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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种养生美食大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍各种养生美食大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬季养生吃什么好？

冬季养生吃什么好？

　　冬天寒气逼人，对劳累一天的人来说，回到家里能喝上家人熬煮的一碗温暖的汤，既驱了寒又增加了营养，一天的劳乏也会随之消失。冬季是最适于进补的季节，中医认为冬季为“闭藏之季”，人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制、降低状态。此时注重养生，可促进人体功能活动，增进脏腑活力冬季健康的饮食能帮助改善肌肤改变体质，女性冬季该多喝这些汤。

　　1、骨头汤

　　冬季常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。冬季体内需要热量多，用骨头汤来进补，除了暖身，也能补气养肝肾。不同的骨头汤，功效也不一样，像猪骨汤能暖胃、牛骨汤能养肝、羊骨汤能补肾。

　　我们都知道鸡汤是非常温补的食物，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。寒冷的冬天喝一碗热热的鸡汤，美味又补充身体所需营养，有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显。

　　2、归芪乌鸡汤

　　这个汤最适合气血两虚的，黄芪是补气的药，当归是补血的药，所以气血两虚的病人吃这道汤最为合适，像大病初愈或者产妇或者失血的病人都可以来用。

　　材料：1只乌鸡、10克当归、20克黄芪、30克香菇，适量葱姜、白胡椒粉、鸡精、盐

　　方法：先将乌鸡放在温水中，然后再加适量的料酒煮，煮沸之后将乌鸡取出。往砂锅中倒入温水，将焯好的乌鸡放进砂锅，加入葱、姜、当归、黄芪和香菇，然后再加适量的食盐，大火煮。等煮开了之后转成小火慢慢炖煮一小时，再加入适量的白胡椒粉、鸡精粉即可。

牛肉炖柿子，白肉氽酸菜，氽锅底，土豆炖茄子，得莫利炖鱼、火锅，手把羊肉，萝卜丸子粉丝汤，砂锅豆腐，狮子头，小鸡炖蘑菇，羊肉炖酸菜，猪肉炖粉条，排骨炖豆角，鲶鱼炖茄子，萝卜炖牛肉

冬季是感冒的多发季节，因为气候干燥，抵抗力不好的人很容易经常生病，所以在这个季节我们可以通过食补来预防感冒，俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，它既可以生吃，又可以熟食，萝卜维生素C含量为梨的10倍，它还含有干扰素诱生剂，具有抗***、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效。多吃点爽脆可口、鲜嫩欲滴的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和药用疗效。日常生活中也可以多食用大蒜，因为大蒜中的大蒜素可***白细胞生长，增强人体抗炎能力，大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素,它是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质,为人体新陈代谢贡献不小。大蒜中还含有抗氧化物质,也能促进能量的正常代谢。在寒冬经常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，促进消化酶的产生，保护胃壁，有助于消化，增强御寒能力，也可以在寒冷的冬季食用，是不错的选择。

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吃适合自己的就会对身体好，注意饮食多样化和粗细搭配、荤素搭配和干稀搭配，可能的话，注意谷薯类、鱼肉蛋奶豆类及豆制品、蔬果类平衡摄入的前提下，冬季多吃些温热的易消化的粥类、汤类、羹类，如八宝粥、羊肉汤、鸡汤、豆腐羹、芋头羹等更利于消化和吸收，利于身体健康。

<span style="font-weight: bold;">抓着时机，冬季进补

冬季是一年四季之中，进补的最好时节。在中国民间有“冬季补一补来年少病苦，”“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法。在冬季，可以适当进补下列食品，来补足体内元气。

羊肉 “羊肉，味甘，大热，无毒。王暖中，头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”《药膳正要》 中医认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊***有补肾壮阳，温补气血，升胃健脾的功效，所以冬季吃羊肉，既能抵御风寒。又可滋补身体。羊肉的肉质细嫩，热量高，且富含蛋白质和维生素。热量比其他肉类要高，冬吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫功能，民间有这种说法“要想长寿，多吃羊肉”羊肉搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜，山药可补益脾肾，益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。

枸杞 “枸杞，枸杞叶能令人筋骨壮，除风补益，去虚劳，益阳事。春夏秋***叶，冬***子，可久食之。”一般冬季养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，蛋白质，糖，无机盐和多种维生素，具有良好的补益功效。枸杞对肝肾阴虚， 腰膝酸痛，视力衰弱和糖尿病等症具有良好的疗效。冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分吸收会更加充分。嚼枸杞要注意，因为充分咀嚼后 营养成分更易吸收，因此在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。在冬季，喝上一碗浓浓的山药枸杞排骨汤，能够驱除严寒，带来温暖，帮助新代谢而达到美容养颜的目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃，不妨试一试。

原料：山药，排骨，葱，姜，盐，黄酒。将排骨洗净，焯去血水放入沙锅，放姜片，葱结，枸杞，加水，少许黄酒，文火煲一小时；山药去皮[_a***_]滚刀块，加入砂锅中，继续煨一小时至山药排骨酥烂，即可食用。

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。羊肉萝卜煲汤也是个不错的选择。
本人属羊，乐意在这严寒的冬季 为大家送去温暖。🐏🐐🐑☀️🤗🌻

到此，以上就是小编对于各种养生美食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种养生美食大全的1点解答对大家有用。