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食材清单
泥鳅 300克 、 冻豆腐 1块 、 姜片 4片 、 干辣椒 2个 、 花椒 1小勺 、 小葱末 1根 、 白胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
做法步骤:
1/10
烧热锅, 放入适量油,将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒;
泥鳅清洗干净以后焯一下水,焯水的时候可以放点料酒和盐,焯水时间不超过一分钟,焯水完毕以后捞出备用,豆腐切成菱形块,起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入黄豆酱生抽,老抽,鸡精,蚝油胡椒粉和花椒粉少许,加少量的高汤或者清水,然后将豆腐和鱼一同下入,大火烧开以后,小火炖15分钟出锅时放上香油,盐,葱花,香菜
方法如下: 配方:泥鳅300克,豆腐150克,葱段、姜片、料酒各适量。 烹制方法:将泥鳅去掉体外黏液、洗净,再切成块,将豆腐切成块,与泥鳅一起放入锅中,倒入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,用大火煮沸后,再转入小火煮至泥鳅熟透,加入少许盐调味即可。 用法:可空腹食用,用于小便不利、消肿、湿热黄疽等症。
西班牙饮食国粹,以健康的烹饪方式——“蒸”来制作,方便快捷。
有很多养生的美食很适合12月吃,比如羊肉烧胡萝卜,冬天肯定是吃羊肉的时候,吃羊肉抵抗寒冷。还有就是桂圆莲子羹,胡萝卜烧鸡块,猪肉炖茄子等等。
这些美食都适合在十二月底时候吃,有利于抵抗严寒,天寒地冻的时候最适合吃这些美食既好吃又养生。
12月肯定有美食。
可以用面粉放到锅里一半用热水搅一半用凉水和好。
然后醒半个小时。分成六七岁孩子小拳头那么大的圆面团,擀成均匀的小于一毫米的薄圆片。可以刷一层油,这样的圆薄饼几成摞起来,上锅蒸15分钟。
等面皮蒸好以后放温凉,出来既可以当面片,也可以做成凉皮儿的形式。
将切好的黄瓜丝儿、与拌好的蒜末姜末放好。与切成面皮儿大小的面片和调好味的水和黄瓜丝搅拌均匀。
也可以将买回来的芹菜焯水以后,用凉水冰好,把芹菜切成1公分窄,与切好的面皮儿,姜蒜汁搅拌。
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俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方。
1.先把排骨砍成小块洗净然后绰水备用,然后把萝卜切成滚刀块。
2.把排骨倒入锅中加入葱姜先煮个20分钟,然后把切好的萝卜倒进去依次加入盐,鸡精调味在小火慢煮40分钟,简单美味的排骨萝卜汤就做好啦!
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