养生美食***吃蛋糕,养生美食***吃蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生美食视频吃蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生美食***吃蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 养生锅怎样做蛋糕，不用打蛋器？
2. 你们在疫情期间都做了哪些美食？有做蛋糕，凉皮的吗？
3. 慕斯蛋糕和轻乳酪蛋糕的区别在什么地方？

养生锅怎样做蛋糕，不用打蛋器？

养生锅不用打蛋器，做蛋糕的方法：

1. 蛋黄跟蛋清分离出来，蛋黄加植物油，加20g的糖，纯牛奶，搅拌均匀，再筛入低筋粉。

2. 分离出来的蛋清加一点盐，一点点的白糖，挤十几滴柠檬汁。

3. 用5支筷子一个方向打发蛋白，中间把剩下的糖分两次加入蛋白，一直打到筷子插着也不倒下来。

4. 打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，上下翻动，一直翻到均匀。

5. 搅拌均匀的蛋糕液倒入无水的养生锅里，按精煮开关，20分钟手动关火

你们在疫情期间都做了哪些美食？有做蛋糕，凉皮的吗？

从冰箱里翻出很久之前买的羊腿。然后洗干净后在羊腿上划几刀，方便入味。烧烤料准备：一勺蜂蜜、一勺盐、生抽、老抽、孜然粒、花椒粉、烧烤粉、蒜末、葱末、然后伴匀，涂抹在羊腿上。腌制30分钟后烤箱180度，烤40分钟即可。

疫情期间，因为***购的食材有限，菜都是***着吃的。但是我尝试在家做了凉皮，首先把面粉加水揉成光滑的面团，然后把面团静置三小时以上，为什么这样做因为面团还可以洗出一道美食，是面筋。如果你仅仅想吃凉皮直接准备水淀粉就可以做了。按我的方法，接下来我们开始洗面，要像平时搓衣服那样多揉搓，洗下来的水放在一边沉淀。看到水溶液和沉着的面粉溶液分离，把上面一层水倒了，再用筷子搅拌均匀，接着就可以上锅蒸了，直接拿个陶瓷盘子，倒上水淀粉就可以蒸了，大约三分钟看到溶液结凝固了就出锅。等凉了揭下来就是凉皮了。

我有发言权了[捂脸]我做了凉皮，猫耳朵，板面，披萨，蛋挞，还有好多，我这个人平时就爱做这些东西，先不说做的好坏勇敢的尝试就不错而且我做的也都挺好吃，这赶上疫情了闲着家里我更喜欢做了，我这个人喜欢做自己并没有多喜欢吃，我就喜欢看着别人吃，尤其别人说好吃特别有满足感，特别喜欢朋友来家里做客喜欢做美食给她们，现在婆婆公公老公孩子都在家，更喜欢做了，大家都动起手吧

在疫情期间，因为婆婆过生日，但是出不去，我们就自己在家里做蛋糕，但是没有成功，糊锅了😂。但是我老公并没有放弃，他说我也喜欢吃蛋糕，要是自己会做了，以后就不用买了。他就继续尝试，不过第二次成功了。在这里想给他一个大大的赞[赞]！

我的位置在湖北黄冈，是于武汉后感染人数最多的一个市，至今都没有解封，所以闲在家也学会了电饭煲做蛋糕，由于第一次做再加上现在的物资真的很紧张所以做了个小的只用了是的鸡蛋成果还算很不错的😁

慕斯蛋糕和轻乳酪蛋糕的区别在什么地方？

其实区别很简单，慕斯蛋糕主体是由奶油打发而成，加入适量的胶类，如鱼胶片，配适量的蛋糕薄片经过冷冻成型。芝士蛋糕，属于轻乳酪蛋糕，主要组成是由玉米淀粉和芝士组成，经过浴水烘烤后成型。这么说吧，慕斯不用烤，芝士需要烤，这就是本质的差别。

其实区别很简单，慕斯蛋糕主体是由奶油打发而成，加入适量的胶类，如鱼胶片，配适量的蛋糕薄片经过冷冻成型。芝士蛋糕，属于轻乳酪蛋糕，主要组成是由玉米淀粉和芝士组成，经过浴水烘烤后成型。这么说吧，慕斯不用烤，芝士需要烤，这就是本质的差别。

慕斯蛋糕：

红薯是我们最常见的食物，在日常生活中从不缺乏红薯的身影，红薯从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在***推崇的明星养生食品，是因为红薯具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等养生保健功效。

红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

红薯你们都喜欢怎么吃呢？其实红薯不管蒸，煮，还是炸都是特别美味。那天我用豆浆机做了一款红薯米糊。甜蜜的红薯味道伴着香浓的米香，色泽亮丽，味道粘稠浓厚，我立即想到可不可以用这红薯米糊做款慕斯蛋糕呢？不管从颜色到味道，一定会超赞的。

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感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，<span style="font-weight: bold;">一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答上的第241个原创回答！

这个要从以下五个方面来分析。

慕斯蛋糕：不需要烘烤，如果使用饼干底，就是一款彻头彻尾的免烤箱蛋糕，没有烤箱的小伙伴也可以轻松hold住。

轻乳酪蛋糕：需要烘烤，因为面粉含量较少，一般使用水浴法避免其烘烤时开裂，同时保证其柔嫩细腻的口感。做法类似于戚风，不同的是在蛋黄糊中加入了奶油芝士，而且面粉含量较一般戚风蛋糕少。

慕斯蛋糕：需要通过吉利丁来帮助蛋糕成型。慕斯蛋糕可以根据不同原材料的使用，变换出不同口感，主料一般是淡奶油，可以通过添加酸奶、各种水果、果酱、奶油芝士等“成就“它不同的风味，是夏天特别受欢迎的一类蛋糕，而且制作简单。

轻乳酪蛋糕：也叫轻芝士蛋糕，区别于重芝士蛋糕，是其配方中奶油芝士含量比重芝士蛋糕少，口感轻盈。所以轻乳酪蛋糕中必须有奶油芝士咯，而慕斯蛋糕中不一定会有。

慕斯蛋糕：清爽、顺滑，入口即化，有冰淇淋的口感；

到此，以上就是小编对于养生美食***吃蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生美食***吃蛋糕的3点解答对大家有用。