美食养生和更没好,养生与美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食养生和更没好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食养生和更没好的解答，让我们一起看看吧。

1. 食补和养生有何区别？
2. 如何通过饮食来促进身体健康？

食补和养生有何区别？

中公卫生人才网为您解惑，希望下面的回答可以帮到您：

（1）先确定下题主这里说的养生是食疗养生呢还是注意饮食搭配的养生

（2）如果是食疗养生，那么二者的区别就在于一个是“补”，一个是“疗”，食补只需要通过食用合适的膳食来增强免疫力与抵抗力，而食疗在于按照中医医师的药方来服用特定的汤药或膳食来调节机体功能；所以二者方法类似，但目的不同。

（3）***若是后者，食补就是养生的方法，通过调整饮食的搭配和食用方法，达到调节自身的机体平衡，提高抵抗力与免疫力，保持身体健康。

文/中公卫生人才网

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养生就是食补这个看法也不完全对，在“是药三分毒”这种观念的灌输下，很多人都认为“药补不如食补”。然而，养生并不是完全就只是食补。

每个人的饮食习惯各有不同，只要掌握一些大的规则即可。

杂：对于正常人来说日常一定要吃得杂。《黄帝内经》上讲：“五畜五菜五谷。”这个“五”实际上指的就是全部，因为中医将所有东西都分成“金木水火土”五类，所以平常什么都要吃，吃得要杂。

少：日常吃饭要注意分寸，一般七八分饱就可以了，吃得过多会给肠胃增加负担。

慢：吃饭一定要细嚼慢咽，细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。淡：吃东西要清淡，做到三“少”：少盐，少油，少糖。

温：饮食不宜太烫，也不要太凉，减少食物对胃肠道的***。

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如何通过饮食来促进身体健康？

传统中医认为，疾病的发生、发展过程就是正邪抗争，各有胜负的过程。这一过程可以用阴阳盛衰来解释。身体健康就是阴阳调和的状态，所以通过<span style="font-weight: bold;">饮食促进健康重点在于阴阳的调和。

《黄帝内经》中提出要达到身体阴阳调和，饮食方面要注意以下五个方面的平衡：

杂精平衡，生熟平衡，荤素平衡，酸碱平衡，寒热平衡。

杂精平衡：

人体健康一方面要不断吸收有益的养料，另一方面要不断消除体内有害废料，吐故纳新，生生不息。“粗食品”能排出体内废料，使胃肠道蠕动起来。粗食品含有较多的膳食纤维，膳食纤维可以***胃肠蠕动、吸纳毒素、清洁肠道、预防疾病等，这是其他营养元素无法代替的。

生熟平衡：

熟食可使食物消化利用率大大提高。在一些豆类食材中如菜豆、毛豆、蚕豆等及马铃薯块茎中，都含有可使红细胞凝集的有毒蛋白质，叫做凝集素，这种蛋白质在烧熟煮透后毒性会消失，绝对不可以生食。瓜果蔬菜中含有对人体有调节功能的活性物质，多数活性物质遇到较高温度（55-60摄氏度以上）就会失去活性，丧失调节功能。因此能生吃的食物尽量要生吃，这样以保持食物纤维素和活性物质的活跃性。

荤素平衡：

动物性食物属于荤食，各种蔬菜、瓜果属于素食，荤食和素食在营养结构上有互补的重要意义。荤食多了，血管脂肪沉积，易患高血压、心脏变、脂肪肝；长期素食者，其蛋白质、磷脂、无机盐摄入不足，不能很好的满足肝细胞的修复和维护健康所需。荤食中有糖原，没有淀粉、纤维素、果胶；素食中含有单糖、双糖、多糖及食物纤维。荤食中几乎没有维生素C，富含维生素B12；素食中没有维生素A、维生素B12，富含维生素C。所以二者缺一不可。

酸碱平衡：

酸性食物和碱性食物搭配食用能保持人体血液酸碱平衡，使之经常处于微碱性状态（pH值为7.4左右），有利于代谢的正常运行。食物的酸碱性绝不是依据味道辨别的，这是生物化学性质，口干酸的葡萄、醋等都属于碱性食物；富含碳水化合物、蛋白质、脂肪的食物在消化过程中形成酸性物质，属于酸性食物，如鸡鸭鱼肉等。长期摄入过多酸性食物会使血液从弱碱性转为弱酸性，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降。所以饮食务必要注意酸碱平衡。

寒热平衡：

生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，特别是空腹进食寒食。民间强调“饥时勿急，空腹忌冷”。反之饮食过烫易烫伤咽喉、食道、胃脘，食管癌患者中80%平时喜饮烫水、喜时烫食。同时要注意季节变换，夏天炎热适宜喝清凉解暑的绿豆汤，冬季寒冷适合吃温补热性食物。孙思邈指出“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿”。

养生就是保养生命，汽车开久了需要去4S店保养一下，我们的身体往往被大家忽视，只有生病了才去医院被动治疗。中医讲治未病（不是胃病），其实对身体最好的保养就是根据时辰和季节对饮食和生活习惯做出相应的调整。顺应自然就是王道！天人合一才是养生的最高境界！

以上回答属于个人观点，参考《黄帝内经》，欢迎留言评论，可以留下您的健康疑虑，同源君乐于为您解答。喜欢的朋友请关注同源君，每天奉上精彩健康养生类问答。同源君头条主页每周分享身边家常美食，祝大家身体健康吃嘛嘛香！

人是杂食性动物，食物要多样性。体力劳动多一点淀粉类的食物，脑力劳动多一点坚果类食物，水果是必须要吃的。少吃多餐。胃不好的，适当吃一些易消化的。一切智慧方法都在生活中，要有一颗善于发现的心

到此，以上就是小编对于美食养生和更没好的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食养生和更没好的2点解答对大家有用。