美食养生专家正在直播,美食养生专家正在直播的是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食养生专家正在直播的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食养生专家正在直播的解答，让我们一起看看吧。

1. 有些喜欢养生的专家都喜欢吃些什么，喝些什么？
2. 养生专家活到五十岁就走了，那么他所说的养生方法可信吗？
3. 养生专家都早世了，养生真有效吗？能长寿？
4. 中国古代有哪些著名的美食家？

有些喜欢养生的专家都喜欢吃些什么，喝些什么？

无论哪种食物营养物质多么丰富、营养价值多么高，都无法满足我们人体对营养素的需求。换句话说，我们不可能通过摄入单一的食物而满足自己的需要，食物的多样性，才是营养全面均衡的基础。

所以，养生的基础就是注意食物的多样性、均衡人体的营养。

如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。

而在五谷杂粮中，像燕麦、小麦胚芽、藜麦等是最受人们欢迎的几种粗粮食物，也是很多营养学家最推荐的几款。

像燕麦、小麦胚芽、藜麦等这些粗杂粮有利于养生，这就得益于粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

首先他们会吃的清淡一些，因为盐分过多，会导致一些疾病，其次就是需要吃的东西杂一点，营养均衡，像蔬菜不挑食什么的，然后喝点天然无公害泡水喝的像菊花，黑枸杞，玫瑰，之类的。

谢邀!所谓养生专家，也是因人而异。比如一些营养专家，运动专家等，是职业性的，他们只是专门给别人讲养生，自己并不养生。而真正懂养生的人，其实并不复杂，据我了解，懂养生的人，有一个共同特点，就是遵循"大道至简，顺应自然"的原则。饮食上讲究营养均衡，比如荤素搭配，粗细搭配，口味清淡，根据季节变化，以应季食材为主。注重食饮有节，不会暴饮暴食，也没有什么吃保健品，补什么贵重食药的说法。相反，这些人更注重精神方面的涵养，大多都喜欢简***实的生活，心态平和，乐观向上，与人为善，乐于助人。有几样兴趣爱好，比如琴棋书画，花鸟鱼虫，读书喝茶之类的。另外，就是喜欢有氧运动，每天散步，打太极拳，做各种保健操等。所以，养生就是过简单正常的生活，如老子说的"知足不辱，知止不殆，可以长久"。

世上没有哪个百岁老人是按照健康食谱吃出来的，也没有哪一种东西吃了就能让人长寿。养生保健不是要吃什么，而是要维护原有的身体机能，不破坏原有生理机制即是养生。这就是所谓的自然之道。

养生专家活到五十岁就走了，那么他所说的养生方法可信吗？

所谓养生应该以素食、粗粮为主，营养元素每天不得少于20种，辅以适当的运动。我三十六岁开始跑步，一直跑了十七年，五十三岁以后就徒步运动。每天吃两餐:早点，中餐，量不多，晚餐想吃就烤点包子，平时不吃，就吃水果。现在我和老伴基本上没啥毛病，几年难感冒一次，就是感冒了也不吃药，最多三天就好。这些道理很多人都明白，但很少的人能做到。

专家一词已经不再神秘，不再让人崇拜了，因为，鱼龙混杂，况且***的太多了。就养生专家与生命的长短来说，没有什么大的关系。一是专家有真有***，滥竽充数的不乏其人。二是言行不能一致，说与做一字之差，却差之千里。人的寿命与天生体质、后天养生、好的生活习惯等，都有密不可分的关系。所以，单纯以说过几句养生，讲过几次养生课，乃至冠个什么养生专家名头，就认为可能长寿，就非常幼稚了。所以，天生丽质即便再好，平时不注意养生保健，不养成一个好的生活习惯，就不可能有一个健康的身体。

人的生命与遗传、心态、生活方式等息息相关，尤其是遗传基因最重要，有的家族有肝癌、肾癌、直肠癌很少活过50岁，也不因为你是养生专家而放过，之所以说有的养生专家活不过50岁一点不奇怪！

常言道：生死由天，富贵由人。他生来就是长寿的，捡垃圾吃他也长寿，天注定他短命的，他天天吃什么山珍海味他也是短命的。大家不要想太多啦，没用的，什么养生保健都是***的，过好自己有益的每一天，无愧于父母的养育之恩，无愧于苍天人生就行啦。生死又何惧？

如今这社会，砖家叫兽满天飞，大师沦落为和小姐同等的贬义。所以，首先不要迷信什么砖家，不管是养生还是任何方面。

其次，真正的专家来自于知行的合一，光有理论是空谈，只有身体力行，坚持长久才能实践印证或者完善理论，完善的理论再来指导实践，日积月累后方成专家。

对于五十岁就故去的养生专家，其早亡不代表他说的不对，根本是其行不合。其行不合根本在于其心的杂乱。养生的根本在于养心，所谓养生专家挂了无数名头，内心充满了对世俗名利的不舍甚至贪婪，那么原本天生命薄的自然走的更快了。

养生专家都早世了，养生真有效吗？能长寿？

人的生命有多种因素而组成，比如先天和后天，如果先天基因强大，那么后天就会得到独厚的***，因此，有些人家庭基因长生就会得到长生。然而，所有的事情不是绝对的，那些长生基因强大的人总有一个脏器是弱的，而人的死亡都是因为那个弱的脏器而终结。如果先天体弱而后天通过各种均衡的饮食科学正确的指导去养生去修䃼，那么就会使你身体做到互补作用，会是哪个脏器得到后天的强大。但是，如果你在一生之中没有认识到这一切，而且还不去养生。你就违背了自然法则。比如酗酒，抽烟，暴饮暴食，熬夜，会把先天的优势消耗掉：而走向死亡，不能因为养生专家的死亡而放弃了对生命高质量的追求。片面的认知是无知的一种表现。

只是因为一位养生专家过早去世，就怀疑养生是否有用，未免像因噎废食。

养生保健的目的是要让更多的人健康，长寿，而不是让所有人都健康长寿，毕竟养生保健只是一套途径，就像我们在走一条崎岖不平的路（人生之路本来就崎岖不平），如果多加小心，柱一根拐杖，能让大多数人不摔跟头，如果不加小心，会有许多人被绊倒，古人都知道因噎废食不对，咱现代人更不应当闹这种笑话。

养生是我们唯一的选择，尽管这条路也不那么平坦。

个别养生专家的早逝，不代表养生失去意义。

养生就养健康、养寿命，但健康长寿不是个别因素决定的，而是多方面因素综合影响的作用。比如：先天体质、环境、饮食、起居、运动、心态等。

养生专家除了在养生的哪一方面有专长外，所有影响健康长寿的原因他们同样受影响。

也就是在健康和疾病的概率上他们和普通人一样。

就象医生明明知道哪点行为会影响健康，疾病发生最早会出现哪些症状，但是很多医生自己还是会成为慢***患者。

就象最近报道的年轻医生猝死，我相信任何学过医学的人在理论上对可能引起猝死的原因绝对可以对答如流，但为什么猝死的恶梦依然发生在自己的身上。

这和人所处的环境有关，猝死和过度疲劳有关，现在医生的工作量都是超负荷的，这是无法改变的事实。

很多心血管专家自己有高血压、心脏病，但不能否认他传授给学生或病人的心血管防治知识是无用的。

他们每天门诊一坐就是几小时，久坐不利于健康，遇到危急病人出现危险时医生的心一直是高度紧张的，这对心脏也是不利。

这些是无法避免的有损健康的因素。

中国古代有哪些著名的美食家？

李渔。

李渔是17世纪后半叶中国文坛上的一位“怪杰”，他多才多艺，无论是史学、戏曲、小说，还是园林、饮食、服饰、养生，都有自己独到见解；他特立独行，组织家庭戏班，侧身俳优，自写自演；他深受普通百姓欢迎，却不容于正统文人。自清代以来，李渔一直游离于主流[_a***_]之外，甚至长期被排斥，直到近代，人们才开始正视其伟大成就，但是一般人多注意他的文学戏曲作品，称赞他是杰出的***作家、戏曲作家和戏曲理论家——这对李渔来说当然是当之无愧的；但实际上，李渔也是以为生活达人，无论是园林建筑、家居设计、文玩器物还是梳妆打扮，***养生，他都有自己独特的审美情趣。同时，他还是一位美食家和饮食理论家，在其所著《闲情偶寄·饮馔部》中所展现出来的对饮食的喜好和独到见解，至今仍为后人所推崇。

兰溪市博物馆内的李渔像

从现存的李渔著作中来看，李渔的饮食思想集中体现在《闲情偶寄》的《饮馔部》中，《颐养部》和《器玩部》也分别对饮食养生和饮食器皿有所涉及。从这些有关饮食的论述文字可以把李渔的饮食思想归纳为“尚节俭、近自然、鄙肉食、鲜本味、巧烹调、重养生、美器物”七大核心内容，系统地展现了李渔饮食思想的各个方面。

张静庐点校、郁达夫题签的“中国文学珍本丛书”本《闲情偶寄》

以当下回顾历史的眼光来看，李渔之所以能形成如此系统、集中的饮食思想论述，与他所生活的时代背景和个人的人生经历密不可分。从宏观的时代背景而言，李渔的一生恰逢明清易代之际，明代中晚期开始蔓延起来的奢侈饮食风气和个性解放思潮发展到极致，士人们争相追求一种高度精致的饮食生活。从其个***生经历来分析，李渔以“高等食客”的身份长期“游食”于富豪显贵门下，借此得以跻身上层社会的豪奢宴饮场合，这种经历既给了他研究饮食必备的物质基础，也促使他要对饮食生活有更雅趣、精致的研究，迎合上层社会的精神需求，并且时不时以一些“奇谈怪论”来引人侧目。

与历史上的很多所谓文人美食家不同，李渔是一个严肃的饮食理论家，他的饮食思想不但批判性地继承发展了历代前贤的饮食思想，同时也对以“食圣”袁枚为主要代表清代饮食理论家有着重要的启示作用。在整个中华民族饮食文化的发展历史中，李渔在其中起着复古启新、承前启后的重要作用。

BY YJS

光从吃蟹这件事，就可以找出古人一票美食家。

对蟹的痴迷，谁也比不过明末清初的文人李渔。秋天在他心中是“蟹秋”。李渔形容螃蟹“鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”赞其是名符其实的“天下第一味”，“合山珍海错而较之，当居第一，不独冠乎水族而已。”

当时蟹价昂贵，李渔家中并不宽裕，于是每年在螃蟹还未到上市时令前，便早早储钱相待。家人都笑其以蟹为命，呼其钱为“买命钱”。

肥蟹当前，历来为中国文人所信奉的“君子远庖厨”也立刻被抛诸脑后。古人为一口蟹鲜，可谓八仙过海各显神通。

元朝画家倪瓒专坚持毛蟹和海蟹做法不同。前者应用生姜桂皮紫苏和盐同煮，水一开，翻个身，再一开，就能吃了。海蟹则是一煮到变色就捞出来，取出蟹脚和蟹身中肉，蟹黄蟹膏另置一处。而后蟹肉码于蟹壳之中，撒上搅拌在一起的蛋黄与蜂蜜；再铺蟹黄蟹膏，上屉略蒸至鸡蛋刚凝固，便可取食，鲜美至极。

清代美食家袁枚主张烹蟹“以淡盐汤煮为最好”；文人顾仲则喜调料，“活蟹入锅，未免炮烙之惨。宜以淡酒入盆，略加水及椒盐、白糖、姜、葱汁、菊花叶汁等搅匀入蟹，令其饮醉而不动，方取入锅。置蟹蒸之，则味足矣。”

宋代傅肱，为食蟹写过一本《蟹经》；后高似孙在其基础之上再编《蟹谱》。从这两本专门的食谱笔记中，可以窥得古人对吃蟹这件事，已经是精巧至学术的地步了。

其中介绍到各种各样的烹蟹方法，比如“蟹生”，将生蟹剁碎，以麻油熬熟，并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末，再加葱、盐、醋共十味，入蟹内拌匀，即时食用；比如“醉蟹”，用糟、醋、酒酱各一碗，根据蟹的多少决定加盐腌。或者按酒七、醋三、盐二的比例腌制；

美食家很多，刚才看了一下许多也都说到了，本人想从三道菜引出三个美食家，这三个美食家主业都是官僚，而且是大官，***当美食家。

东坡肘子——走到哪吃到哪的大文学家苏东坡

北宋大文豪苏东坡好美食可能史上名气最大，自己也创设了不少名菜，最有名的莫过于东坡肘子了吧。他是四川眉山人，至今眉山小吃全国闻名，许多美食都有东坡先生的贡献。苏东坡一生仕途坎坷，特别是“乌台诗案”险些丢了性命，更是多次被贬谪，但是老苏热爱生活热爱美食之心从未改变，不信你看他被贬岭南，还写出了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句。

宫保鸡丁——爱吃鸡的总督丁宝桢创立名菜

丁宝桢是清末重臣，当过山东巡抚和四川总督，1886年逝于成都。他任上做的有名的事情可能诛杀慈禧太后宠信的大太监安德海了，既杀了一个祸害还让慈禧说不出什么来。丁宝桢对吃很有讲究，据说总督府有几十个厨子他都经常耳提面命，他酷爱吃鸡丁，通过自己一番品味研究，还进了鸡丁的做法，由于他是“太子太保”，又称“宫保”，所以这道菜就被称为“宫保鸡丁”，注意，不是“宫爆鸡丁”。

李鸿章烩菜——创立直隶官府菜的北洋大臣

晚清李鸿章相当会吃，也很注意食疗养生，“李府家宴”“直隶官府菜”，都是其在任直隶总督兼北洋大臣时亲自***出来的，比较有名的是“李鸿章烩菜”，据说此菜的由来颇为有趣，一次李鸿章邀请几个洋人吃饭，由于鬼子头一次吃中餐，感觉美味异常，居然把预备好的菜都吃光了，听了汇报，李鸿章急中生智，把做菜剩下多种食材放在一起让厨师做了一道新菜品，洋人们吃了一个劲喊“very good ”于是李鸿章烩菜诞生了！

看了一下，前面已经有朋友提到了苏东坡、袁枚等人，我再补充几个。

第一个是唐代的宰相段文昌，也就是段成式的父亲。

段文昌是贵族子弟，一生富贵，自己又特别讲究吃，家里的厨房外面挂着一块“炼珍堂”的匾，如果外出，也带着厨师和厨具，称为“行珍馆”。

段文昌身边还有一个女厨师，为他服务了四十年，被称为“膳祖”，培养了许多的徒弟。据说，段文昌总结膳祖的手艺，写成了一本书，可惜没有传下来。他的儿子段成式在这样的环境中长大，对饮食也极有研究，他在《酉阳杂俎》中就有不少关于唐代美食的记载。

第二，是宋代文学家黄庭坚。

和苏东坡一样，黄庭坚也是个馋人，也贪酒，自称发明了一种醒酒的美食，名为“醒酒冰”，也就是肉冻。当然，他的说法是有自我吹捧的嫌疑。

黄庭坚是江西人，最爱吃糟姜，又喜欢吃生鱼脍，当然还有螃蟹。

做为吃货，黄庭坚最难得的是，留下了许多与美食相关的诗文，使我们今天还能通过文字来猜想宋代人的饮食喜好。

第三，是清末明初文学家冒襄，也就是董小宛的丈夫。

冒襄吃过的许多美食，都出自董小宛之手，比如西瓜膏、花露水、泡菜、腐乳之类，另外还有火肉、风鱼。基本上都是董小宛负责制作，冒襄负责品尝，点评，再写到自己的文章里，无比惬意。

到此，以上就是小编对于美食养生专家正在直播的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食养生专家正在直播的4点解答对大家有用。