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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生美食分享***的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生美食分享***的解答,让我们一起看看吧。

  1. 夏季养生吃什么美食比较合适呢,操作复杂点没关系的,求推荐?
  2. 谁有拿手好菜拿出来分享一下?

夏季养生吃什么美食比较合适呢,操作复杂点没关系的,求推荐

谢邀!饮食养生是人们非常讲究的,在夏天来临的时候,大家更需要注意日常的饮食健康。想知道在炎热的夏天吃什么菜养生,那么这道菜也是我的家经常做的一道家常菜,既好吃营养,分享于此!

西红柿豆腐龙利鱼羹的做法

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准备食材:将龙利鱼西红柿豆腐淸洗干净,西红柿用开水烫下后去皮切成小丁,龙利鱼切成小块用一点点料酒、盐略腌制分钟,葱姜蒜切片,豆腐切成与龙利鱼大小相同的小块。锅中水烧开,将腌制好的龙利鱼焯水捞出,锅中放少许油,入葱姜蒜爆香加入西红柿小丁炒软,必需把汁给炒出来,这样菜的味道才好吃。然后加入适量的水烧开后加入豆腐,根据口味放入盐、味精炖煮,而后将龙利鱼再次煮开即可,吃前撒上香菜即食。

做这道菜时也可以配上自己喜欢吃的菌类一起炖煮。豆腐向来和鱼是绝配,鱼和豆腐中所含的蛋白质都是不完全的,这二者相配正好可以营养互补,还是一道减脂良餐。香滑的豆腐配上鲜嫩的龙利鱼,能够促进人体对豆腐中的钙吸收,而龙利鱼肉质细嫩无刺,再将龙利鱼和豆腐中添加西红柿,汤汁酸甜,豆腐和鱼肉更加入味且滑嫩,那滋味真的是无法抗拒,不仅美味还有调整肠胃功能,是最极佳的搭配

谁有拿手好菜拿出来分享一下?

拿手好菜不敢随便说,但是自认为烧的比较好吃的,确实是有几道。今天就先来说一说网上非常流行的高压锅生蚝。😊😊😊

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😍😍😍生蚝在我们这边一直都是奢侈品,以前去吃自助餐生蚝都是***的,一个人每次只能拿两个,还要排队拿,排队了也不一定能拿到。菜场也很少有卖生蚝的。不知怎么的,今年我们菜场这边忽然涌进来很多生蚝。最开始是生蚝是在菜场里卖的,十块钱1斤,平均下来两块钱一个。八月初又涌进来一批生蚝,都是在朋友圈或者公众号售卖的,十块8一箱45个五有5斤。平均下来才两毛四一个。真的是非常便宜。所以今年就买了很多生蚝,也烧了很多回,也烧出经验来了。

下面给大家介绍一下高压锅生蚝的详细做法。🤗🤗🤗

1⃣生蚝外壳清洗干净。碗中放入蒜蓉姜末葱花香菜生抽蚝油白糖适量开水搅拌均匀,淋入一层热油,搅拌均匀备用。

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2⃣放入高压锅中加入葱姜辣椒,倒入半瓶啤酒, 盖上盖子煮,上汽后立马关火放汽

3⃣打开锅盖,蘸上酱料就可以吃了

你好!非常高兴能够回答你的问题呢!相信每一位家庭主妇或者家庭主“夫”平时都会很烦恼这么一件事:今天要买什么菜呢?今天要做什么菜呢?做什么菜家里人才会吃得开心又健康呢?下面就让我来介绍一下我平时经常做的菜吧!

首先,我平时很喜欢煲汤,我觉得各种各样的汤,老火靓汤等等都能够滋润家里人,而且还非常有营养。而我觉得开胃、富有营养而且做起来还很方便的汤,就是番茄土豆汤啦!买来三四个大大的番茄,洗干净后切成一块块的,放着备用。土豆削皮之后,切成一条条的,然后洗干净,把表面上的淀粉冲一下,遮掩汤做出来就没有那么浑浊。接着就用一个小锅直接煮水,放进两小片姜,用来祛除一些腥味。紧接着,水开了之后,就可以直接把土豆和番茄放进锅里啦~等到水再次沸腾,土豆已经变得比较软了,放入适量的盐用来调味,那样就可以直接端出来啦!番茄土豆汤的做法真的非常简单,而且汤还会有酸酸甜甜的番茄味道,会很开胃的哦!

除开煲汤,我平时也会经常做炒土豆丝哦!土豆削皮之后切成条状,然后洗干净,用白醋或者你喜欢的其他醋放进锅里和土豆一起炒,加上几个小辣椒,适量地加一些糖、盐等等调味料,之后就可以出锅啦!这样做出来的土豆丝非常脆,而且酸酸辣辣的,非常开胃呢!每次家里人都会一扫而光,不管是老人还是小孩子,都会非常喜欢这道菜哦!

我的最爱且最擅长的菜就是牛腩汤粉面,具体做法如下,供大家参考。

准备食材:牛腩一块、生姜上海青、萝卜、手工粉面、桂皮、八角、香叶、花椒粒、小米辣、盐、鸡粉、冰糖、料酒、蚝油生抽、老抽、玉米油、皇牌沙茶酱。

1、首先炖牛腩,牛腩洗净,生姜切片,加适量的料酒冷水入锅,煮出浮末,捞出,控干水份;

2、萝卜洗净,切成长块状;上海青洗净,一颗切成4瓣;小米辣洗净;

3、适量的桂皮、八角、香叶、花椒粒洗净,放入卤料纱包;

4、牛腩、萝卜、小米辣放入高压锅中,加入几片生姜、3颗冰糖、2勺蚝油、4汤勺生抽、2小勺老抽、2汤勺沙茶酱,放入卤料包,中火,炖35-40分钟即可;

5、锅中水煮开,滴入几滴玉米油,上海青灼一下水,捞出,备用;

6、牛腩炖好,捞出,放凉,切成块状;

7、取适量的炖牛腩的汤底,煮开,下适量的盐,放入手工粉面,煮30秒;

8、先把煮好的粉面捞出、放入上海青、牛腩、萝卜、再倒入适量的牛腩汤,即可。


很荣幸回答这个问题

我的拿手好菜是【小酥肉】,每年过年都要做一大盆,家里人都非常喜欢吃,接下来我给大家分享一下我的【做法】希望大家喜欢!

【食材】:去皮五花肉、鸡蛋

【配料】:葱、姜、花椒、料酒、生粉、生抽

油、盐

【做法】:①买回来的五花肉泡四个小时血水

②将泡好水的五花肉切均匀的薄片

葱、姜切片

③开始腌制五花肉,加葱姜、料酒

花椒、盐、搅拌均匀腌制一小时

酸辣土豆丝,我相信大家都吃过这道菜,问题是我发现很多人包括很多餐厅都没有把它做得更好吃。分享一下我的经验:基本的调味料就不在这里赘述了,主要讲一下关键的步骤:1、土豆丝飞水要拿捏好生熟度,2、下辅料(干辣椒段,生姜丝,葱花)油温要控制好,3、爆炒不仅火候要足,同时要控制好炒的时间,4、出锅后记得淋上一点明油。这样一道极其普通的家常菜一定馋死你!

到此,以上就是小编对于养生美食分享***的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生美食分享***的2点解答对大家有用。