不及，于是就变着花样的吃核桃，其中做的最多的就是琥珀核桃仁。

下面乡乡小厨就来跟大家分享这两款核桃仁美食的做法。

琥珀核桃仁，色如琥珀，香甜爽脆，老少皆宜，琥珀核桃仁的食材易得，制作简单，核心技术就是前期核桃仁的处理和熬糖的火候。

【<span style="font-weight: bold;">所用食材】

核桃仁150克 冰糖110克 水110克 白芝麻适量

核桃仁除了和西芹炒，还有哪些吃法呢？

大家好，我是琦哥说美食，我的回答是：

核桃是比较好的补脑食材，学习中的孩子与脑力工作者要经常食用。

核桃仁的做法有很多种，除了核桃炒西芹，还有核桃炒木耳、核桃黑芝麻糊、核桃酥等。

【所需食材】鸡胸肉、核桃、胡萝卜、绿彩椒、大葱、生姜、淀粉

【调料】料酒、精盐、胡椒粉、生抽、米醋、白糖、蚝油、香油

步骤一：鸡胸肉洗净切成小丁，放入少许料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀备用。

步骤二：胡萝卜去皮切丁、彩椒洗净去蒂去核切丁、葱姜切末备用。

步骤三：调配碗汁，取一碗加入半勺清水、料酒、米醋、生抽、少许精盐、白糖、蚝油、香油搅匀备用。

核桃仁是一款营养丰富，“口感香喷喷，好吃看得见”的坚果，老少皆宜哟。这样一款受大家欢迎的坚果，除了和西芹一起炒，在烹饪方面还可以做成很多美味的菜肴，如核桃仁炒虾仁，核桃仁炒韭菜，核桃仁炒百合，核桃仁炒鸡丁等美食。

核桃仁除了与各种食材做成美味的菜肴，还可以做成各种甜品，比如琥珀核桃，芝麻核桃糕，核桃酥，香蕉核桃蛋糕等美食。核桃仁除了烹饪美食，做甜品，还可以煮粥、打豆浆都非常美味哟，吃法多多，营养多多。

说了这么多好吃的核桃仁的吃法，不分享几款好吃的美食怎么对得起大家呢。下面分享三款我个人比较喜欢的核桃美食，希望大家喜欢哟！

推荐理由：这道菜非常清爽美味，色泽明快，营养丰富，最重要做法简单；冬季来一道这样的菜肴，真的一扫冬季的萧瑟感，心情也变得好起来了呢。

食材：

虾仁：2两，荷兰豆：2两，红椒：一个，核桃仁：1两，姜丝：适量，料酒：适量，淀粉：适量，清水：适量，盐：适量，白芝麻：适量。

制作步骤：

1、鲜虾去壳或者虾仁解冻，加入适量料酒、姜丝腌制15分钟。

2、荷兰豆、核桃仁分别提前略焯水。

3、锅热油热，放入虾仁略煸炒至变色，放入红椒丝略煸炒。

到此，以上就是小编对于养生与美食不可辜负的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生与美食不可辜负的2点解答对大家有用。