贵港清淡养生的美食,贵港清淡养生的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵港清淡养生的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵港清淡养生的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 钦州猪脚粉怎么做？
2. 桂林米粉能作为广西美食的代表吗？

钦州猪脚粉怎么做？

食材用料：猪蹄适量，桂皮适量，香叶适量，八角适量

步骤，方法：

1首先准备好要用的食材

2接着把猪蹄焯水后，然后过凉水。

3然后分别在锅里加入料酒、生抽、老抽、姜、蒜瓣进行腌制。

猪脚粉是我喜欢吃的美食之一，钦州很多家我都吃过，风味各有不同，下面就给你介绍一下吧。

1.楼上的朋友已经介绍，二马路的猪脚粉（市中医院内科住院部斜对面），其实我觉得这家的猪脚粉并不是很好吃，他的叉烧粉倒是非常不错的。

2.民师猪脚粉（育才路，师范旁边），这家也比较老牌，猪脚做得也非常不错。

3.红嫂猪脚粉（建设路某条巷子进去），这家味道有点特别，很清淡，价格是全市最高的，不过我倒不是很喜欢吃，不过人很多。

4.油麻角猪脚粉，就在油麻角大排档那边（金海湾大道与北部湾大道交汇处）。

5.老牌猪脚粉，在建设路尾，不过我觉得太油腻。

6.农行猪脚粉，人民路的1马路和2马路之间的农行门口，猪脚做得不错，是二马路猪脚粉老板的哥哥开的。

7. 1.5马路猪脚粉，这家是最近几年才开的，但是做的味道非常不错，人也很多，就在农行猪脚粉旁边。

8.梅园路有一家也很不错，味道很传统，和小时候吃的一样，就在苏二烧腊斜对面。

9.老肥猪脚粉，这家名气并不大，但是猪脚的味道是非常不错的，就在旧***宿舍1区门口，新华路和新兴路交汇处，他的老友粉也不错。

　猪脚粉是钦州名气最大的名小吃，俗话说；“钦州猪脚份，神仙也打滚。”，是钦州的招牌美食。

　　在钦州，原汁原味的猪脚粉很讲究：

　　首先，是猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道，而那些炖猪脚的汁是最香的了。

　　其次，就是粉，有大粉和细粉选择，根据个人爱，将大片切粉卷起切成两指宽的小块，泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。

　　其他还有贵港猪脚粉，北海猪脚粉，沅陵猪脚粉，梅田的猪脚粉等等，都是用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。

桂林米粉能作为广西美食的代表吗？

首先广西有10大特色米粉，分别为柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、南宁生榨米粉、玉林牛巴粉、全州红油米粉、梧州牛腩粉、北海海鲜粉、钦州猪脚粉、玉林生料粉。这些米粉中，有的遍布全区城乡，如桂林米粉、柳州螺蛳粉，有的是当地特色名小吃，如南宁生榨米粉、北海海鲜粉等。它们都是在“吃货”中有市场、有口碑的品种。

但是广西的米粉绝对不止这10个，各地又都有自己当地的粉类，粗略估算至少也得有30种以上的米粉。先不说桂林米粉能作为广西美食的代表不，就算是做米粉界的代表恐怕其他米粉也都不答应。别说网红米粉柳州螺蛳粉比它销量好了，南宁老友粉估计也有意见。

说到美食就更不用说了，米粉也只不过是广西美食的一部分而已。广西境内日常饮食主要以清淡为主，但境内南北亦有些许变化，在南部的南宁、北海、钦州等主要以清淡，在北部的柳州、桂林等部分地区有吃辣习惯。广西属粤菜菜系，近年也有桂菜菜系的提出，而且因为饮食文化交流，非常多的广东著名厨师为广西人，而且两广饮食口味接近，所以粤菜在广西境内有非常广的范围。据旅行家徐霞客所记载，广西境内由于地理环境的关系，其早期的饮食已有种食稻谷和蔬菜、腌菜、饮茶、行酒礼等习惯。其中以南宁老友粉、柳州螺蛳粉、钦州猪脚粉、桂林米粉、梧州龟苓膏、巴马香猪、玉林牛巴、玉林馄饨、贵港酸料以及各地的米粉、切粉、滤粉、猪脚粉等为代表。

广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，更是多民族***地，壮汉瑶苗侗。。。等民族皆聚于此，因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，又结合了各民族特色，善长众菜合调，粗菜细做。所以单一的以桂林米粉作为广西美食的代表，你可能是把广西美食想的太过于简单了。

柳州螺蛳粉、柳州云片糕、阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼，南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡，梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全，环江腊香猪、魔芋豆腐、靖西腊鸭、油鱼、没六鱼，侗家酸鱼、壮家三夹、苗族羊瘪汤、瑶族羊骨圆、毛南菜牛肉、壮家五色糯米饭等等等等，皆是广西美食。

到此，以上就是小编对于贵港清淡养生的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵港清淡养生的美食的2点解答对大家有用。