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1. 煮牛肉调料配方？

煮牛肉调料配方？

煮牛肉放的调料因不同菜品而异。例如清水煮牛肉中放的调料有盐、胡椒粒、百里香、玉桂叶、黄油等；水煮牛肉中放的调料有郫县豆瓣酱、干二荆条辣、花椒、姜末、蒜末、豌豆淀粉、油、盐、酱油、小葱、鸡精等。

而炖牛肉中则建议加入啤酒、红茶包、山楂和陈皮等四种料来软化牛肉并增加口感。总之，煮牛肉放什么调料应该根据具体的菜品来决定。

主料：牛肉(腑肋)500克

辅料：牛排200克 洋葱（白皮）50克 胡萝卜50克 芹菜25克

调料：盐5克

炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料制作而成的家常菜。

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