养生专家谈胡萝卜,胡萝卜养生功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家谈胡萝卜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生专家谈胡萝卜的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉怎么炒？
2. 除了粽子，你们家乡的端午节还会做什么好吃的？

羊肉怎么炒？

这是最简直的做法：主料、鲜羊肉350克、大葱3根

调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺

做法

1、把大葱洗净切块备用。

2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。

3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。

4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。

5、再加入另一半大葱快速翻炒。

6、最后沿着锅边烹醋起锅。

材料：火锅羊肉片、大葱、生抽、糖、料酒、生粉、水、盐、姜、干辣椒。

做法：

1.将大葱处理干净斜切成片，姜切成片。取一个小碗，碗中放入适量的生抽、白糖、料酒、生粉、食盐搅拌均匀。

2.锅内放入适量食用油，油热之后放入几个干辣椒进行爆香，然后倒入葱姜再次爆香后盛出。

3.锅中再次放入食用油，油热之后，将准备好的羔羊羊肉片放入锅中进行翻炒，炒到微***色的时候，倒入刚才爆炒的葱姜蒜，然后再倒入调好的料汁调味，在进行翻炒，翻炒到汤汁差不多的时候，关火盛出即可。

我们先说这个做法，这个做法名字叫做葱爆羊肉，简单又好吃，你看全部步骤只有3步，所以懒人吃货们可以选择葱爆羊肉这个做法。至于技巧，那当然是全程大火爆炒啊！肉类都要大火爆炒，只有大火爆炒，香味才能四散，才能通过高温催发禽肉，让禽肉变得好吃。所以，这个妙招，你记住了吗？

葱爆羊肉，属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。

羊肉可以做成葱爆羊肉，孜然羊肉，大葱切滚刀块，羊肉切片后用鸡旦清淀粉，生抽腌一下，起锅烧油，油温三四成热下入羊肉片滑散滑熟控油，锅中留底油下入大葱块煸炒断生下入羊肉片继续炒，下入东沽酱油适量，料酒适量，翻炒入味淋香油出锅装盘。孜然羊肉切丁，炒时撒孜然粉，辣椒粉，盘中垫香菜，滋味刺激。

这个题你可是问对人了，想当年我在新疆的时候，整整吃了三年羊肉，煎炒烹炸焖炖样样精通，今天就跟你说说葱爆羊肉的做法。

首先选择新鲜的羊腿肉，切两个毫米左右的大片，加适量的水，料酒，孜然粉，姜丝，糖，鸡粉。记住千万不要放盐，用手抓匀腌制个十分二十分钟的。准备老葱一颗，取葱白切丝备用，另准备点稀释的水淀粉。

起锅烧油，六七成热下入腌制好的羊肉片滑熟，这个时候加盐盛出。

重新烧油，下干辣椒爆香，下葱丝，下滑好的羊肉片，下适量水淀粉，快速翻炒，心中默念一二三四五，点香油出锅。就这样一盘鲜嫩可口的葱爆羊肉就大功告成了！

你好，我是小石，很高兴能回答你这个问题！下面就和大家分享一下我的做法！

有好多人每天为了做饭发愁，不知道该怎么做？也不知道怎么做出来香。没关系，今天就给大家分享一道菜小炒羊肉。我特别喜欢吃这道菜，如果喜欢吃辣的朋友可以自己动手做一下，具体做法如下！

用料

精羊肉 300g，青红杭椒 各150g，香菜 ，姜片，蒜片，盐，味精，鸡精，白糖，生抽，料酒，十三香

做法

1.先将净羊肉切成片，码味（盐，料酒，生粉）青红杭椒切段，香菜切成段，打底。

2.锅中放入油，油温烧制三、四成热，将浆好的羊肉片及杭椒下锅过油。

3.锅留底油，先下姜蒜炒香，倒入主配料，然后放入盐，味精，鸡精，白糖，生抽，十三香，翻炒均匀，出锅即可。

希望以上的回答可以帮助到你，如果你也喜欢美食请关注我，点赞，分享，我会不断的和大家分享各种美食

除了粽子，你们家乡的端午节还会做什么好吃的？

我是容姐，河北石家庄晋州村里人，在我们这里，端午节的时候，除了吃粽子，人们还会包饺子，熬大锅菜，炸油饼的。现在我就来说说我们这里的端午节的各种美食，希望是你喜欢的。

炸麻糖

油饼在我们这里，叫做<span style="font-weight: bold;">麻糖，记得在很小的时候，每到端午节的时候，老妈都会早起炸麻糖给我们吃。记得老妈曾经说过，炸麻糖是为了纪念“曹娥”的，因为曹娥为救父头江，值得人们敬佩，因此吃“麻糖”来纪念她。

包饺子

在我们这里，以前每当有重要的节日的时候，人们都会包饺子来庆祝。因为饺子在我们这里，是最好的食物。难怪村里有句俗话说，“好吃不过饺子”的。端午节在我们这里，是一年中重要嗯节日之一，因为地里的麦子就要成熟了，人们为了庆祝麦子成熟来做饺子吃。再有吃过了饺子，好有力气割麦子了。

熬大锅菜

熬大锅菜一般都是在端午节的中午吃，这个时候的大锅菜，一般都是熬茄子菜，或是土豆菜。人们会炖一些肉，然后放上茄子或是土豆，再放上油炸豆腐。等到最后的时候，再放上丸子。

吃熬大锅菜，也是因为端午时候，小麦马上就要成熟，这个时候，人们还比较闲，做一些好吃的，好积蓄体力，然后更好的进行夏收夏种，和夏管的三夏忙碌中。

结束语

我们这里的端午节就是这样的，除了吃粽子，还会吃麻糖，吃饺子，吃大锅菜。这些美食不仅有纪念意义，而且又能更好的补充身体能量。虽然简单方便，但是却都很实用好吃。你们说是吗？

豫南端午节美食，完全按着过年的的规制，从早到晚，该做什么、吃什么、怎么吃，都有一定之规，带着庄严喜庆的仪式感，丝毫不敢马虎。

史上因为战乱饥荒，豫南一带数次人口锐减，朝廷要从外地移民填补，传说的大槐树就是。最近的一次大移民，是明末清初从江西瓦窑坝移过来的，光山县都是。由于是整体移民，带来了当地的风俗习惯，至今还有很多保留，端午节的吃食就是。

因为是水稻产区，豫南自古被称为“鱼米之乡”。米的做法不如南方的面，很少的花样，但是菜品却比北方丰富许多。所以，除了干、稀饭，第三种米做的吃食就很少见，必须的逢年过节才会做到，以此表示对传统文化的敬重。

粽子就是一年之中唯一做的一次，还是原始做法，净糯米，最多的偶尔加几粒红枣，只是吃的时候给糖。

当天的美食分四个部分：

第一部分是头天包好的煮熟粽子，放在凉水的漂着，随时可以吃；

第二部分是早起升油锅，早饭就吃油炸的油条、糖糕、麻叶，当地叫“油货”，配咸菜稀饭；

第三部分是中午大餐。鸡、鱼、肉不可少，都是过节才做的硬菜，做法比平时复杂些。譬如平时吃鸡，大都炖熟，这天就要做“咯炸鸡”，剁块、腌制、上浆、油炸、摆碗、笼蒸，蒸熟了扣碗上桌。还要有米粉肉、红烧个鱼、火肉等。小炒最低四个，都是素的。凉菜四个，黄瓜、花生米、卤肉、卤豆腐。算下来，最低要十二个菜，多者不限。主食干饭。
第四部分是晚餐。中午做菜留的有几个菜，晚上喝酒用。桌上新增应景的桃和咸鸭蛋，作为端午果点。家有孩子的，咸鸭蛋早起就有，晚上专门摆上，和桃子一起，显示着端午节的气氛，只有一年一度这时候，才有得桃吃。

到此，以上就是小编对于养生专家谈胡萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家谈胡萝卜的2点解答对大家有用。