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  1. 信阳毛尖冲泡有哪些讲究?
  2. 信阳毛尖如何冲泡?

信阳毛尖冲泡有哪些讲究?

  第一道:从茶盒中取出新茶,置放于赏茶盘中。

  第二道:泡茶选用龙潭泉水或纯净水,冲泡信阳毛尖,水温在80度左右。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。

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图片来源网络,侵删)

  第三道:用随手泡向茶壶中注水,然后将壶水倒入茶海,依次倒入闻香杯、品茗杯、再用茶筷夹住杯子,清洁茶具。

  第四道:向壶中注入少量水,***用“中投法”,用茶匙将茶叶轻拨入壶内。

  第五道:信阳人喝茶,讲究头道水、二道茶,为了更清洁卫生,要把这第一道茶水倒掉,又叫洗茶。

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  第六道:***用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。

  第七道:将水注入壶内,下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫,称为“春风拂面”。

  第八道:将壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶汤分离,浓淡均匀。

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  第九道:将茶海里茶水依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。

  第十道:向宾客献茶,茶艺师要与宾客一同品茶。品茶可***用“三龙护鼎”式端杯手法,先观汤色之均匀、嫩绿、明亮,然后品滋味及润喉,分三口品下。即一润唇、二润舌、三润喉。

信阳毛尖如何冲泡?

  第一道:从茶盒中取出新茶,置放于赏茶盘中。

  第二道:泡茶选用龙潭泉水或纯净水,冲泡信阳毛尖,水温在80度左右。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。

  第三道:用随手泡向茶壶中注水,然后将壶水倒入茶海,依次倒入闻香杯、品茗杯、再用茶筷夹住杯子,清洁茶具。

  第四道:向壶中注入少量水,***用“中投法”,用茶匙将茶叶轻拨入壶内。

  第五道:信阳人喝茶,讲究头道水、二道茶,为了更清洁卫生,要把这第一道茶水倒掉,又叫洗茶。

  第六道:***用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。

  第七道:将水注入壶内,下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫,称为“春风拂面”。

  信阳毛尖怎么泡,有哪些注意事项?

  第八道:将壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶汤分离,浓淡均匀。

  第九道:将茶海里茶水依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。

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