养生健康美食攻略,养生健康美食攻略大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生健康美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生健康美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 你家乡哪一道特色菜肥而不腻、有营养又健康养生？
2. 在家怎样做一道养生菜品？

你家乡哪一道特色菜肥而不腻、有营养又健康养生？

作为北方人来讲，在西北地区，尤其是以宁夏，青海，甘肃，内蒙，陕西，山西等地所做的手抓羊肉，清炖羊肉。就能够做到肥而不腻。

羊***有温补的作用，尤其是对于胃寒、腰膝酸软的人群，非常适合食用羊肉。肥而不腻。香而不膻，这是我们西北地方的羊肉的一大特色，尤其是宁夏做的***手抓羊肉。

宁夏地区的羊肉，因为长期食用碱性地里长出的苦性植物。例如，羊经常吃甘草、苦豆子这些具有药性的植物，这些植物被被羊吃了以后进入体内。可以清除羊肉体内的膻气，宁夏的肉羊主要是小尾寒羊。小尾寒羊的肉质细腻。饲养到30斤左右。这时的羊肉是肥瘦相间。肥瘦搭配最为合理。做出的手抓或者清炖羊肉味道最为鲜美。而且没有膻味。最重要的是肉质细嫩，进入口腔中有香而不腻的感觉。所以外地从来不吃羊肉的人到了宁夏，吃了宁夏的羊肉，从此以后就喜欢上了羊肉。

好的羊肉在做的过程中，放的调料是非常简单的。在山区里做的羊肉就是放一点咸盐。放点葱，放点干辣椒，放点蒜。有的地区把煮好的羊肉风干以后，长期储存，随时使用，这也是一大特色。

无论是清炖羊肉也好，还是手抓羊肉也好。我们在吃的时候都会做一点蒜泥，蘸一点蒜泥吃。既可以。增加羊肉的香味，又可以增加蒜对人体的免疫力提高。这也是我们宁夏地区吃羊肉的一大特色。

宁夏地区不但有肥而不腻的羊肉，实际还有很多的特色产品美食。如果如果我的叙述能让你喜欢，欢迎您关注，点赞，评论。

在家怎样做一道养生菜品？

其实对于养生这个问题。还真没有标准或者统一的标准，只能说我们在平时的饮食和做菜中，尽量选择健康的食品。

1.尽量选择季节性果蔬，少吃反季节的食物，选择当季新鲜果蔬。

2.尽量选择天然生长，不在大棚里培养的果蔬。选择在自然条件下生长的食品.

3.做菜尽量简单，蒸，煮，凉拌。尽量少油炸，煎，炒等复杂制作过程。

4.少用调料，香精，添加剂之类的，调味选择天然调料，姜，蒜，葱，花椒。辣椒等天然调料。

5.注意荤素搭配。合理膳食！

主料

• 鸡翅根 ：500

• 白糖15克、老抽2小勺、香料粉少许生姜2一3片、 盐适量 ：

• 第一步1.清水中加适量白糖
• 第二步2.用开水焯过的翅一根淋干血水待用
• 第三步3.淋干后的翅根块放入煮开的水中，加入生姜、老抽、香料粉、适量盐，大火煮沸后调成小火炖20分钟左右
• 第四步4.开大火分钟快速翻炒收汁入味
• 第五步5.出锅装盘
• 第六步6.撒上香葱和香菜即可享受美味了

首先养生的菜品真的很多有荤有素，有汤有菜但他们都有个共同的特征就是得经常吃，这里给您推荐一个鱼头豆腐汤冬天喝暖暖的。

做法也很简单，准备好一个鱼头，一块豆腐，一勺料酒和少许姜丝、食盐。

1、鱼头清洗干净，豆腐切块锅里热油先把鱼头煎一下，这样熬出来的汤会更白

2、放入适量清水和料酒，水开后放入豆腐块和姜丝中小火炖半个小时以上加入食盐调味就可以出锅了

这个汤最好不要放味精或者鸡精，因为它本来就很鲜了，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥的功效，所以鱼头豆腐汤可以暖身健脑。

我不懂养生，所谓生命在于运动，我想最好的养生方法就是多锻炼再配合饮食吧，虽说我不懂养生，但是我爱好美食，是一个半道美食爱好者，这些年做的食物也不少，跟身边好友分享也得到过一些赞许，今天我就以养生的角度来聊聊美食，或许反过来也可以。

说到养生的食物，我们可以先来做一道排除法，然后再做一道减法，那么我们需要排除什么呢？说到养生，首先我们对于食材的选择上要谨慎，要选择新鲜健康的食材，其次味道上要以清淡为主，像煎、炸、、烧烤、辛辣等口味较重的味道我们就要排除掉，能少吃就少吃，能不吃就尽量不吃，还有腌菜也经量少吃。

下面我们再做一道减法，什么是减法呢？你看 没必要的聚会、烟酒是不是该从生活中减掉，熬夜的习惯也要改正过来。

<span style="font-weight: bold;">来自《之味cate》的建议

在家做养生菜，可以从几个方面入手，以清淡为主，比如清蒸鱼，清汤，不定时吃点粗粮，晚上熬点小米粥喝，都是蛮不错的选择。

下面我做两道菜给你，以便参考。

以下是《之味cate》做菜现场欢迎观看

《鱼头豆腐汤》

用料：鱼头、豆腐、葱、香菜、料酒、姜，蜜饯、香菇

鱼头我们选择刚宰杀的鱼头，因为煲汤主要是为了汤的鲜美，我用的是鳙鱼头，因为鳙鱼头肉多营养价值也相对较高。

到此，以上就是小编对于养生健康美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生健康美食攻略的2点解答对大家有用。