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养生专家张医生***,张医生养生说

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  1. 粥,真的有张文宏医生说的那么“不堪”吗?你怎么看?

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谢谢邀请,这个问题说实话我真的不知道怎么回答了,应为我本身没什么学历,没有对这个有很好的研究,粥本身来说是很多人的一个主食,不管北方人,还是南方人,都会熬粥喝,我觉得粥还是有营养的吧,毕竟是纯粮食粮食制造的,像我们那里人,是经常喝玉米面粥,小米粥,大米粥,八宝粥之类的,要说有什么,我对这个真的还不太了解,或许医生说的也有一定的道理,毕竟是医生对这个养生,营养之类的还是懂的。

张文宏专家讲的一点没有问题早餐身体营养需要应该是一日三餐中最应该吃的好而晚餐是最不应该多吃多喝,最不应该吃的好,所以早晨单吃稀饭肯定对身体的营养需求是不够的。所以张文宏专家讲的是正确的。

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这个问题要还原到原来的语境中去理解。

张医生是疫情中比较引人注意的专家,他在一场发布会上对记者说过,“这件事情我很难对你讲的清楚,因为我们读的书是不一样的。”大意就是如果我们读了十几年的书加上经验,三言两语你就明白了,那专家还有什么意义呢。

那张医生首先是传染病学的专家,他不是营养学的专家的。所以他说没说粥不堪都不影响粥是一种正常的早餐。其次,粥是一种常见的碳水化合物提供源,对大家的身体都是有帮助的,是营养的。

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而张医生的强调的是,疫情期间,为了提高抵抗力,需要多摄入蛋白质。而高蛋白的食物如肉、蛋、奶是推荐的。这是从病理,从医学的角度提出的建议。蛋白质更有利提高免疫力

所以任何一句话,放在特定的环境下是有道理的,单独拿出来解析,就走偏了。

就像,如果你出国深造了,你家给你庆祝,帮过你的叔叔大爷都来了,你说“我能有今天,是我爸妈的花钱供我读书,各位叔叔阿姨的帮助。我这是生在这个经济发达的城市,要是生在偏远的农村也许连大学都上不成呢。我个人的这点小努力,和爸妈的钱和人脉,和这座城市的平台比起来,微不足道。”这话我点10086个赞,三观多正,多谦虚。但是联系上下文,放在她发表那言论的环境下,你就知道,他想表达是什么,为什么会引起争议和愤怒。

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张文宏专家是从营养学角度来讲人们早餐应该注意的问题。早餐对人们身体的营养摄入至关重要,应该是一日三餐中最应该吃得好的。

但是,仅仅从营养学讨论问题就能把孩子养好?就能把人们身体养好?那也太简单了吧!如果是这样,营养学家都是育儿高手,都是长命百岁之人了!

人体是一个有机整体,好的营养,还需要机体能够最好、最大限度的消化吸收,这就涉及到身体的消化系统,涉及到胃口,涉及到肠胃的功能中华民族在几千年的养身文化中早就总结出粥能养胃和胃。粥都是以碳水化合物为原料熬制而成的,而碳水化合物则是人体机能的基石,碳水化合物也是食物的基础部分,是食物结构的塔基。所以,喝粥的作用,不仅仅是为人体补充能量,摄入营养,它更重要的是能使人体机能能够正常高速的运转,让人体的消化系统更健康,能消化吸收更多的蛋白质、脂肪维生素等等各类营养素;让人们的身体营养成分更加平衡;让人们更加健康长寿。所以,早晨吃稀饭成为了中华民族的长期饮食习惯!粥,虽然对身体的营养需求不能全面满足,但肯定能够让身体机能处于健康的状态,从而更好地消化吸收更多的营养物质,即俗话说的——胃口好,吃饭倍香。

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