大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生美食排骨汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生美食排骨汤的解答,让我们一起看看吧。
加入适量1.2L水,养生壶功能选烧水,水开后放入排骨煮1-2分钟,然后把水倒了,用清水把排骨冲干净。
在养生壶内依次放入排骨、土豆块,葱、八角、桂皮、香叶,倒入2勺生抽,加少许盐和糖,最后加入清水,水只要能改过食材的2/3即可,不用太多。
感谢悟空问答。很高兴回答这个问题。水果炖玉米是非常有营养的一道汤品,既有玉米的清甜也有排骨的香味。玉米排骨汤可以补充人体所需的钙和蛋白质等。
一:我们先要准备材料,玉米一根,排骨一根,葱段,姜片,山药,胡萝卜,盐,白胡椒粉。二:
排骨洗干净后剁成小块备用,玉米剁成小节,胡萝卜改成滚刀块,山药剥皮后也改成滚刀块备用。锅中加入清水放入排骨,水开后撇入水中的血末,到出来用凉水冲凉备用。锅烧热后加入少许的底油,放入葱姜和排骨用大火翻炒2分钟左右,这样可以煸炒出排骨的肉香味,然后再加入大量的清水放入山药,胡萝卜,大火烧开后撇去白色的浮沫,然后转小火煮一个小时左右。嫌时间长的可以用高压锅炖20分钟,一个小时后我们加入少许的盐和胡椒粉就可以,这道汤讲究清甜和清淡,不能放味精和鸡精会阻挡食材原本的味道。
三:玉米排骨汤是一道补气养身的汤品,玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,排骨提供人体活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤可为幼儿和老人提供钙质。多喝玉米排骨汤有宜身心健康。
先准备材料:排骨,水果玉米,调味料:盐,少许白糖,食用油,花椒大料,葱,姜小红辣椒。
首先我们把买来的排骨洗干净,用开水焯一下。然后捞出沥干水分。水果玉米切段待用。
热锅起油待到油温差不多时,放入白糖炒红。再放入排骨上色。上好色后我们再加水大火烧开。
之后,加入事先准备好的玉米段再加入调味料小关慢煮半小时。一锅美味的水果玉米炖排骨就做好了。
用料
排骨500克,姜2片,葱3根,水果玉米1根
玉米炖排骨的做法
先将排骨焯水洗干净!焯水时锅里放入适量的料酒或黄酒去腥,在后面炖汤的时候就可以不用放料酒或黄酒了。
玉米洗干净切片备用
放入适量的水炖煮,大火烧开后转小火慢炖30分钟后加入玉米,继续小火慢炖至1小时左右。
炖好后依个人喜好加入适量的盐或不加也可以。我一般不加任何调味料了原汁原味有一丝甘甜爽口不油腻。
小贴士,在放水的时候最好是一次性把水放足量(但也不可太多,水位在食指第一个关节处就可以了)这样汤中的营养成分不会流失,口感也不会发生变化!
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。作为喜欢做饭的一员,玉米炖排骨这道菜我是会做的,而且味道还不错。
做法步骤
食材:排骨500克,水果玉米 1根,胡萝卜 1根,姜片 3~4片,葱2根,盐
第一步、先将排骨洗净,砍成均匀的段,再将排骨冷水下锅焯水,排骨变色就捞出来沥干。
第三步、电饭锅内倒入排骨、切好的水果玉米、胡萝卜、葱、生姜,倒入水,没过食材,炖1个小时左右。(胡萝卜也可以后加)
第四步、汤炖好后,加入食盐调味即可。
小贴士:
选材一定要选新鲜的,炖出来的汤才好喝。
到此,以上就是小编对于养生美食排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生美食排骨汤的2点解答对大家有用。
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