沁县养生美食有哪些,沁县养生美食有哪些店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沁县养生美食有哪些的问题，于是小编就整理了5个相关介绍沁县养生美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 沁源县特色小吃？
2. 长治有哪些旅游必尝的美食？
3. 山西各县名吃？
4. 山西干馍馍是哪里的正宗？
5. 长治有哪些传统风味特色小吃？

沁源县特色小吃？

壶关羊汤水煎包，长子炒饼豆火烧

屯留煎饼油炸糕，黎城菜角和头脑

潞城甩饼卷腊肉，襄垣拉面砍三刀

武乡抿蛐擦蝌蚪，沁源莜面栲栳栳

沁县干馍刀拔面，荫城猪汤泼火烧

市郊拔子三和面，平顺八股好油条

        莜面栲栳栳 栲栳栳是用莜面精工细作的美食,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,加上“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香”,便成了地地道道的美味佳肴。

        油糕 沁源的油糕是百姓离不了的美食之一,又叫炸糕,也是多年来最具代表性的地方特色小吃之一。

沁源莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西的十大面食之一,其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。

莜面栲栳栳是山西的十大面食之一，其沁源县的莜面栲栳栳又是其中的佼佼者。它的制作历史悠久，其型如斗，色呈暗红，入口粗糙、有嚼头、有乡土风味，一般会沾特殊的酱料食用，营养价值很高，且美味至极。

沁源县的特色小吃有：

1. 砣砣饼：是一种以糯米粉为主料，加入豆沙、芝麻、玫瑰花等配料烤制而成的传统糕点。

2. 油泼面：是将手工制作的面条放入开水中煮好，捞出后加入辣椒油、芝麻、葱花、酱油等调料拌匀。

3. 阴阳瓦片饼：是将面粉、植物油、糖、芝麻等材料混合制成面团，将面团擀平后放入平底锅中烤制而成。

4. 烩面：是将手工制作的面条放入肉汤中煮熟，加入蔬菜和豆腐等配料后再烧开一会儿，口感鲜美。

长治有哪些旅游必尝的美食？

羊汤

在长治各地可见，大多见于早餐店、饭店。用羊骨大锅熬制，羊肠、羊肝、羊肺切碎，用滚烫的羊骨汤浇在羊杂上，再撒上葱花和香菜香味扑鼻。

炒饼

长治有三宝，“炒饼、说书、剃头”，炒饼流行的地方特别多，各地做法不同，“长治炒饼”历史悠久，早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻，不仅是上党人民喜爱吃的美食，而且外地人来长治办事，也要品尝其风味以饱口福为乐趣。

擦圪斗

是和面后在面擦上使劲挤压切削成形的面食，原料包括白面或掺和高粱面、豆面、玉面、粉面的，好吃易消化，多为孕妇或儿童食用，味道博大精深。

干模

<span>醒面后用铁炉烤制，饼成真空状，大部分不添加调料，热吃是新手要特别注意，以防饼内热气烫伤。现在也有把肥肥的猪头肉、培根、火腿、鸡蛋夹入饼内一同食用。放置后吃法别样，因饼吸收潮气后，特别的坚韧比较有嚼头。

枣糕

枣糕距今已有300年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃，很受人们喜爱。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。具有色泽金黄，绵软甘甜之特点。

来自网络

长治的话为我国今天的山西省，像当地的话，比较有名的美食还是挺多的，比较有名的一道饭菜叫功臣长寿宴，在当地的话还是比较有名气的，还有当地人的一种传统名药大风丸，也是当地的一道特产，再就是潞城的甩饼也是长治一道名吃。

长治的名吃中还是蛮多的，其中比较有名的就有长治的上党腊驴肉，吃起来的味道真的是不错，不过要吃腊驴肉的话还是吃那种现做的，因为真空包装的任何美食肯定都没有办法和现做的相提并论，还有黎城的柿子即可以熟了吃，同样也可以做成柿饼子吃。

除了像上面提到的一些美食以外，还有长治的黑圪条，上岛拉面，长治县饼，沁州鄯山皇，酥丝饼，上党糊肘子，长治羊汤，壶关小车刀切糕，黄土蛋，武乡枣糕，黄家凉粉，襄垣灌肠，襄垣黄土蛋，三合面，壶关西柏林豆腐等也都是当地的名吃。

山西各县名吃？

一：太原头脑

头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。太原人喝头脑时喜欢配上帽盒一起，将帽盒撕成小块泡在头脑里，边吃边喝。



二：平遥牛肉

平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品。平遥的牛肉之所以好吃，是因为有着独特的制作工艺，不管是屠宰、切割，还是用盐、用水都十分讲究，***用独有的腌制配方，才有了如此美味的平遥牛肉。



答：山西各县的名吃有：大同浑源县的凉粉，大同市的兔头，忻州代县的辣椒、大蒜，神池县的月饼，闻喜县的煮饼、炒凉粉、葱花饼，万荣县的水圪塔，永济市的扯面，稷山县的夹肉饼、稷山麻花，平遥牛肉，高平猪头肉，长治驴肉，临骑三白西瓜，沁县的沁州黄小米，芮城县的油泼面，武乡小吃有：武乡炒指，武乡和子饭，武乡擦面，武乡枣糕，武乡干面饼子，武乡灌肠等。

山西干馍馍是哪里的正宗？

应该没有哪里正宗一说，因为山西的面食闻名天下，种类繁多，从南到北都有地方特色浓郁的面食，如用小麦粉、高粱面、豆面、 荞面、 莜面可以做出刀削面、 拉面、圪培面、推窝窝、 灌肠。干馍馍是面食的一种，是用蒸熟的馍馍切片或整个小花卷，再经过烤制，成品酥、脆、香，不但口感好，而且养胃，深受人民群众的喜爱。

长治有哪些传统风味特色小吃？

长子炒饼

炒饼是长子县具有独特风味的传统名食，色鲜、质软、清香、味美，口感极好，一经品尝，佘味难忘。***用白面烙饼成丝、水泼粉条、猪肉丝、植物油为主料，配之精盐、酱油、葱丝、蒜苗、米醋和鸡汤等佐料，用炒飘在旺火上翻炒而成，是县人用来招待宾客的主食之一。民间流传：“上党炒饼数长子，长子炒饼数石哲。”

屯留水煎包

“水煎包”也算的上是屯留名吃中比较有名的了，“屯留水煎包”是将面粉发酵后,兑好碱,揉匀,下剂,包入馅心做成包子,放入测过油的平底锅里面,加水面糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟.成品具有两面色泽金黄,馅料味鲜,外皮酥脆,香味浓郁的特点。

武乡枣糕

枣糕距今已有300年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃，很受人们喜爱。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。具有色泽金黄，绵软甘甜之特点。

沁县和子饭

和子饭是沁县民间晚餐常见的一种饭食。主料有小米或少量的玉米圪糁。配料按季节选用豆类(大白豆、大绿豆、黄豆)，蔬菜类(红薯、土豆、南瓜、北瓜、鲜豆角、红萝卜、白萝卜、芹菜、干豆角、南瓜条)、野菜类(苦苦菜、玉谷菜)。品种可多可少，数量根据喜爱，各取所需，适量为宜。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋烹炝入锅。

长治豆腐菜

豆腐是我国人民的家常菜，吃法很多，生熟都可。独烹或与其他肉、素菜同烧 ，味道都很鲜美。无论炒、烧、煎、烩、炖、炸、贴 、酿，成菜后都有其独特的风味。据有关资料介绍，可以用豆腐做出几百种菜来。

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到此，以上就是小编对于沁县养生美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于沁县养生美食有哪些的5点解答对大家有用。