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1. 养生美食可以从事什么行业？
2. 秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？
3. “外婆家豆腐”、“养生米汤浸大蚝”的专业制作流程是什么？
4. 霜降养生美食有哪些？这个季节适合吃什么？

养生美食可以从事什么行业？

到医院营养科从事营养方面的工作，例如营养风险筛查，食谱制定（糖尿病、肾病与饮食关系比较密切，可以先从这两方面入手）。

三甲医院都要求有营养科，营养科的工作有许多方面，还包括肠内营养，肠外营养等。

可以去一些保健品公司做讲师，讲营养与健康、保健养生等

秋季干燥，经常咳嗽，有哪些养生美食推荐？

1,菊花大枣枸杞粥 2,绿豆薏仁鸭汤 3,芋头粉蒸排骨 4,豆沙红薯饼 5,冬瓜丸子汤 6,桂花糯米藕 7,凉拌菠菜粉丝 8,沙茶排骨南瓜煲 9,红烧栗子鸡等等

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想知道这些菜怎么做 也可以私信我哦！

“外婆家豆腐”、“养生米汤浸大蚝”的专业制作流程是什么？

答：感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。

成本10元 售价28元 日售20份

卖点 在桂中一带特别是农村逢年过节都喜欢吃肉馅豆腐丸，在怀旧风骤起的今天，陆师傅将豆腐丸子改良成外婆家豆腐，得到了食客的好评。

原料 自酿水豆腐 600克，半肥前腿肉150克，发好香菇12克，炸好的花生5克，韭菜15克，青红椒粒、胡萝卜粒各10克。

调料 花生油500克（实耗50克），家乐鸡汁5克，盐8克，家乐鸡粉、味粉、香油各2克，胡椒粉1克，高汤100克，生粉、姜片、葱段各3克。

制作 1.将自酿水豆腐放平，沥干水分，用直径20厘米的圆模型把豆腐套出圆柱形状。2.把半肥前腿肉、发好的香菇、韭菜、炸好的花生剁成肉馅，放入盐5克、家乐鸡粉、味粉1克、胡椒粉、香油，拌均匀待用。3.将套出的圆柱形状的豆腐在表面挖个直径8厘米的小洞，然后将做好的肉馅酿入洞中，将挖出来的豆腐绞成蓉，抹到肉馅表面，抹至看不到肉馅为好。4.在不粘锅中加入花生油100克，待锅热后将豆腐煎至两面金***，捞出待用。5.另起锅，加入50克色拉油，下入姜葱炒出香味，捞出去掉，再倒入青红椒粒、胡萝卜粒，炒香后加高汤100克，放入煎好的豆腐，小火焖3分钟，调入剩余调料，勾上薄芡，淋香油，装盘即可。

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卖点 这是一款海鲜养生汤，配以番茄片、魔芋丝与海鲜产生新的味型是此菜一大卖点。

原料 大蚝肉200克，泰国香米150克，番茄片5克，红椒丝、香菜各2克，魔芋丝10克，菜胆15克，姜丝3克。

调料 盐、味精各2克，鸡粉4克，鸡汁3克，湿生粉5克。

霜降养生美食有哪些？这个季节适合吃什么？

霜降之时，正值由秋季过渡到冬季，此时养生应注重“御寒清热”，应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。饮食调养方面，可多吃健脾养阴润燥的食物。

1、萝卜

民间俚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”，说明了白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还指出了它的食疗功效。

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

2、苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

3、栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

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