大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六谷养生烤饼美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍六谷养生烤饼美食的解答,让我们一起看看吧。
主食是指组成当地居民主要能量来源的食物,对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯类也是主食的一部分。小麦是我们最重要的食物来源之一。而小麦也可以被用来做成各种各样的食物,以及饮料。
希望大家在看下面的盘点之前,吃饱东西,免的一会流口水(偷笑中……)
我生活在北方,主要的主食之一,便是那白白的馒头,越嚼越甜,越嚼越香。
明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。
花卷是将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
蜜枣馒头是馒头的加强版,嵌入蜜枣,吃起来更甜,也多了些许的美。
花馒头是馒头的超级版本,北方为了节日或者喜事,会在馒头上画上各种图案,代表不同的含义。也可以捏出各种形状,比如唐僧师徒5人、八仙过海等人物,是中国的一个非物质文化遗产。
NO.2 ---面食
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。
中华民族地大物博,盛产着数不清的特色美味,好吃且养眼。中国人对美食的烹饪方法,煎、炒、炸、卤、炖等等,亦是数不胜数。然而再多的美食,都少不了最原始的一种——主食,甭管多精致的美食,主食,都会是餐桌上的主角。
由于地理位置,自然环境等因素的影响,中国南北方也形成了不同的饮食文化。南方人爱吃米饭,北方人爱吃面食,几千年来,这几乎已经形成了一种习俗,而有的地方,薯类也作为一种主食食用。
历史上曾记载,大约两千年前,中国的五谷为稻、黍、稷、麦、菽,这是当时人们的主食。到了现在,中国人的餐桌上的主食已逐渐演变成了水稻,小麦和玉米。
中国人食用大米已有数千年的历史,虽然南方人更习惯吃大米,但是北方种植的大米营养价值更高。无关别的,北方种植的水稻多为一年一熟的,在地里呆的时间长,其吸收的营养就越高。而且,米饭几乎是百搭的,可以与各种调料,各种配菜搭配在一起,成为不同的美味佳肴。最典型的在笔者看来就是蛋炒饭了,香喷喷、黄澄澄的,美味极了。
由于科学技术的进步,面粉的制作越来越优良,各种精致的面食出现在了人们的餐桌上。馒头、包子、饺子、年糕,还有各种口味的饼和点心,都是面制品,但是味道却迥然不同,各有特色。
近几年来,马铃薯也逐渐走上了主食的位置,营养丰富,价格低廉,味道鲜美是马铃薯逐渐主食化的原因之一,但更多的还是现代人对美食的要求越来越精致,传统的主食已不能满足人们的味蕾了。虽然马铃薯还未正式成为我国的主食,但是其味道的独特还是满足了很多人的呢。
Cola
说到饮食文化,我记得孙中山老先生在著名的《建国方略》中就曾高度评价我国的饮食文化。
这话我到现在都记得,实在是太有道理了。
他说:“我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚未文明各国所不及。中国所发明之食物,固大盛于欧美;而中国烹调方法之精良,又非欧美说可并驾。”
这话说的,简直要到我的心坎儿了,中国人在吃的方面那可是,能把外来物种吃到濒临自然有我们的本事。
不论是什么物种,只要能吃,就想办法给你做成美味佳肴。
而对于主食来说,米饭、面条、馒头,烙饼,这些东西已经是日常之司空见惯。那么我们就先不说现代人的主食,咱们剑走偏锋说说古代的。
在古代光主食就有很多种,先秦时期就有五谷、六谷、八谷、九谷、百谷之称。
我是醉言
本人觉得中国主食,不外乎四个字
从这个四个字中延伸出了<span style="font-weight: bold;">无数的各种点心,糕点,面包等等等等
所以主食这种东西,只有你想不到的,没有你做不到的
数量不可估量
到此,以上就是小编对于六谷养生烤饼美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于六谷养生烤饼美食的1点解答对大家有用。
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