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1. 洋河酒厂的历史名称？
2. 茅台，五粮液，洋河都各自有哪些特点和优势？

洋河酒厂的历史名称？

据传，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明末清初已闻名遐迩。

当时曾有九个省的客商在此设立会馆，省内外七十多位商人客籍于此，竞酿美酒，使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。

据《泗阳县志》记载，明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”。

清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。

据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语。

1915年在全国名酒展览会上获一等奖；1915年，参加巴拿马国际博览会获“国际名酒”奖状和金质奖章；1923年，参加全国物品展览获一等奖；1923年，在南洋国际名酒赛会上，又获“国际名酒”称号，遂闻名于世，蜚声海内外。 1***9年在第三届全国评酒会上，洋河大曲一跃而跻身于全国八大名酒之列。 1984年5月，在全国第四届评酒会上，55度洋河牌洋河大曲的品评得分为全国参评的148种白酒之冠，蝉联国家名酒称号，荣获国家质量奖金牌；38度洋河牌低度洋河大曲亦荣获国家质量奖银牌。 1989年1月在全国第五届评酒会上，洋河大曲55度、48度、38度、28度四种产品均夺得同类产品总分第一名，荣获三枚金牌（55度、48度、38度洋河大曲）和一枚银牌（28度洋河大曲），蝉联了国家名酒“三连冠”。 1990年7月， 在轻工总会举办的五年一次全国浓香型白酒分级评比中洋河大曲以93.5分的最高分当选为标杆酒。

茅台，五粮液，洋河都各自有哪些特点和优势？

其实三家都有优缺点，茅台五粮液不用都说了个人有个人喜爱度吧，我蛮喜欢洋河的，洋河以绵柔著称，作为洋河镇人更喜欢洋河独有的味，更是对洋河的历史饶有兴趣。也是这些年来朋友来洋河我津津乐道的洋河故事。

据传，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明朝时已闻名遐迩。当时曾有九个省的客商在此设立会馆，省内外七十多位商人客籍于此，竞酿美酒，使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。

据《泗阳县志》记载，明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”。清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。清代同治十二年编纂《徐州府志》载有“洋河大曲酒味美”。

茅台五粮液不用多说，酱香浓香白酒代表，洋河倒是能说说一二，洋河酒原来属于浓香白酒，后来白酒技术革命成为绵柔白酒首创者也是集大成者，绵柔品质在消费者口碑里也是最好的。尤其是具有代表性的梦之蓝，不仅仅在国内市场，国际市场也是响当当品牌哦。

一 酱香型和浓香型白酒口感和外观上的区别

从外观上来说酱香型白酒酒色偏黄但又透明，口感醇香，低而不淡，回味悠长，倒入杯中香气久留回味无穷。

浓香型白酒芳香浓厚，入口绵柔，微甜，香气突出。因此根据这些特点也可以来判断就得类型。

茅台酒

五粮液

二 制作工艺的不同

酱香型白酒的酿造工艺比较特殊，从原料进厂到产品出厂至少要经过五年的时间才能完成，在这制作过程当中，分两次投料，九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，然后入池发酵，取酒，存贮，勾兑等一系列过程，酱香型酒主要是高温大曲，在（砖）石窖种发酵。酱香型白酒的组成成分非常复杂。茅台酒比五粮液贵的原因也和这个有极大的关系。

浓香型白酒，主要中温大曲作为糖化发酵剂，在泥窖中酿造周期大概是40-60天。勾兑时按基酒质量由低到高的顺序依次加入并依次搅拌。制作工艺比酱香酒要简单的多。

酿酒

浓香型酒并不是贮存期越长越好、越陈越香。低度酒半年以上，高度酒一两年以上就足够了。酱香型白酒各种类型的都要分开贮存容器中，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。

其实茅台作为酱香白酒大家都知道，不必多说了，有人偏爱这个味，五粮液和洋河都属于浓香型白酒，但是洋河之后成立了自己的门派，绵柔派，所以洋河的特点绵柔，爽净，细腻，不上头 ，不口干的感觉，饮后舒适度更好一些。

谢邀，其实众所周知，洋河是广告做得好，靠广告一跃而起，从地方品牌中脱颖而出的，企业底蕴才是根本，最近己逐显疲态。茅台同样抢注了国酒商标，靠国酒茅台的广告，超越五粮液一举成为业界老大，并靠着酱香独特性成功营销成追捧和收藏品。而五粮液当年多品牌战略定位失误，弱化了五粮液主品牌的地位，最近又开始推出了十五酱品种加入了酱香行列，但本人不看好，如果五粮液能***用茅台的策略，突出主品牌走精品化，藏品化，高端化的品牌战略，是有足够底蕴和茅台一争高下的。

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