乌鸡养生美食做法大全,乌鸡养生美食做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鸡养生美食做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乌鸡养生美食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌鸡炖川七可以吗？
2. 乌鸡汤有哪些做法，女性喝乌鸡汤好不好？

乌鸡炖川七可以吗？

可以。川七乌骨鸡作法有二种：

一是煨炖。以干三开根二至三两，用冷水侵泡三十分钟(新鮮川七根已不侵泡)，清洗备用。二斤上下的乌骨鸡一只，屠宰不开膛破肚，只在鸡的***口处开一小口，取出内脏器官清洗预留。随后将川七根填写鸡的空肚内，把鸡和少量生姜片、胡椒粉、鸡内脏、食盐装进砂锅，盖上以慢火煨煮，一直煨至味道芬芳香气扑鼻，就可以服用。

二是汽炖。汽炖以云南省特别制作瓷煲为器。将屠宰开膛破肚清洗的乌骨鸡劈成块，和清洗的鸡内脏、川七根一齐装进瓷煲。再放些大枣及适当的枸杞子、盐、白胡椒粉。瓷煲内不放水，提前准备一规格能与瓷煲底相握严密的铝或瓦锅为底锅，在底锅中放水，随后再将瓷煲与底锅扣严，放置猛火以上，以蒸气将瓷煲内的鸡煮熟并造成料汁。此方法也叫隔锅炖。

营养成分

乌骨鸡色美味鲜，营养成分非常丰富多彩。加枸杞子汽炖的川七乌骨鸡，对肾衰竭等病有很好功效。

乌骨鸡民俗称之为药鸡，川七根补血补气理气，二者烧炖，口味与众不同。性甘而轻缓，苦凉回甜，属高蛋白食物、低热量菜式。此菜式补血补气强身健体，补肾固精，非常对孕妇、体弱多病气血虚者，更具备滋补养生作用。

乌鸡汤有哪些做法，女性喝乌鸡汤好不好？

乌鸡汤的做法有很多，例如有红枣乌鸡汤，板栗乌鸡汤，清炖乌鸡汤和乌鸡白凤汤都是经典的做法。

乌鸡是一种常见的鸡，乌鸡的营养价值比普通鸡更高，乌鸡中含有的物质对人体非常好，所以很多人会选择用乌鸡来自补身体，而且它的肉质细腻，味道鲜美，烹饪后有着特殊的香味，也成为人们日常餐桌上的一道美食。

女性喝乌鸡汤非常好，可以延缓衰老，润肤养颜。下面分享一道《八珍炖乌鸡》，此汤的口味清甜益气补血，强身健体，选用的都是纯天然的药材，没有添加任何调味品，特别适合老人和身体虚弱的女性食用。

原料:乌鸡1/2只,猪瘦肉100克

调料:A沙参、枸杞、干淮山、玉竹各10克，红枣、莲子各10颗，桂圆肉20克，党参4条

B生姜3片,米酒50毫升

先把乌鸡洗净，斩成大块，猪瘦肉切成小块。

制作的时候分为四步

1将调料A放入碗里，用清水浸泡五分钟，捞出沥净水备用。

2锅入水烧开，放入乌鸡、猪瘦肉、姜片,汆烫约三分钟，捞出乌鸡、猪瘦肉洗净备用。

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我是一名养生爱好者，天天研究吃喝什么食材健康长寿。

有一种中成药叫乌鸡白凤丸，它就是以乌鸡为君药，加其它药材制成的丸剂，治疗女性身体气血双亏良药。

据《本草纲目》记载:"乌鸡有补虚劳、止消渴、益产妇、治妇女血崩带下以及一些虚损诸病。

<span style="font-weight: bold;">又据现代医学研究证明，乌鸡含有大量氨基酸、维生素A、矿物质硒、铁和黑色素，常喝抑制癌症、补血养阴和延缓衰老，是女性朋友的最佳滋补养生汤。

由于乌鸡生长期长，成鸡需要六个月，饲养量少，价钱比普通鸡贵将近一倍。很多家庭舍不得买，错过了最佳滋补养生汤。

在南阳地区这边农村，一般用党参代替人参煲乌鸡汤。党参功效与人参不差上下，价钱却很便宜。

党参乌鸡汤做法。

乌鸡切块，滚水淖一下捞出，凉水再冲一下，可以去腥、去杂、去血沫。

高压锅加水，放入15克党参和5片生姜，开始煲汤。

到此，以上就是小编对于乌鸡养生美食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌鸡养生美食做法大全的2点解答对大家有用。