清明养生药膳美食,清明养生药膳美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清明养生药膳美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清明养生药膳美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 海蛎子怎么煮好吃？
2. 广东客家药膳怎么做？
3. 山药营养价值丰富，能够做成药膳，如何种植呢？ ？

海蛎子怎么煮好吃？

烤煮好吃。

第一步，活海蛎子撬开，将海蛎子肉和一边蛎壳用清水洗净，海蛎子肉沥干水分备用; 

第二步，炭烤生海蛎子准备的配料，将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。

第三步，第 将洗净的半边海蛎子壳放在炭火上，每个海蛎子壳上放一粒海蛎子肉，边烤边加上述汁，原味的只在海蛎子肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将海蛎子肉翻面再加汁，烤一下即可。

1/8取出海蛎子。

2/8用牙刷将海蛎子身上的脏东西洗干净。

3/8锅中加入大约一指深的开水。大火蒸。四分钟左右，海蛎子会开口。开口后停一分钟或两分钟。即可出锅食用。不能超过时间。 有严格控制开口以后的时间，不得超过2分钟，否则会有点老，嚼不烂。

4/8出锅啦，鲜美可口的海蛎子。

5/8也可以做炸香酥海蛎子。和清蒸的海蛎子一起吃的感觉很好。

6/8又大又肥。

7/8炸香酥海蛎子和清蒸海蛎子。

8/8味道鲜美，营养丰富

广东客家药膳怎么做？

我是广东客家人，推荐几个客家药膳，请参考一下！

1、鱼腥草鲫鱼汤

鱼腥草入肝、肺二经，对于痰热喘咳、喉痛有一定的治疗作用；除此之外，鱼腥草还能消水肿、去食积、补虚弱、消膨胀，是儿童常食的营养汤膳。

2、鸭脚草炖排骨

鸭掌草具体有养肝护肝，清凉解毒、清热除湿、凉血止血、败毒抗癌的作用，现代人生活压力大，食品污染严重，经常熬夜、喝酒，都是非常伤肝的，每隔一段时间都会煲上这么一味好汤，养肝护肝、消脂健脾胃，对养生来说，都是非常好的，全草都可以作为药用。

3、腌制柚子皮

客家人都喜欢在吃完柚子肉之后将皮拿来腌制，又变成另外一种美味。柚子皮不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。

4、艾叶粄

艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。在清明节的时候，是艾草最多最嫩的时候，所以客家人在清明节那天，都会***饼、艾糍吃的，成为了清明节的必吃品。

5、客家清补凉

饮食皆因环境缘起，贵川能吃辣，也是因地形气候造就而成的冷湿风带给“逼”的，吃着吃着，就爱上了！广东也是，广东比内地许多城市的湿气重太多，于是，药膳喝起来。

自小在南方长大的壹周君，其实也很爱喝药膳。

药膳其实是一种做法，材料上那是有无数种的组合。

比如清肺，可以炖双菇汤；比如去湿，可以炖薏米淮山排骨汤；比如补血，可以炖当归黄芪大骨汤；比如养颜，可以炖阿胶骨头汤……

虽然是药膳，但真的不是中药味，青草的芬芳，加上滋补的鸡汤肚子汤，有种交融又调和的作用。

药膳不同于药，口感当然要好喝许多，但还是多少有点“药”的功效，什么感冒啊、***啊，喝药膳就好了～

淮山隔夜泡软，骨头焯水。

将药材洗净备用。将所有材料加肉放压力锅，加水没过材料两指深。大火煮沸5分钟后转小火炖半个小时。泄气后开盖加盐调味即可。药膳汤有药香味，但是不会苦！

煲汤没有太多的技巧，只要你是中医粉，其实都会搭配的，根据季节养生，事半功倍。本身肉汤都是甜的一点，想要再甜一点，你们就加一个蜜枣进去就可以了。

山药营养价值丰富，能够做成药膳，如何种植呢？ ？

山药喜生长于土层深厚、疏松、排水良好的砂壤上，对气候条件要求不甚严格，但以温暖湿润气候为佳。地上部分经霜就枯死，地下部分也不耐冰冻，生长适温20~30℃。

山药***不易发芽，无性繁殖能力强，可用芦头和珠芽繁殖，生产周期l－2年。

山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是优秀的保健食物。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；

到此，以上就是小编对于清明养生药膳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于清明养生药膳美食的3点解答对大家有用。