养生的食物自制美食,养生的食物自制美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生的食物自制美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生的食物自制美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞粒可以搭配章鱼制作美食吗？
2. 清沌羊肉怎么做？
3. 你知道不用盐就可以做出的美味吗？

枸杞粒可以搭配章鱼制作美食吗？

你好楼主枸杞可以跟章鱼搭配做成美食而且可以做成一道养生的美食。不过这道美食不是新鲜的章鱼而我***用是晒干的章鱼干来制作的

章鱼枸杞红枣人参炖土鸡汤

这道菜有很多种做法，我分享两种做法，一种浓汤的；一种清淡的。

第一种:

主料:3年以上的土鸡、 章鱼干 人参或(党参)、枸杞 红枣

配料:姜片 5-6片小葱结 饮用水800-1000克(自己看着给水)

调料:盐 50-80克左右 鸡汁20-30克 菜籽油50-80克

烹饪工具:高压锅

第一步首先把宰杀好的土鸡剁成块备用鸡油和鸡块分开。

第二步:把章鱼干泡好切成块备用。(章鱼干我是提前泡8个小时以上，注意去掉黑膜，不然汤的颜色不靓)

清沌羊肉怎么做？

清炖羊肉的做法步骤

• 1羊腿一根，斩件，最好叫***的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。
• 2羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
• 3羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
• 4姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
• 5将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
• 6出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。

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清炖羊肉首选滩羊羊羔肉中的羊排，这是清炖羊肉首选的精华部位，这个部位也被称之为是加花肉，肥瘦相间带骨，成品鲜嫩易熟多汁且口感酥烂。

选材决定了最终的味道

羊排入凉水砂锅，水沸腾后关中火沥去漂浮的血沫，直到汤色变清没有杂质。

准备八角、桂皮、草果、花椒、胡椒、香叶、小茴香、葱姜蒜、干辣椒、黄芪用纱布包好后入锅，先开大火沸腾汤汁，汤色发生微黄后转小火炖90分钟。

火候很重要，大火忽略不用，中火易熟但是缺乏了调料和肉味的中和，小火最佳可以充分的分解油脂的同时融合锅气和食材的味道，而且能充分熬出骨头里的营养和独特的香味。

随着蛋白质在高温中的转化分解，羊肉汤的颜色开始变得略白，羊肉的香气也随着锅沿不断的冒出。

清炖羊肉——汤鲜肉美最关键的是最后一味料——将两条炸干的鲫鱼放入锅中，鱼羊鲜也正是源自这里，不一会儿汤色奶白，满屋都是鲜香的味道，清炖羊肉告成。

清炖羊肉的灵魂就是对食材的充分利用，羊肉出锅后软烂多汁绝不脱骨，关键是在没有味精的前提下能享用到食材本真的鲜美。

喜欢吃清炖羊肉的朋友不妨准备几粒蒜，俗话说羊肉没有蒜美味减一半，小口喝鲜汤浑身发热，大口吃羊肉不亦乐乎，美食的乐趣莫过如此。

推荐一款清炖羊肉，做法简单，看看怎么样。

1. 羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。
2. 洗净，改刀，冷水下锅，
3. 加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香、盐、大火烧开、转小火慢炖至熟即可食用，汤鲜味美。

这个最简单了。

1羊肉洗净，切成自己喜欢的大小。

2准备两个锅同时开火。

3羊肉放进一个锅里，放花椒麻椒料酒。

4开锅后撇出血沫

5把羊肉放进另一个锅里继续煮 （花椒麻椒都扔掉）

6放盐料酒小火继续煮 大概2小时左右

7然后就可以吃了

清炖羊肉，最简的做法，先将羊肉切小，锅里放水，放黄酒和姜片煮，煮出血沫子，把羊肉捞出来，洗净，放入另一个锅中，倒入清水，再放些盐，大火烧开，小火慢炖，这样做出来的羊肉，原汁原味。

你知道不用盐就可以做出的美味吗？

<span style="font-weight: bold;">盐，看起来一种普通的调料，但是缺了它山珍海味都食而无味。除了调味之外，盐还有一种功效就是可以调节我们体内的水分均衡，是人体正常发育不可缺少的组成部分。以前听老人们说，不吃盐就没力气，所以在条件不好的情况下，咸菜就能顶半天。

当然，盐也不能吃的太多，一方面是会引起高血压等疾病，另一方面还会使肾脏功能受损从而诱发更多的疾病。

随着人们对健康生活方式的追求，少盐少糖少油的饮食文化逐步盛行，更多人开始喜欢吃素了，那么不用盐可以做出来美食吗？

答案是当然可以，一方面可以找一些盐的替代品，像生抽，蚝油等其实也是有咸味的可以代替食盐增加饭菜咸味和香味，另一方面有些菜本身是不需要食盐的。

一、糕点类食物

糕点类的食物一般是以甜味为主，通过烘焙加工而成，一般是不需要放盐的。

二、糖醋类食物

顾名思义，糖醋类的食物是酸甜味道的，像糖醋鱼，糖醋排骨等食物一般是不用放盐的，还有可乐鸡翅也不需要放盐的。

三、糖水类或者汤类

食物的口味是多样的，不仅有咸味的当然也是有甜味的，糖水像绿豆沙，红豆沙，莲子雪耳等等都是甜味为主。还有像鸡汤，排骨汤之类的可以放点红枣什么的煲也是不需要放盐的。

另外，还有一些什么沙拉类的也是不需要放盐就能吃还美味的。

总之，不加盐就能吃的食物有很多，但是不是不吃盐就是养生哦，而是要少盐，不然我们体内的营养怎么补充，时间久了反而会出现浑身无力或者缺钾等现象。

所以，盐还是要吃的哦！

到此，以上就是小编对于养生的食物自制美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生的食物自制美食的3点解答对大家有用。