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我住在一个暂且称之为二线的省会城市,这个省会有个温馨的名字石家庄,是从一个小村庄演变成省会的。也是一个火车拉来的城市。
我来到这个城市也有三十多年了,平时在外面吃饭的机会也多,年轻时也是呼朋唤友,觥筹交错,大饭店小餐馆都去过不少。要说起哪里的饭好吃,一时半会还真想不起来,湘君府的剁椒鱼头、燕风楼的烤鸭、釜洋斋的涮锅这些菜大家都耳熟能详。但是有一家小饭馆的家常菜令我印象深刻。
这家小饭馆坐落在宁安路,饭馆不大,也就有三间屋子的大小,大概在四十多平米,一个冬天的傍晚,在运校进修的同学找我玩,看到我酒柜上的酒,开玩笑的说,今晚我请你吃地道的东北菜,你拿瓶酒,就那瓶刘伶醉吧。我说就咱俩人,要不在家吃吧,他却直接把酒拿下来,拽着我就往外走,我只好跟着他向外走去。
来到这家小饭馆,里边几张桌子都坐满了,同学可能经常来,直接跟老板说了一声,就找了两把凳子坐着等了起来,我问他吃啥,他说我点了三个菜,两荤一素,绝对够咱俩吃,菜已经要了,一有空桌咱们就先开喝,这三个菜都费时间,所以先让老板做上。
十分钟后,有张桌子空了出来,我俩坐过去,老板先端上来一盘地三鲜,我一尝,味道很棒,比别家的做的好。紧接着,熘肉段上来了,吃着外焦里嫩的里脊肉,觉得把普通的猪肉做成这样真是好手艺。二十分钟后,小鸡炖蘑菇也上来了,一口汤喝下去,感觉胃里舒服极了。
听老板说,这家小饭馆在这里开了也有很长时间了,店里忙活的都是家里人,做出来的都是地道的龙江风味。家常菜讲究让你吃的饱、吃得好,还要吃的香。另外价格还不能贵。河北的东北菜馆不常见,所以吃到正宗的熘肉段和小鸡炖蘑菇真的是一件幸福的事。
全国各地都有自己的特色美食!今天我聊一聊!世界滇红之乡—凤庆的一个特色小吃(早点、晚点)。
粑粑卷!这个曾经上过中国名小吃之一!舌尖上的中国等很多栏目!是当地老百姓多年以来吃豌豆吃稻谷,方便携带等等原因而得来的粑粑卷!
粑粑卷核心内容是锅巴!字面意思,与其他地方说的锅巴差不多一个道理,用豌豆粉搅拌后的面糊,在铁锅里炼制而成。练出来有点像一张原色的纸!可以单独吃,喜欢辣、麻、香等味道,在炼制前加入不同的调味品!每一张锅巴的炼制都很辛苦,必须高温下,用火慢慢烤!最快的差不多一分钟才可以制作一张锅巴。同样的工艺在其他城市做不出来这样的锅巴。有的说是滇红之乡的水好!只有这里的水才可以制作![我想静静]
粑粑卷里面就是要包的内容,常见的是粑粑(也叫饵块类)。当然还可以包很多很多其他好吃的东西。包米干(米粉、卷粉)加其他肉啊蔬菜等等热的、冷的都可以!曾经有个笑话:外地来这里吃粑粑卷,把外面的锅巴撕丢,吃里面的饵块!认为外面这个是纸!
就粑粑卷而言。最关键的还有一个稀豆粉!稀豆粉是粑粑卷的灵魂!同样是豆粉制作而成。每一家的手艺不一样。口感都区别很大!
这个提问就存在一定的矛盾,超级好吃,又没有人知道,在当今这个信息发达的社会会有这种事情发生吗?超级好吃那一定是本地人特别喜欢的,而且是经常吃的家常菜!你现在想想一说到北京你一定会想到烤鸭,西安肉夹馍和biangbiang面,新疆烤肉和拌面!哪怕我们没有去过也听过无数次了,早就印在了我们心里。其实这些地方的美食多不胜数。
兰州靠牛肉面而闻名中国,但是在兰州牛肉面只是早餐,从小在兰州得***区长大,其实来兰州旅游得朋友们可以尝试一下小西湖得手抓羊肉和黄焖羊肉,肥而不腻,味美鲜香。一般店里得羊肉都是早上现煮的,赶中午去吃刚好煮出来,去店里可以自己挑选部位,我个人喜好脖子和肋条,再用醋、油泼辣子、椒盐配制蘸料沾着吃,一口肉一口蒜简直绝绝子。可以再点一两个凉菜解腻,当然最解腻得还得是清茶。推荐店铺小西湖春台手抓,祁师手抓,文果手抓。
至于黄焖的话都差不多,配上米饭绝绝子,老少皆宜。推荐店铺秀川马大胡子。
肃宁人去饭店最爱吃的一个菜,叫合菜,菜名的来由是过去的爱喝酒的人去饭店里点不起菜,饭店老板就把平时炒菜剩的锅底(我们叫勺把儿)都放在一起再加热一下,给他们用作下酒菜,这就是合菜的来历,由于此菜中的菜类繁多,既好处又便宜,所以一直是肃宁人去饭店必点的一道菜
这个问题我是这样认为的,一个人得了关节炎真是苦不堪言,特别是人进入老年时期这个关节炎要高发,你整日每天在家中孵豆芽不要出去了。那么这个玩固的关节炎病怎么回得这个病呢?我们有必要对这个关节炎发病起因来解剖一下,一个人从婴幼儿到儿童再到学生再到青年至到参加工作成年人,女青年参加工作了走上了社会,人开始要打扮漂亮,特别是一双脚要漂亮穿起了高跟鞋,春天,秋天接近冬天这些女青年穿半露裙子腿关节全部露在外面,刮风下雨冷热湿气全部进入关节,穿高跟鞋在外面马路上走不一小心马路地上一高一低不平,自己拐了一下非常地疼痛也不当一回事,到了春天不知不觉自己关节开始疼痛走路不能走,脚也不能走路了,到医院去看骨科门诊做一个C丅共振关节软骨有粘链积水,脚跟骨变形骨刺发炎病的起因找到了,伤筋动骨100天,你不要说自己造成的恶果,浪费了钱财还不算工作上受到了打击,这还不算烙下一辈子的遗憾天气阴冷湿天就会发病,慢性关节炎变形,慢性跟骨炎变形,这二病带到终身看一看好了,人劳累天气阴冷有发病了。我写出来都是真实的事情,在地铁站马路上这些高大美女青年得了关节炎病带到终身影响寿命。借今日头条呼吁一下不要这样做害自己。
骨关节炎多指膝关节骨性关节炎,理论大家都明白,是骨质增生引起膝盖疼痛、肿胀,蹲站困难,上下楼梯疼痛加重,西医消炎止痛,治标不治本,反反复复。中医内服容易伤胃,再说软骨没有血管,内服药很难输送到病灶处,而外敷药尤其是未经过高温熬制中药药膏由皮肤浸透直达病所。四十多年来我用一剂中药药膏外敷治疗骨关节炎,标本兼治,治好后基本上不复发。
上了年纪,难免会出现一些疼痛,其中,很多老年人备受膝骨性关节炎“折磨”。医生表示,膝骨关节炎是一种关节老化、磨损引起的关节疼痛、变形的病理现象,也称关节退行***变。
膝骨关节炎的四大症状早识别:
一痛,关节疼痛。初期仅表现为轻微的钝痛,之后也会出现休息痛,休息时感觉不适,刚要活动时,感到局部疼痛,活动后有所缓解,但劳累后也会疼痛。关节疼痛与天气变化、潮湿也有关系。
二僵,关节僵硬。早晨起床后、久坐、***改变时出现关节僵硬、算酸胀不适,活动后会缓解。
三肿,关节肿大。大部分患者可以出现关节肿胀,尤其在伴发滑膜炎时,可以出现关节积液。
四响,管额及摩擦音。由于关节软骨破坏、关节面不平,可以出现骨摩擦的响声,多见于膝关节。
膝骨关节炎的三“大”原因
1、年龄大。随着年龄的增长,人类骨关节及周围组织老化,营养能力、修复能力、自我保护下降,容易造成软骨等结构反复损伤,形成骨关节炎。
关节炎属于人在变老的过程中出现的一和正常的退变现象。这种现象,正常应该发生在六十岁左右,结合你目前的情况建议你最好不要爬山,爬过多的楼梯,注意膝关节的保暖。配合物理治疗。
一说到关节炎,相信很多人马上会想到类风湿关节炎、骨关节炎、强直性脊柱炎等我们常见的病症。大多数人都不知道髌骨关节炎是什么病,或许只知道它是关节炎的一种。其实,髌骨关节炎是中老年人的常见病,主要是由关节外侧间隙软骨过度磨损退化,软骨细胞脱落,骨质增生,关节间隙狭窄等一系列病理变化造成。
诊断标准
膝关节骨关节炎按病变所在部位可分为髌骨关节炎、胫骨关节炎和全膝关节炎,其中髌骨关节炎是指髌骨关节单间室的退行***变,由于髌骨关节生物力学关系紊乱,髌骨向外侧倾斜或半脱位,外侧间隙软骨过度磨损,导致软骨细退化损伤、关节边缘和软骨下骨反应性增生、间隙狭窄等一系列病理变化从而引起关节炎症状,典型的临床表现为膝前疼痛及活动受限,以下蹲及上下楼明显,当有典型的临床症状伴查体髌骨研磨试验阳性、髌骨关节压痛,膝关节轴位片见髌骨倾斜或半脱位、髌骨关节外侧间隙变窄,即可明确诊断。
治疗方式
髌骨关节炎治疗方式分保守治疗和手术治疗两种。其中保守治疗包括控制体重、支具、功能锻炼、理疗、药物治疗等多种方式。而手术治疗则包括小针刀、胫骨结节截骨手术、关节镜下手术等方式。接下来,选取十院骨科虹桥院区专家治疗髌骨关节炎患者案例一则,来解析关节镜下手术。
案例分析
患者,女性,56岁
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