养生堂足疗脾虚,养生堂足疗脾虚***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生堂足疗脾虚的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生堂足疗脾虚的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药的肉有紫色的、白色的、黄色的，该如何选择？怎么吃营养又健康？

山药的肉有紫色的、白色的、***的，该如何选择？怎么吃营养又健康？

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。

作为餐饮方面的人员，对于营养方面并不太在行，我就以这三种千山药在做菜方面如何选择来说下吧。

紫山药。它的紫色来自于花青素，花青素是最强的抗氧化剂。同时，他还含有人参皂苷，抗疲劳增加免疫力，药用价值极好。

但紫山药的问题是，花青素易分解，而皂苷则需要高温或者萃取。所以紫山药用在菜式上，往往是薄片油煎，薄片生吃，或者在煲汤或者粥品甜品的最后才放，能最大限度的保留营养价值。

比如，快煎紫山药香酥虾，紫山汤碗羹等。

根据本草纲目所叙山药(释名)薯蓣，土薯，山薯，山芋，山药，玉延，(宗爽曰)薯蓣因唐代宗名预，避讳改为薯药，又因宋英宗讳曙，改为山药尽失当日本名。恐岁久以山药为別物故详著之。(时珍曰)薯蓣入药，野生为胜若供馔则家种者为良。四月生苗延蔓紫茎绿叶叶有三尖，似白牵牛叶而更光润五六月开花戍穗，淡红色。结莢成簇，荚凡三棱合成，坚而无仁。其孑别结于一旁，壮似雷丸，大小不一皮色士黄而肉白，煮食甘滑与其根同。我们通常用的山药是根部。而最好山药是野生，山药当然皮黄肉白。

印象中的山药都是细长型，象棍子一样。因此得名铁棍山药，常见的山药果肉呈白色或者***，表皮没有锈斑，水分比较多。在拨山药皮儿的时候，分泌出的粘液滑滑的，而且切面容易氧化，拿起来的重量比较轻，分泌液黏到手上特别容易导致皮肤痒，也容易折断，普通山药皮较薄，吃起来口感很好。

而紫山药也叫紫人参，是一种营养丰富的菜品，它的果肉是紫色的，含有大量的蛋白质及多种营养成分，并且紫山药有很高的药用价值，经常食用可以增强人的抵抗力，降低血压血糖，还有益于脾胃肺肾等功能。又被人们称做蔬菜之王。紫山药中含有大量的紫色花青素，有利于治疗心血管疾病，并起到抗氧化，美容养颜的作用他还有比白山药更低的糖分和淀粉，也适合于糖尿病人作为主食。

山药对身体的作用也是极佳的，有补气健脾，益肺补肾的作用，在女性备孕期间吃山药对身体比较好，并且山药属于碱性食物，调理身体非常棒，山药可以搭配红枣、酥炸山药、山药炒木耳都是不错的选择，吃着脆嫩爽口营养丰富。

山药的营养价值极高，也有东北小人参的称号。并且吃法众多，着实是蔬菜界的翘楚。

<span style="font-weight: bold;">以上是小编的回答，大家认同吗？可以关注我，如果您有关于山药更好的吃法，欢迎在下方留言，多多交流。

谢邀！

紫色的山药，我还真没吃过，也少见，产于亚热带，被称之为“紫人参”，市场上大都为白色的，发点黄的应该是放的时间长一点的。

山药的品种也较多，最早因为河南怀庆山药为道地，所以称之为怀山药，中医也以此为入药。也称之为铁棍山药。平时日常生活中常见的为菜山药，直径要比铁棍山药粗。

针对如何选择，不用太刻意:

从营养价值上来说

紫山药的营养成分和白色的山药成分含量没什么差别，都富含黏蛋白、淀粉、多糖、以及皂甙、胆碱、钙、铁、锌等。具有健脾益胃，滋肾益精、益肺止咳，增强免疫力的作用。只是紫山药多了花青素，而花青素属于天然色素，抗氧化物质。吃得时候，不一定非要选用紫色山药，想摄入花青素，紫茄子、紫葡萄、紫甘蓝常见的都可以。没必要刻意强求购买。

铁棍山药和菜山药之间成分含量稍有差别，因为铁棍山药相比菜山药来说，药效和功能要强一些，所以，如果是为了调理身体的虚症，可以选用铁棍山药，如果不是，吃菜山药对身体也是有益的。

我觉得，市场上有什么，哪个多见，就吃哪个。吃了就比不吃强。

谢谢邀请：

关于怎样挑选山药，我也不是太懂。

我是挑选的直点的，不是太细的，这样的好拾掇。挑选毛多的，折断以后是白色的，我认为这样的很面，很好吃。发黄的和半透明的，我想着那不太面，不太好吃。至于你说的发紫的，我还没有见过，有的可能发红，我想这样的不是太好。

我说的不一定对，望友友们指正。

到此，以上就是小编对于养生堂足疗脾虚的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生堂足疗脾虚的1点解答对大家有用。