冷菜养生美食做法大全,冷菜养生美食做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷菜养生美食做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷菜养生美食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 偶菜的做法？
2. 牛头皮三叶香（创新凉菜），怎么做，什么做法？
3. 萝卜缨能做什么美食呢？

偶菜的做法？

藕是较为普遍的一种蔬菜水果，吃起來口味甘甜脆，味儿芳香，有非常好的可口和解腻的功效，是比较好的健脾开胃下酒小菜，它也有一定的健康养生的功效，例如具备清热解毒滋阴，润肺解渴的作用，较为合适夏季来吃，拌凉菜藕片的做法也是非常简单的，下边我们来了解一下拌凉菜藕片的做法。

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作法一

食物提前准备连藕500克、生抽15克、食盐6克、鸡精2克、葱段3克、姜片3克、大蒜3克。作法流程

1.将连藕洗干净，削削皮，切一片用热水烫一下，控去水份，装进盘里。2.在鸭胗上面上葱段、姜片、大蒜、添加生抽、食盐、鸡精、翻拌即成。小提示煮连藕应忌用炒锅，以防铁容器造成食材变黑，但能用铝合金型材产品。作法二食物提前准备主要材料：鲜藕一根。辅材：盐，糖，白米醋，油辣子，麻椒油，芝麻油，味精。

牛头皮三叶香（创新凉菜），怎么做，什么做法？

将新鲜牛头皮与健康绿色养生食材三叶香凉拌而成，牛头皮香辣富有嚼劲，三叶香本味突出，口感极为丰富。原料、调料、制作方法详见下页。关键：

1.三叶香因为粗蛋白含量高，茎叶细软，所以自身风味比较足，而且口感比较嫩，特别适合用来调拌凉菜。

2.三叶香中的杂草有时比较多，初加工的时候一定要将其全部挑干净。

萝卜缨能做什么美食呢？

谢谢邀请，每年的冬春季节，家里面都会有大量的萝卜缨子，家人也比较喜欢吃萝卜缨子，吃起来清爽可口，而且还能补充维生素。我们家一般萝卜缨子有三种吃法，我简单给大家讲一下:

第一种吃法就是凉拌萝卜缨子，将萝卜缨子洗净，然后焯水，切碎，沥干，然后加入辣椒油、盐巴、花椒、鸡精、蒜泥、酱油、香醋、小葱等香料，搅拌均匀，无论是下饭还是下包子馒头都非常的舒服，很受欢迎。

第二种吃法就是，炝炒萝卜缨子，和上面吃法一样，先将萝卜缨子焯水、沥干、切碎，锅中加入菜籽油，油温7成热，加入干辣椒、花椒、大蒜炝香，然后加入萝卜缨子翻炒30秒左右，加入食盐、鸡精就可以起锅，也是非常爽口的一道家常菜。

第三种吃法就是萝卜缨子箜（kong）饭，和上面一样，萝卜缨子焯水切碎备用。这个时候的饭就需要特别做一下，不用电饭煲做，用铁锅在灶上面做，锅中加入冷水加热，到入洗净的米，煮至米粒6成熟，到入簸箕中沥干，此时把萝卜缨子放入锅中加入调料炒香，然后把沥干的米铺到萝卜缨子上面，用小火把饭焖熟即可，这样做出来的饭至少吃三碗。

萝卜缨本来是很多很多人都丢弃的萝卜叶子，如果处理得当也是可以做很多美食的哦。下面来说一下具体的做的吧。

1.把萝卜缨需要提前处理干净，再用粗盐腌制入味，然后就是可以做很多美味了。如：蒸扣肉，肉末炒萝卜缨等等。

萝卜缨扣肉：猪五花肉900克去净猪毛，用火把皮烧金***去掉毛囊和腥味，然后切10公分左右的方块，煮8成熟，肉皮抹蜂蜜或者麦芽糖后，入7成热油锅，炸到外皮起皱金红色后捞出，切0.8厘米厚的片用海鲜酱15克，排骨酱20克，耗油15克，柱侯酱12克，芝磨酱10克，老抽15克，白糖20克，料酒，一起拌均匀摆到碗里，上面盖上萝卜缨，上笼蒸45分钟即可。萝卜缨吸收了肉的油脂使扣肉吃起来肥而不腻，软烂可口。

2.肉末炒萝卜缨：腌制好的萝卜缨200克挤干水份备用，锅烧热加底油先把肉末水份炒干香，炒出猪油后再放入葱姜蒜末，干辣椒段几个炒出香味，放入萝卜缨，调入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，白糖少许，翻炒1分钟即可出锅，一道香喷喷的萝卜缨炒肉末就制作完成了，你也试一下吧。

题主您好，很高兴能回答您的问题！首先我先自我介绍一下，我是鸢都伙计陈，山东潍坊，说起潍坊那不得不提我们这的特产潍县萝卜了！

您提到的萝卜缨能做什么美食，那我就说一下我们这边萝卜缨的美食！

1 萝卜出苗时，为了让萝卜能长得更好，首先会给萝卜薅苗！让它们长得不要太过密集！薅出来的小萝卜苗跟萝卜缨会用来包包子，也可以拌凉菜！

2 待萝卜长大成熟后，***下来的萝卜缨家庭会拿来包成萝卜缨包子；有的摊贩会收集萝卜缨做成萝卜缨的豆腐，我们这叫做小豆腐！用萝卜缨制作的小豆腐买来可以炒着吃，还可以包成小豆腐水饺！味道也是非常不错的哦！

我们这萝卜缨一般都是制作成这样美食的。好了，希望我的回答对您会有所帮助哦[憨笑]

到此，以上就是小编对于冷菜养生美食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷菜养生美食做法大全的3点解答对大家有用。