美食博主说养生,美食博主说养生是真的吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食博主说养生的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食博主说养生的解答，让我们一起看看吧。
#暖暖的胃道#板栗被称为“秋补之王”，有什么美味做法呢？
板栗的吃法很多，煮食软糯，炒食香甜，还可生吃，如果把它风干了吃，格外甜脆。用它炖肉、炖鸡，如栗子红焖肉、栗子八宝鸡等均堪称美味佳肴，格 外勾人食欲。栗子羹、栗子莲心粥等美味小吃，亦使人馋涎欲滴。
民间用生板栗1-2枚，每天早晚各细嚼慢咽一次，可治老年人肾亏，小便频数。栗子炒熟，适量食之，可治口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等症。鲜栗10颗， 红枣10枚，适量瘦肉，加作料共炖熟后食之，可治肾气虚和咳喘。小儿腹泻，可用栗子磨粉煮粥喂服。但是，需要注意的是家庭中炒栗子最先用刀在 栗子上划一小口，以免炒时爆开伤人。另外，剥生栗子时上面的一层红衣不好剥，只要放在开水中一烫就好剥了。
栗子啤酒鸭
制法
1.将鸭洗净斩块，板栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过帖)。
2.锅中加少许底油放鸭块煸出油，放姜片、八角略炒，加啤酒（没过鸭块，不用再放水了）、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开，改小火烧至六成 熟加板栗、盐，烧烂，收汁，即成。
香菇烩板栗
制法：
1.板栗煮至六成熟去壳皮，切片。干香菇泡发洗净，小的撕成2片，大的撕成4片。
我爱吃栗子，因为小时候吃的栗子特别，还都是野生的小油栗子，真是好啊，可惜现在的那种纯天然的味道，很难吃到了。所以，每到秋季，只有栗子出现，我就买来煮熟或者炒熟吃，作为秋天的零食再好不过了。
做菜最多的就是炖肉类，我做过很多栗子的菜谱，《栗子烧排骨》、《栗子烧羊肉》、《红糖炒栗子》，《芝麻栗子糯米团》《栗子炖猪蹄》等等的菜谱，对了，栗子熬粥的菜谱也有，看我爱吃栗子吧。
今天就把汉餐的《栗子烧排骨》做法写出来，我国民间有句俗话，“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂。可见栗子可以补肾健脾啊，这道菜最为大众，不油腻有滋补。
主料：栗子、排骨
辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、草果、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒
做法：1、把排骨洗净切段，葱姜切末
2、把用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下，去壳去皮
像初恋一样轻甜的栗子蛋糕
栗子蛋糕，是对一枚栗子最高级的表达。壹周君小时候看琼瑶小说（暴露年龄了），被一个片段深深吸引了。那本***的名字不记得了，反正琼瑶奶奶的风格，你也是知道的，你爱我，我爱他，他爱她。世界上靠爱情和露水可以生活，王者荣耀也是靠爱情通关。
话扯多了，回来，那个片段上说，女猪脚生病了，男猪脚去给她买了一块叫第Les Misérables （悲惨世界）的蛋糕，琼瑶奶奶美仑美奂地描述了那块蛋糕，最后一句是：那块栗子，在蛋糕上闪闪发光。一下就击中了我，从来没有想过，一颗栗子也会闪光，也许是受到爱情得感染把。
然后，栗子蛋糕就成了心中大爱。再回头说说这块来自比利时的传统甜点，充满杏仁香味的达克瓦兹蛋糕，虽然叫悲惨世界，但是口味清甜，哪里有半分忧伤的气氛，整个蛋糕不用水，而是用卡仕达酱做底，表面上又挤满了栗子泥的慕斯林奶油酱，配上焦糖味道的鲜奶油，真的是层次分明，口味多变，超级合拍！
其实，栗子蛋糕是美国的传统甜食，但是为什么要介绍比利时的呢？因为美国是重甜度国家，我跟你说，我们常吃的奥利奥，是卡夫旗下的产品，你觉得甜不甜？甜，对吧，美国人觉得没意思，这个甜度再加四五倍，才是她们吃甜食的打开方式。所以，就算是栗子蛋糕这么小清新的甜点，美国的做法，一定是要让你齁死才罢休。
所以，我说整块栗子蛋糕，它的甜度就像初恋，初恋不是腻腻的热恋，要时时刻刻贴再一起，而是欲拒还休，互相试探，偷偷地笑，清甜，轻甜。
栗子蛋糕的精华，是最诱人的栗子泥，用料理机打搅过后，再混入奶油中，不会太稀也不要太干，而且她很好做，就算是手残，用裱花筒也可以树立挤出来，只要顺着方向陀螺式转动就行，好像一座小山，栗子泥是淡淡的褐色，再撒行白色的糖霜，挺像一副山水画，秋冬树木落下，一片秋色，远方的山顶则覆盖了白色积雪。
秋天到了，板栗上市，我一直认为栗子是秋天的恩惠，走在街上觉得冷风飕飕灌进来，去买一袋糖炒栗子，边走边剥着吃，就不会觉得冷了。
板栗我也通常用来做甜品，当年新腌的糖桂花正好派上用场，做桂花糖水栗子，周日下午暖暖的一碗下去真舒服。
栗子用来入菜的话，适合红烧红焖，荤的与五花肉搭，素的与香菇搭，都极好，今天看到有精制的排骨卖，连忙买了几根，烧成栗子排骨，香浓入味，是秋之***。
主料：排骨300克，栗子300克
辅料：大葱1段，小葱1根，姜1小块，八角1个，香叶2片，油30克，白糖2小勺10克，料酒20克，生抽10毫升，老抽5毫升，盐适量
食材
难得早上起了个大早逛了一下市场，正巧买了点板栗回来，总要想着做点什么，不能白瞎了赶早买回来的食材，来个荤素搭配，味道肯定不错！
板栗炖鸡
首先准备材料：鸡肉，板栗，彩椒，盐，葱，姜，蒜，八角，干辣椒。料酒，生抽，老抽植物油，准备好后用剪刀把板栗上开个十字口，准备炒锅加水烧热，放入板栗，加盐焖大约5分钟左右，取出后剥出板栗肉，将鸡肉洗干净沥干水分切成大快，准备炒锅加水烧热，放入鸡块焯水捞出浮沫后捞出，用热水冲洗干净，沥干后别用，准备炒锅加水烧热，放入板栗炒至变色后捞出，锅底留油放入葱姜蒜炒香后放入八角和干辣椒，放入鸡块大火翻炒，放入料酒，加水，末过材料，大火煮开后改小火焖至鸡肉7分熟，放入板栗，加盐，糖，生抽调味，放入老抽上色，等炖熟后大火收汁，放入彩椒炒熟后出锅盛盘就可以了。
板栗红烧肉
首先准备材料：五花肉，板栗，油，盐，鸡精，姜，八角，桂皮，老抽，红糖，小葱，准备好后将板栗去皮清理干净，将五花肉切成小块，生姜切成片，八角桂皮洗干净，准备炒锅加油烧热，放入生姜，桂皮，八角炒香后放入五花肉开大火炒熟后放入老抽上色，放入板栗翻炒均匀，加水末过板栗，放入红糖炒匀，盖上盖煮熟后转小火焖大约30分钟左后，等到收汁后放入盐和鸡精，该大火炒匀后撒上葱花后出锅盛盘就可以了。
韩国营养饭的做法？
把所有喜欢吃的配菜准备好，然后放入沸水里煮软，将牛肉末加姜末炒熟，放入料酒去腥，加入生抽入味上色炒出香味，碗中加两勺韩式辣酱、50毫升雪碧、一小勺生抽、糖、一点白芝麻拌匀，米饭铺在碗底，放上所有配菜，浇上酱汁即可。
你好，我是真我风彩美食博主，很高兴回答您的问题，生食养生是现在人民最愿意接受的一种养生方式，即接近自然也相对来说放心安全，养生最需要的就是均衡的营养膳食，合理的饮食可以调养精气。而韩国的营养饭不仅营养丰富均衡，而且使用方便便捷，一餐可以吃到几十种不同食物，能够满足人体的营养所需。
准备材料：
熟米饭、鸡蛋、辣***、豆芽、菠菜、胡萝ト、香菇、西葫芦、牛肉、食盐、食油、白芝麻、韩国辣酱、黑胡椒粉、生抽、香油、蜂蜜、雪碧。
做法：
1、豆芽、菠菜摘洗干净，胡萝卜洗净均匀切丝、香菇洗净均匀切片，西葫芦洗净均匀切丝，牛肉均匀切块加入少许食盐、生抽腌制20分钟待用。
2、起碗，加入1勺白芝麻、2勺韩国辣酱、1勺生抽、1勺香油、1勺蜂蜜、2勺雪碧搅拌均匀制成料汁。
3、起锅烧油，油温六成热改中小火，下入配菜撒上少许黑胡椒粉分别慢煸炒熟盛出，牛肉下锅煎熟盛出，再煎1个鸡蛋待用。
4、起碗，熟米饭盛出铺在碗底，均匀码上配菜、牛肉，放入煎好的鸡蛋，淋上调制好的酱汁搅拌均匀即可食用。
1849年正月十五开始，营养饭成了韩国节日代表美食；
18世纪后，历史记载了很多营养饭的做法，栗子饭、生蚝饭、松茸饭等；当时时代动荡，百姓们为了身体健康开始研究并食用了营养饭；历史记载，皇室接待特殊客人的时候才会用石锅做营养饭，加入坚果等重要食材；
到现代，越来越多的年轻人注重健康，偶尔也会在家做营养饭；营养饭操作简单，不必要再做其他配菜，营养饭上加点盐或酱油调料就足够了，下面介绍下具体烹饪方法：
【选材】
1. 必选材料：大米两杯；黏米一杯；大[_a***_]1/4杯；栗子1杯；南瓜130g；
2. 可选材料：大枣4个；香菇2个；盐0.5勺；
注：一杯是普通一次性纸杯；
【烹饪方法】
1. 大黑豆需要凉水浸泡3个小时；
2. 大米和黏米洗3~4次后需要凉水浸泡0.5小时；
韩国营养饭，其实就是杂粮饭，没有统一配方，通常是5到10种谷物混合在一起，用锅蒸出。
通常***用的食材有四类：
有人还会在做这样的杂粮饭中，加入白米，改善口感。
可以看出，上述食材不仅品种多，颜色也很丰富，富含纤维素、蛋白质、镁、铁等物质，这就使得一碗杂粮饭营养丰富、对健康有益。
韩国人在正月十五这一天，会吃五谷饭等，庆祝一年中的第一轮满月，祈愿丰收和健康。
营养饭的做法，最关键的就是选择多样化的食材，然后要将食材浸泡，因为有些豆类、谷物不易消化，所以要浸泡一段时间后，再蒸煮，让食材变软，便于消化。
营养石锅饭是在石锅里放入大米,人参,大枣,栗子等混合做成的饭，因放入有药理作用的人参,大枣，栗子等营养食品，成为给贵宾或长辈特别准备的食物。根据衣食住的百科全书《闺合丛书》（閨合叢書, Gyuhapchongseo 1809年）记载：“做饭和粥最好的是石锅，瓷汤罐次之”，由此可见，用石锅做的饭可以算是味道最好的。用石锅做饭，受热均匀，不易烧糊，饭香浓郁，并且保温性较好。用石头打磨成的石锅，可以做大概1-2人吃的少量的饭。
收起
简单
蒸
原味
半小时
主料
粳米360g(2杯)
糯米90g1/2杯)
辅料
到此，以上就是小编对于美食博主说养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食博主说养生的2点解答对大家有用。
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