大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生鸡美食拍摄视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生鸡美食拍摄***的解答,让我们一起看看吧。
备料:胡萝卜200克,玉米半根,鸡肉400克,蒜2瓣,大葱10克,姜2克 调味料:食用油8克,盐2克,生抽2克,老抽2克,干辣椒3个,胡椒粉2克,八角1克
玉米炖鸡的做法:
1、玉米切断,胡萝卜切滚刀块,蒜对半切块,大葱切断,姜切片;
2、锅里倒入适量油,油温6成热时,下入鸡肉炒匀,加入八角、干辣椒、葱、姜、蒜,炒香,倒入适量清水,加生抽、老抽、盐煮30分钟;
3、放入玉米、胡萝卜,煮25分钟;
4、最后调入胡椒粉炒匀,盛出即可。
1、材料:甜玉米2根,红萝卜一根,花旗参适量,盐,蜜枣2个,老母***件,蚝干适量,干贝适量,姜3-4片。
2、玉米洗干净剁块;红萝卜洗干净去皮切块;花旗参浸泡片刻;蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片;老母鸡洗干净热水灼煮片刻。
3、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。
第一步:猪肚买回来可以先清水冲一遍,然后加上面粉,加多几勺,再加上点清油 。
第二步:用手不停地抓,这样可以慢慢地把猪肚上那些粘液去除,大概抓五六分钟,然后放温水冲洗,这两个步骤重复三到四次。
第三步:抓洗到猪肚面上没有粘液了,然后翻过面来,把猪肚里的那些油去掉。
第四步:把油清干净之后,再把这一边也加上面粉,清油,把它抓干净(重复步骤一、二),这一次拆洗两遍也差不多了。
第五步:冲洗干净后,再把猪肚翻过来,用温水冲洗两遍,这样才能彻底洗净猪肚上的粘液。
第六步:杀好的鸡,把头部跟爪子去掉,把***也去掉,然后清洗一下,再把鸡塞到猪肚里面去 。
第八步:除了枸杞,把其他材料的三分之一塞进鸡肚子里去。
第九步:弄好后把猪肚口封住,要把鸡完整地包进猪肚里面去,然后用牙签把它封口。
第十步:把包好的猪肚鸡放到锅中,把剩下的党参、红枣、胡椒、淮山一起加进去,再加入适量清水,盖上锅盖,煲两个小时。
第一,准备新鲜猪肚一只,新鲜土鸡一只。
第二先处理猪肚,用盐,生粉,白醋,白酒,姜末,小葱节涂抹猪肚均匀反复抓洗除去腥臭味,特别是猪肚里面,然后再用清水洗三遍。
第三,锅里烧开水给猪肚过水除去渣物和浮沫,捞出用冷水清洗,用小刀把猪肚里面一层膜脏东西去除掉即可切条备用。
鸡的处理:
第一,把从市场宰好的土鸡洗干净砍成大小均匀块,
1.猪肚和鸡洗净(洗猪肚的时候用料酒,面粉,醋,盐)
2.把鸡装入猪肚中加入大葱,姜片焯水,焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫
3.把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片,胡椒10粒,装一锅水,和猪肚鸡一起放大火上熬制
4.水里放一节大葱,大火熬汤半小时,转小火2小时,加入适量盐
5.两个半小时后,用筷子插一下猪肚,很轻易能够刺破,就取出猪肚鸡
6.猪肚切粗丝,鸡撕块,放入熬汤的锅中再熬制10分钟,放少许枸杞,起锅即可食用
猪肚鸡是一道相当美味的汤菜,下面是一份猪肚鸡的传统做法供您参考:
所需材料:
- 猪肚 1个
- 去骨鸡腿肉 2个
- 老姜 适量
- 党参 适量
- 红枣 适量
- 黄芪 适量
- 香菇 适量
到此,以上就是小编对于养生鸡美食拍摄***的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生鸡美食拍摄***的2点解答对大家有用。
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