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其实像陈皮、孜然、茴香这样的调味料都是很健康的,用好了,不仅让菜肴更美味,还能调出好身体。孜然去火,孜然羊肉这道菜,除了口感的因素外,孜然能减低羊肉的热性。陈皮护嗓,陈皮主要有化痰止咳的作用,如果你得了风寒,有些干咳,喝点陈皮生姜水,就能缓解。茴香暖胃,小茴香是种温性调料,有散寒、止痛、活血的作用。
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