美食自制养生食品,美食自制养生食品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食自制养生食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食自制养生食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞粒可以搭配章鱼制作美食吗？
2. 在家怎样做一道养生菜品？
3. 如何自制养生阿胶？有哪些需要注意的问题？

枸杞粒可以搭配章鱼制作美食吗？

你好楼主枸杞可以跟章鱼搭配做成美食而且可以做成一道养生的美食。不过这道美食不是新鲜的章鱼而我***用是晒干的章鱼干来制作的

章鱼枸杞红枣人参炖土鸡汤

这道菜有很多种做法，我分享两种做法，一种浓汤的；一种清淡的。

第一种:

主料:3年以上的土鸡、 章鱼干 人参或(党参)、枸杞 红枣

配料:姜片 5-6片小葱结 饮用水800-1000克(自己看着给水)

调料:盐 50-80克左右 鸡汁20-30克 菜籽油50-80克

烹饪工具:高压锅

第一步首先把宰杀好的土鸡剁成块备用鸡油和鸡块分开。

第二步:把章鱼干泡好切成块备用。(章鱼干我是提前泡8个小时以上，注意去掉黑膜，不然汤的颜色不靓)

在家怎样做一道养生菜品？

我不懂养生，所谓生命在于运动，我想最好的养生方法就是多锻炼再配合饮食吧，虽说我不懂养生，但是我爱好美食，是一个半道美食爱好者，这些年做的食物也不少，跟身边好友分享也得到过一些赞许，今天我就以养生的角度来聊聊美食，或许反过来也可以。

说到养生的食物，我们可以先来做一道排除法，然后再做一道减法，那么我们需要排除什么呢？说到养生，首先我们对于食材的选择上要谨慎，要选择新鲜健康的食材，其次味道上要以清淡为主，像煎、炸、、烧烤、辛辣等口味较重的味道我们就要排除掉，能少吃就少吃，能不吃就尽量不吃，还有腌菜也经量少吃。

下面我们再做一道减法，什么是减法呢？你看 没必要的聚会、烟酒是不是该从生活中减掉，熬夜的习惯也要改正过来。

<span style="font-weight: bold;">来自《之味cate》的建议

在家做养生菜，可以从几个方面入手，以清淡为主，比如清蒸鱼，清汤，不定时吃点粗粮，晚上熬点小米粥喝，都是蛮不错的选择。

下面我做两道菜给你，以便参考。

以下是《之味cate》做菜现场欢迎观看

《鱼头豆腐汤》

用料：鱼头、豆腐、葱、香菜、料酒、姜，蜜饯、香菇

鱼头我们选择刚宰杀的鱼头，因为煲汤主要是为了汤的鲜美，我用的是鳙鱼头，因为鳙鱼头肉多营养价值也相对较高。

1.新鲜豆腐切片，两面炸成***。

2.把大红椒和大青椒切成长条形的片。

3.放油烧热放入蒜片炒香，在放入大青椒大红椒条，放少许水炒八成熟在放入豆腐片翻炒，放盐、鸡精

放少许小粉水收水起锅。

色香味俱全又养生

养生菜，有太多了，食疗养生都成了一个体系在家做的话给你介绍一个简单的家常做法:胡萝卜玉米排骨汤，排骨适量根据家里人多少而定多一点少一点也行，玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋，玉米切小段，胡萝卜切滚刀状，葱打结，姜切片（俗话说得好，要想炖的香，多放大葱姜）

锅里水烧开放入适量料酒后，（白酒适量也行)，排骨焯水捞出洗净备用，锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开，滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右，放入适量盐调味即可！这道菜的胡萝卜也可以换成西红柿，我妈妈经常也这样做，汤也不错！很好喝！

主料

• 鸡翅根 ：500

• 白糖15克、老抽2小勺、香料粉少许生姜2一3片、 盐适量 ：

• 第一步1.清水中加适量白糖
• 第二步2.用开水焯过的翅一根淋干血水待用
• 第三步3.淋干后的翅根块放入煮开的水中，加入生姜、老抽、香料粉、适量盐，大火煮沸后调成小火炖20分钟左右
• 第四步4.开大火分钟快速翻炒收汁入味
• 第五步5.出锅装盘
• 第六步6.撒上香葱和香菜即可享受美味了

首先养生的菜品真的很多有荤有素，有汤有菜但他们都有个共同的特征就是得经常吃，这里给您推荐一个鱼头豆腐汤冬天喝暖暖的。

做法也很简单，准备好一个鱼头，一块豆腐，一勺料酒和少许姜丝、食盐。

1、鱼头清洗干净，豆腐切块锅里热油先把鱼头煎一下，这样熬出来的汤会更白

2、放入适量清水和料酒，水开后放入豆腐块和姜丝中小火炖半个小时以上加入食盐调味就可以出锅了

这个汤最好不要放味精或者鸡精，因为它本来就很鲜了，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥的功效，所以鱼头豆腐汤可以暖身健脑。

如何自制养生阿胶？有哪些需要注意的问题？

食材

(主料)阿胶 500g，核桃仁 500g，红枣 500g，枸杞 100g，黑芝麻 400g，冰糖 250g，即墨黄酒 600g

步骤

1.准备辅料:核挑仁，芝麻放锅里炒香；红枣去核；枸杞洗干净用厨房用纸吸干水份。找一个大器皿，里放垫上油纸刷一层

2.老冰糖和阿胶片敲成碎，用黄酒泡三四天。也可以把阿胶片打成粉，用黄酒泡三四个小时就可以了。

3.把泡好的阿胶倒进锅里小火熬到挂旗，熬阿胶时注意：要不停的搅拌！这个特别重要，特别是开始浓稠时，不要熬糊了。

4.火调到最小，再把红枣、枸杞和核桃仁倒入锅里搅拌均后，最后加入芝麻拌匀。

5.把拌好的阿胶糕装到已抹油的大保鲜盒里铺平，再用一张抹油的油纸或抹油的保鲜膜铺在上面压实。

到此，以上就是小编对于美食自制养生食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食自制养生食品的3点解答对大家有用。