香菜养生美食有哪些,香菜养生美食有哪些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菜养生美食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菜养生美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菜是不是荤菜？
2. 秋癸怎么吃？

香菜是不是荤菜？

香菜不是荤菜，是素菜。

香菜其他食用功效:

1、提味：做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。

2、促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。

日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

3、获取微量元素：香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。

4、健胃：香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

5、帮助治疗小儿疹痘：小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

秋癸怎么吃？

步骤1

备齐食材，秋葵洗干净切斜片，鸡蛋放一点盐一起打散备用，蒜瓣、红椒切丁备用

步骤2

锅内下少许油鸡蛋下锅煎炒成蛋滑剩起备用，秋葵下锅翻炒片刻加入鸡蛋一起翻炒，加上许多水焖煮一下加入盐调味即可

步骤3

成品

用料

秋癸11个，大蒜籽5瓣，小米椒2个

白灼秋癸的做法

秋癸洗净去蒂，在开水中煮3分钟。

捞出过冷水

将每个秋癸纵向切3片。

热锅倒入橄榄油，爆香蒜粒、米椒粒，倒入1小锅水烧开，再淋入生抽、老抽，撒点盐烧开。

将滚烫的调味汁淋在秋癸上即可。

黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：

1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳***起锅装盘，蘸调料食用即可。

4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

秋葵的吃法如下：

蚝油秋葵

蚝油秋葵的做法：将秋葵洗干净，在锅里加水然后煮沸，把洗干净的秋葵放进煮沸的锅里煮两分钟，这个秋葵的成熟度还是要根据个人喜欢的口味来决定。将秋葵从锅里捞出来放在一个干净的盆子里，接凉水将秋葵泡凉。接下来我们就要调制一个酱汁了，用一个干净的小碗放上适量的蚝油，白糖，鸡精，还有切好的蒜末均匀搅拌，这个酱汁也可以根据自己喜欢的口味自己调。取出炒锅倒入适量的食油，将火调成小火，再把调好的酱料倒进锅里，用铲子均匀搅拌，等到出来香味之后把秋葵放进锅里在一起翻炒一下，搅拌均匀之后就可以出锅了。

秋葵炒鸡蛋

鸡蛋真是一个不可缺少的食物，好像什么食物都可以跟鸡蛋挂上钩，这个秋葵炒鸡蛋非常的简单，而且也是非常的有营养的。它的做法：秋葵洗干净，这是一个不可缺少的步骤，然后就是将锅里的凉水煮沸，把洗干净的秋葵放进锅里用热水焯一下再捞出来，用凉水过一遍放凉，然后把它的头部和尾部都切掉，这个就扔了就行，然后把秋葵切成斜片。拿出一只碗，打几个鸡蛋到碗里，用筷子将鸡蛋均匀打散，加一点点的清水，放上少量的盐，在锅里放上适量的食用油烧热之后放进锅里开始炒，当锅里的鸡蛋不再是散的之后就可以捞出来了。再向锅里重新加食油，把切好的秋葵放进锅里煸炒一下，再把捞出来的鸡蛋放进去一起翻炒，加上适量的食盐，均匀搅拌，然后就可以出锅了。

白灼秋葵

白灼秋葵的做法：洗干净秋葵，尤其是它外层的那层细细的绒毛，一定要洗干净，慢慢的揉搓一下。在锅里放上凉水然后烧热，煮沸之后的热水中放一些食用盐和少量的食油。把洗干净的秋葵放进锅里用煮沸的水焯一下，然后立刻放进凉水中放凉。捞出秋葵之后，让它慢慢变凉或者擦掉上边的水分，再把它去头去尾的整齐摆放在盘子里，剥好的蒜瓣洗干净然后切成碎末，红辣椒也切成碎末撒在摆放好的秋葵上，倒一些适量的豆豉油还有生抽，在锅里放食油，等油烧热了之后就全部倒在秋葵上。这样就做好了，有芝麻的还可以在上边放一些芝麻。

秋葵不仅做着好吃，而且营养物质也是非常丰富的，是一种新时代里非常理想的绿色保健食品。

到此，以上就是小编对于香菜养生美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菜养生美食有哪些的2点解答对大家有用。