鳝血粥养生美食,鳝血粥的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳝血粥养生美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鳝血粥养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄鳝血怎么吃？
2. 排骨黄鳝海参粥的做法？
3. 黄鳝牛肉粥做法？
4. 野生黄鳝的血能吃吗有营养价值吗？
5. 黄鳝粥的做法？

黄鳝血怎么吃？

食材：

黄鳝、大米、芹菜末、生姜

步骤

1.先把黄鳝身上擦点食盐去除表面的粘液，表皮颜色变掉，清洗干净，用剪刀黄鳝血放出来。再把黄鳝捞出来，把黄鳝肚子剪开去除内脏，把处理干净的黄鳝剪段，烧粥的黄鳝段剪得小一点

2.适量大米淘洗干净，把淘好的大米放在黄鳝血中，盖上锅盖大火烧开。去叶的芹菜叶的小芹菜切末，可以增加鳝血粥的清香味，生姜切片。鳝血粥烧开后撇去浮沫。锅控干后倒入色拉油，放入姜片爆香，再放入黄鳝段翻炒出锅

3.再把烧好的黄鳝段放入鳝血粥中，盖上锅盖中小火慢炖25分钟，时间到时放入香菜末、盐一勺、白胡椒粉。

先把生姜切片。小葱切末。准备一个砂锅砂锅中倒入凉水，然后把活的野生黄鳝靠头颈部剪几刀，把血放入砂锅中，因为野生黄鳝的血非常有营养价值，血鳝汤对身体有大补的功效，再把所有的黄鳝血放入砂锅后，然后把黄鳝去内脏剪成小段，洗干净备用。热锅倒油，先放入姜片爆香，再放入黄鳝段翻炒片刻。

然后放入料酒去腥，再把黄鳝段放入砂锅中，盖上锅盖大火烧开，中小火烧三十分钟，再打入两个鸡蛋。

然后盖上锅盖再炖十分钟。把鸡蛋完全烧熟，然后放入一勺盐，撒上胡椒粉。

装盆撒上葱末美味即成

排骨黄鳝海参粥的做法？

排骨黄鳝海参粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，以下是制作方法：

所需材料：

- 猪排骨 100克

- 黄鳝 100克

- 海参 50克

- 大米 100克

- 姜片 3片

- 料酒 适量

- 盐 适量

备餐。鳝鱼洗净，切姜丝，蒜末，番茄，芫荽备用。

步骤 2

排骨焯水后加元贝，加入水，熬汤半小时左右。

步骤 3

适量米淘净下锅

步骤 4

油热锅后爆香蒜末，姜丝，加入鳝鱼翻炒至九成熟后倒入粥中，同时加入番茄。

步骤 5

加入猪肉，适当的盐，味精，鱼露，适当搅动

步骤 6

黄鳝牛肉粥做法？

食材用料

黄鳝2条   姜片适量

料酒适量

方法步骤

1，把黄鳝的内脏清理出来干净，然后切成一段段。

2，热锅下油，放黄鳝进去用小火煎。

3，煎至黄鳝变成微***下1碗水进去，加1勺料酒。

4，盖上盖子小火焖。

5，焖4分钟左右，然后放适量的白粥进去搅拌均匀。

6，再盖上盖子焖5分钟左右，非常鲜美的黄鳝粥就做好了。

野生黄鳝的血能吃吗有营养价值吗？

能吃，黄鳝的血是可以吃的，而且所有的营养都是在鳝鱼的血里面的。可以把黄鳝熬成粥，一起吃，味道特别的鲜美而且营养价值也很高的。

先把粥煮熟了，然后把鳝鱼砍了放进粥锅里面继续的煮，砍鳝鱼的时候一定要小心，鳝鱼的力气特别的大，不要伤到自己，放进锅里后要及时的盖上锅盖。

黄鳝粥的做法？

食材清单

大米 100克

、 鳝鱼 200克 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 、 姜丝 10克 、 葱花 少许 、 料酒 2大勺 、 香油 少许 、 淀粉 适量

烹饪步骤

步骤1/4

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟。

步骤2/4

将处理好的鳝鱼洗净切好，放入锅中，加少许淀粉搅拌几下，再用清水冲净。然后加入料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

步骤3/4

将鳝鱼段、姜放入熬好的粥锅中继续熬煮15分钟。

到此，以上就是小编对于鳝血粥养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳝血粥养生美食的5点解答对大家有用。