养生美食品鉴会,养生美食鉴赏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食品鉴会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生美食品鉴会的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏有哪些特色的春天时令美食？
2. 品茶的、品酒的、养生的谁更长寿？
3. 逸客:过年喝茶是喝看着好看的茶叶还是喝不好看的生态茶？

江苏有哪些特色的春天时令美食？

在江苏春天有哪些时令美食，我住在海边，当然要说说春天的美食海鲜，海鲜在一年四季都有各种不同的种类，而在江苏春季的时令美食就是海鲜，江苏春季有哪些是时令海鲜呢？今天，小婷为大家盘点一下春季江苏能吃的海鲜都有哪些。

生蚝

自古生蚝就被认为是强身健体的神物，现如今生蚝更是名肴之最。春季生蚝产生大量葡萄糖，令其肉质特别的肥美和清甜，所以每逢春季，正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。

八爪鱼

章鱼俗称八爪鱼，即有八个腕足。章鱼的身体呈球状，大多数是没有鳍的，八条腕足等长，每条腕足的长度约是躯体的3倍，其肉质紧实弹牙，为人们所喜爱

一到春天，江苏人的餐桌便被时令鲜物占满。

野生芦蒿清香爽口，折成半指长的小段，用来炒香干，唇齿生香；炒腊肉或香肠，则是最好的下饭菜，一盘子能下三大碗白米饭。

春天的笋也鲜，加上鲜五花肉、咸肉小火焖一锅汤，是本地有名的菜式“腌笃鲜”，山笋的清香脆嫩和五花肉的浓厚相得益彰，入口肉质绵酥鲜香甘美，不尝上一口简直是辜负这大好春光。

田间地头的野生荠菜是绝对不能错过的。人说春风十里，不如荠菜半斤。春天的荠菜真的是浓缩了自然恩宠之物，剁碎和猪肉做馅，无论是包饺子、馄饨，还是春卷，都鲜美得不得了。

三月三用来煮鸡蛋，煮过的荠菜水也有一种奇异的香味，好喝极了。

马兰头也是江苏当地常吃的野菜，和荠菜吃法类似，光清炒就很出彩。

还有蚕豆，刚上市的时候绝对是要被菜场老手们哄抢的。新鲜的嫩蚕豆炒鸡蛋，清清爽爽却勾得人魂牵梦萦。

这些时令野菜，都是要吃且趁早，一年也就那么十天半月口感最好，错过了，就又是一整年的期盼。

江苏春季的菜肴很多，但是能称得上美食的少之又少。

今天向大家推荐一家私房菜馆刚推出的春菜美食，大家先看一道美食图片。

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。所以三月的鳜鱼也称“桃花桂”。这道黄金芥末烟熏“桃花桂”***用了当今世界流行的分子料理的技术，把烟熏的料打入密封的玻璃罩内，让鳜鱼充分吸收烟熏的味道。

看到这道堪比法餐的春季美食是不是被惊艳到了？

话说江苏的春菜主要取决于当时当地的食材，而接下来好吃不好吃，能不能称得上美食，就要看大厨的智慧了。让我们再看几张图片。

这道春菜“叫香椿豆瓣泥 马兰头石榴包 酒酿马蹄 胭脂胡萝卜 糯米藕方，”菜名很长，有点像法餐菜名，挺洋气的，好处是经典的春季食材一目了然。

<span style="font-weight: bold;">“南京人，求不老，不吃鱼肉爱吃草，枸杞芦蒿菊花脑”。

我来给您介绍一道只出现在江苏南京，放眼全国都独一无二的时令美食——菊花脑蛋花汤。（芦蒿也符合题意，不过今天着重讲菊花脑～）

您听过天麻猪脑，豆腐脑，可从来没听过这“菊花脑”这名头吧？菊花脑是南京地区的特产，又称菊花郎、菊花叶，有明目清热、解毒去火的功效，是南京人最爱的一种野菜。

我自小就特别喜欢菊花脑蛋花汤这道菜，小时候喜爱吃各种油炸，辛辣食品，小孩子身体抵抗力又不行，经常上火，扁桃体发炎，我母亲就会做上一碗菊花脑蛋花汤给我来降火。

我妈先是将从菜场买来的菊花脑叶洗净，锅中清水煮沸，菊花脑叶悉数下入锅中，再打上一个鸡蛋入碗里，用筷子均匀击打搅拌成浆状，这碗里的蛋液乘热倒入锅中，瞬间凝固，菊花脑的本草香味也就从锅中蔓延开来，引的我垂涎不已。

我这一碗菊花脑汤下去，就瞬间觉得自己上火的身体被安抚下来，这菊花脑蛋花汤别提多好喝了，那是真的又好喝又降火～

菊花脑这种野菜不仅是春季应季时蔬，您可以品尝它一直到一年里的十月份。有趣的是，我以前以为全天底下的菜场都会有菊花脑这道菜，有次我问我来自的泰州的女朋友是否知道菊花脑这道蔬菜，她表示闻所未闻，我一脸懵逼，后来才渐渐知道，菊花脑这种东西真是南京所独有（据说全国某些地方也有但是没有金陵吃的多），有点小骄傲呢～

我是小欧，您觉得我说的不错给小欧点个关注呗～

在南通，有一种时令性非常强的美食叫冷蒸，通常只出现半个月。冷蒸是用即将成熟的元麦（也叫青稞）经过脱壳、翻炒等多道工序制成。每年约在公历4月底5月初期间有卖，想吃的可以去农贸市场周边看看。崇川区的可以去北濠桥附近看看，卖的人比较多。

冷蒸吃起来软软的，没有味道，但有股清香，可以直接吃，也可以加白糖、蜂蜜等，具体要看个人喜好了。

下面两图拍的是北濠桥那边的，当时买的是20一斤，貌似买贵了。

品茶的、品酒的、养生的谁更长寿？

长寿与否与职业有关，但不大。首先是遗传，上辈老人长寿或身体好，基因好，这是先天因素，不可抗拒。其次是性格。大度而积极的生活，乐观的情绪。再次是良好的医疗条件，合理的饮食，适度的锻炼保养。

至于从事什么职业干什么工作，也能发挥一定作用，但不是主要的。当然劳动强度大高危职业爆破等粉尘大的工作也会上升为主要因素。

逸客:过年喝茶是喝看着好看的茶叶还是喝不好看的生态茶？

谢邀，合昌轩茶叶来简单回答题主的这个问题。喜欢喝茶的人选的是好喝的茶，因为喝茶是身心享受，不需要好看的，好看又不能吃。当做礼品送人的人会选择好看的茶，好看送人也有面子，好看或者好喝，选择就看自己需要什么样的吧，适合自己的才是最好的。

春节回家，一定少不了吃吃喝喝并且熬夜

贪食且过量的小伙伴，记得多喝着茶，不但去油腻帮消化还可以提神。

至于是喝好看的茶还是生态茶，我个人的建议是喝健康茶就好。在此也说声:新年快乐。

问的都不切实际，什么茶算是好看的，我们老百姓又看不懂的，什么茶是生态茶我们又不会鉴别，所以问的问题都非常虚，不接地气，反正我的招待客人茶的价格在100-300之间，喝个茶味道差不多过得去就行。

依题主的观点而言还是喝不好看的生态茶为好。好看的不一定好喝，因为在茶叶揉捻和杀青过程中为了保持漂亮的茶形而轻揉和轻火，这样就保持了茶叶的外形和色泽，但造就了茶叶的青味和涩味。

不好看的生态茶因为茶叶杀青和揉捻到位，茶叶中呈味元素能充分析出而有较好的口感。

到此，以上就是小编对于养生美食品鉴会的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食品鉴会的3点解答对大家有用。