南川美食推荐养生汤水,南川美食推荐养生汤水有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南川美食推荐养生汤水的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南川美食推荐养生汤水的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆特产带什么回家？
2. 狮溪方竹笋能做些什么菜？

重庆特产带什么回家？

重庆特产品种繁多，以下是一些值得推荐的：
1.火锅底料：重庆的麻辣火锅是其代表特产之一，因此火锅底料可以说是重庆必买之物之一。
2.酸辣粉：一种以米粉为主料，辅以绿豆粉或豌豆粉制成的粉类食品，以其特有的酸辣味道而著称。
3.重庆小面：是一种以鲜辣为特色的面食，以手工压面为主，味道独特。
4.毛血旺：也是一道重庆的传统美食，口味鲜辣，适合喜欢吃辣的朋友。
5.豆皮：细嫩可口的豆皮经常用来做为素菜的主料，味道鲜美，非常适合带回家做为礼品赠送给亲朋好友。
6.鲜花饼：是一种传统的名点，它将5种不同口味的饼组合而成，口感丰富，非常适合当做伴手礼带回家。

重庆特产很多，以下是一些推荐：
火锅底料：重庆是火锅的发源地，带回重庆的火锅底料可以让你在家也能尽享重庆美食。
麻花：听说是川渝一带的特产，口感很不错。
辣条：口感酥脆，辣味十足，是重庆年轻人的最爱。
山城特产豆皮、豆腐皮：制作工艺独特，口感极佳，适合做各种川菜。
桥头堡鱼豆腐：咸鲜可口，是很多人来重庆必吃的美食。
小龙坎老火锅底料：口感奇特，可以让你在家也能品尝到正宗的小龙坎老火锅。
茶叶：重庆出产的碧螺春及蜜香红茶口感醇厚，深受茶友们的喜爱。
以上就是一些重庆特产的推荐，希望能帮到你选择。

重庆火锅底料

重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

江津米花糖

江津米花糖是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。同时具有形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，可作茶点、野餐、馈赠亲友的佳品。其中以“玫瑰”、“荷花”、“几江”、“芝麻官”这几个品牌较为常见。

狮溪方竹笋能做些什么菜？

方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆市南川区金佛山国家级原始生态自然保护区和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山等地。方竹笋乃纯天然保健食品，为笋中之王，世界一绝，中国独有。现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。

下面介绍方竹笋排骨汤的做法：

提前一至两天，干方竹笋泡发，用高压锅压好后，清洗后切成小段浸泡备用

排骨切成小段，砂锅大火煮开，用锅铲刮起漂浮在水面的血泡

加入拍碎的姜和花椒粒（如果口味偏辣，还可以加一两个干辣椒）

方竹笋沥干水加入汤中，大火煮沸，关小火慢慢煨2个小时

盛出，按个人口味放盐，撒上葱花即可

笋有很多品种，在市面上最常见的是毛笋和竹笋。图2中的方竹鲜品同徽州的水笋鲜品很相似。方竹笋干同徽笋干、麻笋干、桐笋干、黑笋干、江南笋干一样，都是国内的名特产。

方竹笋同其他品种笋一样，可做多种菜肴。如 : 椒麻双笋(主料笋干和莴笋)、干锅竹笋鸡、鲜笋煲鸡汤、油焖笋等、笋干红烧肉等。

<span>象芽雪笋
白玉笋翅
春江先知
二冬白雪
山珍献寿
罗汉上素
干烧冬笋（川味）
雪菜冬笋
清炒凤尾笋
青笋豆干酱
烧二冬
凤尾笋
黄焖笋
麻辣笋
炒皮笋
油焖春笋
黄泥烤笋
干煸冬笋
干烧冬笋（京味）
酱烧冬笋
八味瓢笋
糟烩鞭笋
火烧冬笋
油辣冬笋尖
家常牛尾笋
香菇笋子
冬菇炒冬笋
炒双冬
白扒“鱼翅”
三鲜鱼肚
五丁蛋胶
纸包三鲜
植物四宝
扒八素
炒素什锦
清蒸素鳊鱼
炒素三样
糖醋排骨
三鲜豆腐
红烧面筋
糖醋面筋
炒三鲜
扣三丝
排翅笋子
紫菜笋

谢邀

没吃过 狮溪方竹笋，但我是爱笋一族。竹笋可以做的菜很多，可以炒、可以拌、可以做汤还可以卤等等。例如凉拌竹笋、竹笋炒肉、竹笋烧猪脚、卤竹笋、竹笋豆腐汤、竹笋排骨汤、竹笋烧鸭、竹笋烧鸡、竹笋酿羹、竹笋炒玉米等。

方竹笋因为它的外形呈四方，有棱有角，所以被叫做方竹笋，并且方竹笋只有秋天的时候才长出，方竹笋中蛋白质、脂肪、粗纤维等等，助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。吃法可以炒、闷、炖等等。

到此，以上就是小编对于南川美食推荐养生汤水的问题就介绍到这了，希望介绍关于南川美食推荐养生汤水的2点解答对大家有用。