养生专家说大米有毒,养生专家说大米有毒是真的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生专家说大米有毒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生专家说大米有毒的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米有毒到底有多严重？
2. 如何测试大米是否有毒？
3. 大米里面长的虫有毒吗开水可以烫死它们？
4. 你知道哪些关于大米安全的问题？

大米有毒到底有多严重？

水稻的***就是大米,是没有任何毒性的。

不过大米如果发霉的话会产生黄曲霉毒素,它是一类强致癌物质,毒性是很大的,平时要注意发霉的大米就不要食用了。

由于今年雨水过多，可能会导致部分地区稻谷变霉发芽。但发芽稻谷是没有毒的。水稻不像土豆一样，在发芽之后会含氰化物等有毒物质，稻谷和小麦等不含这样的氰化物。只是谷粒中的糖分会积聚在发的芽上，就像麦芽糖的原料麦芽一样，可以放心食用，没有毒素。

如何测试大米是否有毒？

1、看价格

毒大米一般比正常新米价格便宜许多，外包装上大多没有厂址及生产日期，购买时一定要注意，不可一味贪图便宜。

2、辨颜色

经过简单加工的毒大米颜色明显发黄，表面呈灰粉状或有白沟纹，而新米则是乳白色或者淡***的，颗粒均匀有光泽。

3、看形状

经过长年储存的大米比正常大米颗粒小，且比较细碎，而新米饱满细长。

4

/6

4、闻味道

如果米有霉味是肯定不能食用的。一些商贩为了掩盖霉味会添加一些香精，如闻到米有天然米香之外的其他香味，也应引起注意。

大米里面长的虫有毒吗开水可以烫死它们？

没有毒。可以用开水烫死

生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定。

一般大米中有虫子，可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的。1、如果程度较轻：虫子较少，没有结块，大米也没有发霉，是可以食用的。可以把大米放在阴凉的地方，在食用前把虫子筛选出来再食用，煮熟的米饭是无害的，沸水足以杀死任何细菌。2、如果程度较重：如果大米生虫一段时间，且已发霉，并且虫子遍布大米的周围，可能大米已经是空心或断开的，此时大米是不能食用的，以免给身体造成不适。

建议大米存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

你知道哪些关于大米安全的问题？

反正看过中央某频道演过一个访谈节目，里面农民说给自己留了几亩地不打药，不施化肥，自家人都吃那个稻米。农村人黑了心，城里人瞎了眼。什么农产品积压之类的看看就好了，少帮黑心人啊！

袁隆平承认“第3期、第4期超级稻应用转基因分子技术”;承认水稻去镉应用“基因敲除”技术;“转基因水稻中间试验”遭农业部通报;“隆平高科子公司生产转基因玉米种经销商获刑”！某些人竭力狡辩否认袁隆平团队“推广转基因作物”、对据实揭露袁隆平团队“早已搞转基因”者疯狂攻击，如何进一步狡辩？

<span style="font-weight: bold;">大米是中国人日常食用的主食，据相关数据表明，中国人有65%以上的人口每天的主食都是以大米为主。但是就是这个占大多数中国人每天进口的问题，却也是多次发生食品安全危机，很多人重视了其他食品的生产安全问题，却往往忽视了这个最主要的主食大米的安全。再有大多数家庭***购大米的主要负责人一般是家里的上了年岁的老人，所以老人在大米的食品安全意识不够，容易购买到不安全的大米。

从2002年开始，各种不安全大米***就屡屡发生，2002年出现了毒大米***，2010年五常大米香精***，2013年镉大米***，2014年打蜡大米***，2015年陈米顶新米***。每一件食品安全事故都应该充分引起人们的对于主食大米的食品安全的重视。不要让有害大米危害了自己和家人的健康。

如何避免购买到不安全的大米

1、尽量选用正规厂家生产的品牌大米，品牌大米包装上都印有国家的食品安全许可认证，以前是QS标志，现在改成了SC认证标志。

2、尽量避免选购超市促销价格过低的大米，很多超市大米打折促销价格1元多一斤，是很多老年大爷、大妈的最爱，一经推出，就会引起疯狂***购。基本可以判断是无良厂家将过期的陈化粮进行再次抛光加工，所以成本比较低，但却会危害人们的身体健康。

3、挑选大米时候，尽量不要挑选过度光彩油量的大米，一般这种大米都是精加工的大米，食用后由于过度精加工导致大米的营养物质损失。长期食用不利于人体矿物质和微量元素的补充，再有一些精加工的大米常常会添加各种香精以增加大米的气味和外观，注意甄别。

4、有适当稳定的购买渠道，最好购买一些农民自己种植的原生态大米，最大量避免农药、化肥对人体的危害。

大米安全的问题近些年也逐步被消费者认知和了解，所以为了家人的身体健康，一定要正规销售渠道购买证件、手续齐全的品牌大米，并加强对不安全大米的知识储备，提升鉴别能力，不要盲目贪图便宜，避免对家人的健康造成危害。

到此，以上就是小编对于养生专家说大米有毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生专家说大米有毒的4点解答对大家有用。