吕小厨美食养生小炒,吕小厨美食百家号

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吕小厨美食养生小炒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吕小厨美食养生小炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 吕小厨炒菠菜做法？
2. 吕小厨白菜炒肉家常做法？
3. 吕小厨炒蘑菇家常做法？

吕小厨炒菠菜做法？

做法

1、紫菜切成4小张。葱、蒜洗净，切细末，加入酱油、香油混合，调成酱汁。

菠菜紫菜卷

2、菠菜洗净，用手捏住根。放入滚水中汆至叶片变深绿，取出，泡入冰开水中待凉。

3、将菠菜捞出，切去根，用纸巾吸干水分。紫菜铺在竹帘上，放入适量菠菜包卷起来，全部卷好后切段摆盘，淋上调好的酱汁。

4、白芝麻入锅，用小火炒香，撒在菠菜卷上即可。

吕小厨炒菠菜的做法如下：

1. 准备材料：新鲜菠菜、葱、姜、蒜、紫天椒（可选）、盐、鸡精、花生油。

2. 菠菜处理：将菠菜洗净，切成 5 厘米长的小段，备用。

3. 葱、姜、蒜、紫天椒切碎备用。

4. 烧热锅，加入适量花生油，油热后放入葱、姜、蒜、紫天椒炒香。

5. 加入菠菜，快速翻炒至菠菜变色，断生但不要炒得过软。

6. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

7. 菠菜炒熟后，关火，将菠菜盛入盘子里。

8. 上桌后，即可美美地享用美味的炒菠菜。

这是吕小厨炒菠菜的基本做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如，可以在炒菠菜时加入适量的蚝油、生抽、料酒等调味料，以增加口感和味道。祝你做出美味的炒菠菜，与家人共享美好时光！

制作材料

菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、耗油

制作过程

1、菠菜带根洗净，择掉老黄叶片控净水备用。生姜切丝，大蒜切碎末，红尖椒切圈。

2、锅里倒入适量油，油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。倒入适量耗油。

3、放入菠菜，快速翻炒。

4、等菠菜稍变色，调入适量精盐、关火，翻炒均匀即可。

吕小厨***炒肉家常做法？

用料

猪肉200g，*** 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，

制作材料：

主料： ***350克

***炒肉片：

辅料： 猪肉(瘦)50克 香菇（鲜）50克

调料： 料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克 醋2克 白砂糖3克 大葱8克 姜8克 八角8克 胡麻油15克 花生油40克 淀粉(豌豆)5克

做法：

1. 将***洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

***炒肉片

2. 将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、***片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

吕小厨炒蘑菇家常做法？

【食材】平菇、青蒜苗、葱、蒜、红辣椒、盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油

【具体做法】

1，蘑菇去根，整片放入水中，浸泡一会，再用清水多洗几遍，洗干净。

2，将洗净的蘑菇攥干水分，再撕成小块。

3，烧一锅开水，把撕好的蘑菇倒进来，不需要煮太长时间，大火再次煮开就可以捞出来了。蘑菇捞出，把里面的水分沥干。

4，准备一些青蒜苗，洗净后切段。

5，热锅凉油，倒入葱、蒜、红辣椒，小火炒出香味。辣椒根据自己的吃辣能力酌量加，不能吃辣的可以加点不辣的干辣椒，取其香味。

6，接着把处理好的蘑菇倒进来，大火不停地翻炒，将里面的水分炒干，这样蘑菇吃起来更筋道。

7，最后把青蒜苗倒进来，再加盐、少许白糖、鸡精、生抽、蚝油调味，大火快速翻炒均匀就可以关火盛出了。

到此，以上就是小编对于吕小厨美食养生小炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于吕小厨美食养生小炒的3点解答对大家有用。