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1. 想去云南昆明游玩，可以推荐一些当地的美食吗？

想去云南昆明游玩，可以推荐一些当地的美食吗？

我去过的城市不多，但是昆明一定是最让我难忘的地方。“春城无处不飞花“是对这座城市最好的赞誉，而这样的赞誉确是实至名归的。我一共去过四次云南，其中有两次都是为昆明而去。这座城的人汲取着彩云之南的灵气，脸上却写满闲适与淳朴。在不同宗族文化的熏陶下诞生出万变的食物风格。

云南昆明的美食特别多，值得推荐的也不少。但是你去昆明，有一些当地美食是绝对不能错过的，推荐如下：

说起云南米线不得不提最负盛名的过桥米线。

舂鸡脚是一道地道起于西双版纳的傣族美食，把煮熟的鸡脚放在木臼中加上鱼露，小米辣，大蒜，豇豆，柠檬汁，花生，芫荽 ，胡萝卜丝和黄瓜丝调味后用大木杵捣碎，味道和泰国腌鸡脚有异曲同工之妙，但是少了香茅就更突出鸡脚的鲜味，经过一番压榨之后的味道更是浓郁。

泡鲁达是一道缅甸和泰国一带非常有名的甜品，说是正宗的泡鲁达配料多达十二种，但是必要的步骤说来也简单，就是西米露、缅甸炼奶和牛奶的混合物泡上烤过的面包条，撒上新鲜椰丝而成。喝前搅拌均匀，让面包条吸入汁液变得更加香甜，同时要赶在汁水被面包吸光之前狠嘬两口——这***的分布下永远藏着一个吃货的矛盾哲学。

“鸡纵油”和“油鸡纵”其实说白了是同一样东西，就是把撕碎的鸡纵菌，蒜头和干辣椒放入滚烫的菜籽油，伴随着嗞嗞声响猛烈冒泡之后得到的产物。那样的香气啊，若是闻过一次便常驻心间了。

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