大暑养生美食***甜品,大暑养生饮食

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1. 大暑莲子吃法？
2. 上坪鹰嘴桃介绍？

大暑莲子吃法？

1.莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。

2.冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。

3.莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。

大暑时节，莲子是一种常见的食材，可以根据个人喜好选择不同的吃法。以下是几种常见的大暑莲子的吃法：

1. 煮汤：将莲子与其他食材（如红枣、百合等）一起加入清水，煮成莲子汤。这种吃法可以保留莲子的原汁原味，营养丰富，也是夏季养生的好选择。

2. 糖水：将莲子煮熟后，加入适量的冰糖或蜂蜜，煮成莲子糖水。可以冷藏后作为甜点食用，既解渴又美味。

3. 置于糕点中：将莲子加入糕点的配方中，例如莲子糕、莲蓉月饼等。这样可以在食用糕点的同时享受到莲子的香甜味道。

4. 入菜：将莲子用作烹饪的配料，例如炖鸡、炖肉等。莲子的口感细腻，可以为菜肴增添口感和香味。

食材：排骨500克，枸杞少许，莲子和百合各50克。

做法：将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。将莲子和百合一起洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。起锅前加入调料及枸杞即可。

可以做莲子羹吃。

材料:1莲子二百克2红豆一百克3大枣一百克4冰糖五十克

做法如下:首先把莲子和红豆用热水泡半小时，倒入锅中加入热水放入大枣和冰糖小火慢炖一小时就可以了。

上坪鹰嘴桃介绍？

　　 九连山鹰嘴蜜桃产自连平县上坪镇，种植面积1万多亩。九连山鹰嘴***色泽鲜亮、果大形美，肉质脆嫩，清甜爽口，其质地远远优于其他同类产品，是不可多得的水果精品。平均果重150克，最大单果重360克，是我国南方***硬肉系优良品种 。产品畅销广州、深圳等地，深受广大消费者喜爱。

　　夏季大暑过后，是桃丰收的最旺时节。现在正是吃桃的时候。鹰嘴***属硬肉毛桃，是广东省河源市连平县“中国鹰嘴***之乡”的当地特产。由于桃尖很像鹰嘴，所以称作鹰嘴***。鹰嘴***颜色翠绿泛红，色泽鲜亮，果大肉嫩，口感软硬适中，水分充足，味甜爽脆，耐储存。鹰嘴***即使表皮没有红色，也是非常香甜的。所以称作***。

　　鹰嘴***是目前广东乃至中国南方最好的桃类品种，被农科专家誉为“桃之极品”。它是“岭南十大佳果”之一。不知何原因，广州的水果店很难寻觅得到它，偶然在街边有果农挑箩售卖，所以很多人只是听说而没吃过，有人用“传说中的鹰嘴***”来形容其果的珍贵性。

　　鹰嘴***香甜可口，热量低，营养价值比较高。桃含铁量为苹果和梨的4—6倍，能补血健脾，清除体内废物，增添红润脸色，自古以来都是夏季美容秘方中一员猛将。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。不过，李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益”。

　　鹰嘴***味美多汁，除了可以直接食用外，多数用来做沙拉、甜品、饮品。

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